Marinerte tomater med ringblomster (svarthårede)

[Kubanochki]

Marinerte tomater med ringblomster (svarthårede)

Kategori: Blanke

Ingredienser
tomat
salt	1 ss. l.
sukker	2 ss. l.
vann	1 liter
eddik 9%	1 ss. l.
eller eddikessens	0,5 ts

Kokemetode

• Forbered mellomstore, tette tomater. Vi trenger også blomster av sortbarberte, eller ringblomster, eller vitenskapelig Tagetes. I min dacha vokser forskjellige typer morgenfruer, sett på bildet.
• 
• Bare blomster med intens oransje farge og underdimensjonerte blomster skal brukes i denne oppskriften, de er til venstre på bildet. I Georgia kalles tørkede kronblader av disse blomstene "Imeretisk safran".
• Legg 2 ringblomsterblomster og 2 grener med blader på bunnen i krukker med en kapasitet på 1 liter.
• Vi bruker ikke andre krydder!
• Fyll glasset med tomater til toppen. Hell kokende vann over, la stå i 15-20 minutter, tapp vannet, kok igjen og hell over i 10 minutter.
• Deretter forbereder vi fyllet fra det drenerte vannet.
• Tilsett 1 ss hver 1 liter vann. l. salt og 2 ss. l. Sahara.
• Fyll glassene med kokende saltlake, tilsett 1 ss i hver (liter) krukke. l. eddik 9% eller 0,5 ts. eddikessens, rull opp, snu, pakk inn til den avkjøles.
• Du trenger ikke å tilsette hvitløk eller pepper med andre krydder i denne marinaden. Smaken er ekstraordinær på grunn av ringblomster.

Retten er designet for

2 liters bokser

Tid for forberedelse:

30 minutter

Matlagingsprogram:

komfyr, håndtak

Merk

Etter å ha lest oppskrifter med ringblomster fra Lena-Kubanochki, Husket jeg om konserveringsoppskriften min med disse fantastiske blomstene. Jeg elsker ringblomster veldig mye, i Ukraina kalles de kjærlig svarthåret. Jeg liker virkelig den krydrede lukten deres, jeg liker å gni kronbladene med fingrene og lukte. På dachaen planter jeg forskjellige varianter, her er Hawaii-varianten - høye skjønnheter! (Jeg ønsket å sette inn et bilde, men dacha Internett gir ikke)
Men de er ikke egnet for krydder; det er behov for underdimensjonerte mørkfargede varianter.
Tomater i henhold til denne oppskriften får en uvanlig krydret smak, det er umulig å beskrive det, du må prøve. Da jeg først spiste en slik tomat, var det først forvirring, som ble erstattet av interesse, og så glede. En veldig interessant uvanlig smak, den etterlater ingen likegyldig, alle liker den, og de tar definitivt oppskriften! Prøv å lage et par krukker, du vil ikke angre! Og blomster kan skrelles av i en blomsterbed.

[svetta]

svettafor en rettidig oppskrift, takk. I år plantet jeg for første gang i mitt liv en tomt med ringblomster og bare underdimensjonert. Jeg vil absolutt prøve denne oppskriften. Bare prøv å erstatte eddik med sitronsyre (har du tilfeldighetene til en slik erstatning?). Jeg var så interessert i at jeg nå skal surfe på Internett med informasjon om morgenfruer i matlaging.

[svetta]

svettaForstår jeg riktig at hvis saltlaken ikke blir laget på det drenerte vannet, vil smaken være feil? Bare vanligvis tømmer jeg bare vannet fra de første fyllingene, og jeg klargjør saltlaken på en ny og gidder ikke å samle og måle mengden som er drenert. Men oppskriften din er så interessant at jeg vil prøve

[svetta]

svetta, Svetulya! Jeg vil definitivt lage mat etter oppskriften din. Vi har en slags ringblomstsesong i år))))) Takk for muligheten til å bruke ringblomster!

[svetta]

svetta, WOW!)))) Bokmerker, det vil jeg definitivt gjøre) det virker for meg at dette alternativet ligner smaken som med gulrottopper, men jeg elsker det)

Veldig interessant! Sveta, takk! Vi må rive av blomstene fra legesenteret.

