Sjokoladekjeks med krem ​​basert på "Oreo" -kaker

[Deig]

Sjokoladekjeks med krem ​​basert på "Oreo" -kaker

Kategori: Konditori

Ingredienser
Deig
smør	225 gram
hvetemel / karakter (jeg har italiensk 00)	260 gram
alkalisert kakaopulver	90 gram
vanilje	smak
salt	klype
sukker (pulver er bedre)	160 gram
soda	1/3 ts
eggeplomme	etter behov
Krem
smør	70 gram
melis	110 gram
vanilje	smak

Kokemetode

• Deig
• All mat skal være ved romtemperatur.
• Sikt mel med kakao.
• Tilsett salt, vanilje og natron.
• Å blande alt.

• Pisk smør med sukker (helst pulver) til det er luftig.

• Tilsett alle tørre ingredienser og elt deigen. Vi elter ikke deigen lenge, vi må samle den i en klump. Hvis deigen ikke skal, tilsett eggeplommen. Deigen skal ikke være klissete eller myk. Pakk deigen i folie og avkjøl i en time. Jeg la det ikke ut, men rullet det ut med en gang.

• Ta ut deigen, kjevle den ut mellom papiret 3-4 millimeter tykt, skjær ut runde kaker (du kan bruke et stempel). Overfør til et bakeplate og stek på 180 grader. Steketid 10 minutter. Fokuser på ovnen din.

• Ta ut. La det avkjøles litt og overføres til et rist for å avkjøles helt.
• Krem
• Mens kakene avkjøles, tilbered kremen.
• Pisk smør til det er luftig.
• Tilsett vanilje og i porsjoner melis med konstant visp.

• Kremen skal være tett.

• montering
• Bruk en konditorpose eller bare en skje, og påfør kremen til annenhver informasjonskapsel.
• Kombiner informasjonskapsler med og uten krem.
• Sett i kjøleskapet for å sette kremen.
• Vi tar ut, lager te, inviterer slektninger eller venner til bordet.
• 
• 
• Nyt)

Merk

Deilige smulete kjeks. Med smak av mørk sjokolade. Etter at kjøleskapet forble det samme smuldret, ikke mykt. Dette er en sammensatt oppskrift fra forskjellige oppskrifter på internett. Jeg anbefaler!

Angela, nydelig, ikke kjeks! Jeg lager også ofte "doble kaker", men ikke sjokolade (og fyllet er annerledes). Glede! Skjønnheten! Takk for oppskriften)))

Hvilken negrityata !!! Er denne fargen på grunn av alkalisert kakao? Jeg mistenker at det ikke vil fungere som vanlig jeg har ...
Bokmerk det uansett!
Takk for oppskriften!

[Angela]

AngelaJeg må bake)

[Jenter,]

Jenter, takke. Matlaging er entydig hvis du liker sjokolade og knase.

Er denne fargen på grunn av alkalisert kakao?

Nastya, ja. Du kan slippe en dråpe svart fargestoff, vel, dette er i tilfelle du vil ha fargen. Selv om det er lettere å kjøpe kakaopulver slik at det var det. Den er mye lysere i farge og smak. Og det er ikke alltid riktig å si det. I en video så jeg svart kakaopulver og la det. Jeg har ikke sett ham i mitt liv. Den har ingen smak, men riktig farge. Bland med vanlig smak.

[ang-kay]

ang-kay, informasjonskapselen er super! Vel, bildet er bare skjønnhet og nydelig syn, som på utstillingen i Sveits)

Jeg skjønner .... og hvor er denne kakaoen funnet ?? Jakten er absolutt en slik farge og umiddelbart
Og jeg har ikke en dråpe svart fargestoff, ikke to

Takk for oppskriften!

Jeg elsker sjokolade .... !!!

[Inna]

Inna, Jeanne, Olga, Helena, takk for at du kom innom. Jeg håper oppskriften kommer godt med, og du liker resultatet)

[Angela]

Angelahva en informasjonskapsel! Jeg elsker alt sjokolade, jeg vil definitivt lage det. Takke!