[Gata]

Gata, Anechka, gratulerer med dagen! Jeg ønsker deg lykke og kjærlighet!
Ja, i denne oppskriften ville jeg fremdeles være litt vilt og ikke helle det drenerte vannet fra boksene for ikke å miste aromaen til blomstene. En liter vann er nok til to liters krukker, som inneholder ca 400 ml saltlake.

Jenter, jeg anbefaler deg å lage et par liters bokser, så vil du forstå om du trenger å gjøre mer eller ikke. Jeg spiste ikke tomater med gulrottopper, det var rett og slett ingen topper, i år vil jeg prøve (gulrøtter dyrker sin egen nydelige). Men jeg tror at alternativet med blomster er likt.

Pavla, Jeg byttet ikke ut eddik med sitronsyre, men jeg vil gjerne bruke den hvis du deler informasjonen jeg fant.

Vel, det er bedre å plante ringblomster! Eller hvor du skal velge en tråd av et blomsterbed
Jeg elsker nye oppskrifter så foreløpig bokmerke ....

Jeg byttet ikke ut eddik med sitronsyre, men jeg vil bruke den med glede hvis du deler informasjonen jeg fant.

Jeg liker ikke agurker med sitron, men jeg liker hermetisering av tomater. Og hun gjorde det alltid på grunnlag av en 3-liters flaske med jevne agurker, til og med en tomat: en 100-gram stabel er en finger mindre enn eddik eller 1 ts. eddikessens, eller 1 ts. sitroner.

[svetta]

svetta, Sveta, ok, jeg skal sette det sammen, fra et par bokser er det ikke så kritisk, jeg antok at en del av smak-aromaen ville forsvinne, men plutselig antar jeg feil og spurte

Tusen takk for gratulasjonen

Jeg har ikke prøvd det med topper heller - jeg tørker det på denne måten og bruker det som krydder om vinteren, vi liker det. Det er nødvendig å lukke minst en krukke med den.

Svetochka, takk for oppskriften! I år er jeg uten ringblomster, men håper vennene mine hjelper til, så jeg vil definitivt prøve! Et så lyst og til og med sunt alternativ for å høste favoritt tomatene mine!

For meg i dag, åpner etter åpning Og marinerer morgenfruer og lukker tomater med dem ... Jeg visste ikke at disse blomstene ble brukt til mat.
Vi planter ringblomster langs sengenes omkrets, de skremmer bort skadelige insekter med lukten.

Takk for oppskriften! Jeg vil definitivt prøve å marinere tomater med dem.
I fjor for første gang syltet med gulrotplater likte vi det.

[Pavla]

Pavla, Jeg lager tomater i 1 liter vann 5 ss. l sukker 1 ss. l salt og 1 ts sitron. Jeg lager også agurker med sitron

Bare vanligvis tømmer jeg bare vannet fra de første fyllingene, og forbereder saltlaken på en ny og ikke gidder å samle og måle mengden som er drenert.

Anya, jeg forbereder saltlaken basert på ønsket antall krukker. Jeg heller bare eddik i hver krukke ved siste helling og vri den umiddelbart.
Jeg fyller glassene med kokende saltlake, og når tomatene varmes opp, heller jeg ut den samme saltlaken (jeg legger et spesielt lokk på krukken og tømmer den), kok den og hell den tilbake i glassene. På denne måten bevares alle aromaene. Prøv det på samme måte, kanskje du liker det og virker praktisk.

[Olga]

Olga, takk, jeg tar det til etterretning.

[alba et atra]

alba et atra, vel, jeg beskriver bare denne metoden i oppskriften. Kanskje med litt andre ord, men essensen er den samme.

[svetta]

svetta, takk for oppskriften. Deilige tomater. Og duften av morgenfruer er fantastisk. Bare jeg har andre proporsjoner salt og sukker, men hele poenget er i ringblomster!

Sveta, oppskriften din ble publisert i bladet!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, for en overraskelse, takk for bildet! Jeg hadde allerede glemt at de en gang spurte om tillatelse. Pent!

Sveta, gratulerer. En oppskrift som er verdig til kunngjøring og distribusjon.