[Angela]

AngelaHva slags informasjonskapsel: girl-swoon: Angela, smaker det som en oreo? Hvis du visste hvordan den eldste sønnen torturerte meg med disse informasjonskapslene, liker han dem veldig godt, det ville være flott å ha en slik ovn hjemme

[Larissa]

Jenter, jeg håper du prøver, og det vil være velsmakende for deg)

smaker det som en oreo?

Larissa, ikke en til en, men smaken er lik. Gjør det. Ikke noe komplisert. Du vil se hvordan det blir for sønnen din.

[Angela]

Angela, uh-he, jeg tok det med til bokmerkene! Jeg vil absolutt prøve det mens det er varmt her, vi er hele tiden på sjøen, så om sommeren har jeg en kulinarisk enkelhet))))), når skolen starter, vil vi ta igjen
Takk for eksperimentet

[Angelchik!]

Angelchik! Jeg prøvde å lage mat som Oreo i henhold til noen av internettoppskriftene (jeg kan ikke huske). Selv forsto vi ingenting: er det ikke det? Men jeg er sikker på at den kompilerte oppskriften din vil være den beste!
Fordi jeg tror uten deg hadde jeg hengt meg for å prøve hver enkelt.
Ah, jeg har full tillit til deg! Du er min hovedbaker - en kulinarisk spesialist!

[Takk, Ira.]

Takk, Ira. Hvor sjelden du kommer inn! Men du velger alltid slike snille ord
Forhåpentligvis skuffer ikke oppskriften. Tross alt har alle en annen smak. Hva likte jeg som et resultat? Det har ikke myknet i det hele tatt. Den sto i kjøleskapet åpent og det samme knasende. Og i is ble det ikke til et uforståelig stoff.
Jenter, hvis noen prøver, vil jeg være glad for meningene. Tross alt er jeg ikke alltid objektiv med meg selv, selv om jeg er forferdelig samoyed.

Det som ikke mykner er veldig viktig for meg. Jeg er ganske tung på svingen, spesielt om baking. Og derfor lager jeg mye på en gang. Det er klart at i denne situasjonen tørker bakevarene mine ut eller blir gjennomvåt.
Jeg gikk tom for alkalisert kakao, selvfølgelig. Okei. Hvis det er velsmakende, vil det være deilig med bare god kakao. Og så vil de nå de alkaliserte hendene.

Vel ja. Fargen vil lide og det blir mindre sjokolade. Ikke skummelt. Avmeld deg hvis du gjør det. Selv om du ikke liker det)

Selv om du ikke liker det)

Vel, dette er usannsynlig!

Fortell meg hvor lenge slike informasjonskapsler er lagret og hvor lenge de forblir foreldede?

Har ikke tid til å stivne. Jeg har maksimalt 3 dager.

Takke!

[Angela]

Angela, å, hva en skjønnhet jeg har gjort! Dette er definitivt mitt! Jeg kommer tilbake fra ferie, jeg skal vokse beinet og bake det, men foreløpig, bokmerke det!

[Ksyusha]

Ksyusha, prøv å bli frisk)

[ang-kay]

ang-kayAngela, kokte kakene dine i går. Takk for oppskriften, bare min ikke likte den, sier de salte. Og strukturen er absolutt nydelig, smuldret og delikat! Nydelig! Jeg tenker å redusere kakao og erstatte den med mel eller sukker litt mer?

Lagt ut fredag ​​9. desember 2016 kl. 14.47

Her er de kjekke!

[Albina]

Albina, veldig vakker. Men smak og farge ... så vet du selv. For meg er alt balansert i denne informasjonskapselen. Perfekt for min smak.
Jeg ville ikke redusere kakao, men ta det mest ikke-alkaliserte. Det smaker mykere. Og på selve sukkeret bestemme.

[ang-kay]

ang-kaytakk Angela! Jeg likte kakene, spesielt siden jeg er glad i sjokolade, så jeg tror oppskriften vil avgjøre med meg