Baba Rum "Winter Palace"

Jeg baker denne fruen 2-3 ganger i uken

Søt ødelegger figuren ...

[Inna]

Innamannen min liker ikke tynn

Mine også, men jeg lot ham ikke velge ...

[Marina22]

Marina22, virkelig vakker Baba kom ut!

[galchonok]

galchonok, Hekle, og takk

Jenter glemte å sette egg når de elter deig
Det var under veiing og måling av produkter mannen kom inn hver gang og spurte noe "viktig".
Jeg la ikke merke til det med en gang, jeg kunne bare ikke forstå hvorfor det ble konsumert mer melk denne gangen
Deigen har hevet seg i skålen til skurtreskeren, legg den i formen, nå hever den seg i formen. Og først nå gikk det opp for meg.
Vi må bake den igjen, ikke sant?

Bakt, deilig, bare en kvinne rev taket

[Marina22]

Marina22, Marinahva fikk du? Hvordan korrigerte du situasjonen?

[Silyavka]

Silyavka, det var opprinnelig planlagt å gi en kvinne, så jeg bakte en til. Denne gangen var jeg mer oppmerksom.
De etterlot den første uten egg. Mannen spiste med glede den ikke gjennomvåt ennå.
Jeg har ikke prøvd det ennå.
Visuelt ser krummen litt tettere ut.

Jomfru, har noen prøvd å legge rosiner til deigen? Selv ser det ut til at han kommer til å være helt i bunnen.
Jeg vil bake en kvinne til påske!

Jomfru, har noen prøvd å legge rosiner til deigen? Selv ser det ut til at han kommer til å være helt i bunnen.
Jeg vil bake en kvinne til påske!

Og rosiner og kandiserte frukter og nøtter samtidig. Bare litt mer mel 😉

Bare litt mer mel 😉

Hvor mye å veie i gram?

[Celestine]

Celestine - Natasha, kan jeg komme inn?

optimistFor å forhindre at rosinene faller til bunnen: damp dem og dryss dem på et papir- eller tøyhåndkle før du elter dem. I løpet av eltetiden får rosinene tid til å tørke godt.
Rosiner eller kandiserte frukter, etter min mening, kompliserer den første hevingen av deigen, så jeg gir den første korrekturen uten disse tilsetningsstoffene.
Etter den første eltingen, del deigen i biter av ønsket størrelse, avhengig av volumet på formene. Jeg triller de tørkede rosinene på et håndkle i mel, kandiserte frukter krever ikke dette.
Nå legger jeg rosiner til hver del, slik at den ikke eksisterer helt nederst og ikke stikker ut ovenfra (ellers vil den brenne).
Jeg skriver lenger enn jeg gjør.

Glad å bake alle sammen!

[Celestina, Natalia]

Celestina, NataliaTusen takk for Vinterpalasset! Svært velsmakende! Smaksstoffet Rum ble tilsatt sirupen, siden vi ikke drikker alkohol. Det virket som om det var behov for mer sirup, men far sa at det ikke var nødvendig i det hele tatt!
Jeg ønsket å spørre, hvor stor er skjemaet ditt? Jeg har en 1,5 liters form, og det virket som om jeg trengte mer.

[Sibiryachka]

Sibiryachka, Natasha, Jeg lager sirupen slik: For 300 gram vann tar jeg 200 gram sukker, koker i 5 minutter, og heller kvinnen i formen rett varm. Jeg kappet litt av den øvre blanke skorpen, så den blir bedre impregnert.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanyatakk, Tanyusha. Jeg legger allerede til nøtter

[Silyavka, Elena]

Silyavka, Elenatakk. Ja, jeg skal lage mer sirup neste gang også. Og hun ble veldig fuktet med meg, sirupen ble helt absorbert.

[Sibiryachka]

Sibiryachka,. Jeg husker ikke størrelsen. Jeg bruker bare denne oppskriften i påsken)). Jo større form, jo ​​luftigere blir den. Det viktigste er ikke å stå det når du løfter

[Celestine]

Celestinetakk! Neste gang prøver jeg en springform kakeform. Den er større, men sannheten er at røren lekker på ett sted, du må presse den litt.

Jeg legger allerede til nøtter

Hvilke nøtter legger du til?
Vennskapet mitt med en valnøtt kommer ikke ut, det gir meg en slags fuktig smak. Jeg liker det med hasselnøtter.

Jeg dynket kvinnen med ferdig sirup fra T-banebutikken med sitronhode.sirupen var kald babu bakt i verden bestemormormene viste seg å være litt mer valnøtt

Jenter som allerede har bakt. Jeg har et spørsmål: tilsett sukker hvis du baker kaker i henhold til denne oppskriften?

[Albina]

Albina, gjør det i henhold til oppskriften, det viser seg ikke veldig søtt (for min smak). Impregnering gir den søthet, men impregnering kan også gjøres ikke veldig søt.

[Albina]

Albina, Ville jeg trekke fra på en skje

[Albina]

Albina, Jeg kommer ikke bra ut av form, og det som ble sittende fast var ikke veldig søtt, og etter impregnering er alt normalt.

[Albinochka]

tilsett sukker hvis du baker kaker etter denne oppskriften?

Albinochka, er mengden sukker et spørsmål om smak.

I følge oppskriften la jeg 75 gr i "kvinnen". sukker.

Men gitt at kaken ikke blir dynket med søt impregnering, vil jeg legge opp til 125-150 gram for en 375 gr deig. mel.

Igjen, du må vurdere søte tilsetningsstoffer (rosiner / tørket frukt / kandiserte frukter) hvis du planlegger å legge dem ...

[Hekle]

Hekle, Inna, Sibiryachka, Natasha, Ketsal, Olga, Silyavka, Helena, takk alle for råd I dag elter jeg vaniljesaus fra Svetta. Egentlig føler jeg meg ikke så bra, så nå vil jeg sannsynligvis ikke bake mye. Men du må skjemme bort dine egne kaker. Tross alt, en ferie tross alt.

Hvilke nøtter legger du til?
Vennskapet mitt med en valnøtt kommer ikke ut, det gir meg en slags fuktig smak. Jeg liker det med hasselnøtter.

Det er valnøtter. Jeg liker veldig godt deres smak i baking. Jeg tilfører ikke mye, fortsatt litt fett, men definitivt

Min påskebaba:

[optimist]

optimist, Lenusyafor en kjekk mann.

[optimist]

optimist, vakre Baba!

Jenter, jeg har et spørsmål.
Jeg vil bake denne kvinnen til bursdagen til sønnen min - en elsker våte kjeks.
Problemet er at jeg jobber på en ukedag jeg bare kan bake etter jobb. Hvor lang tid tar prosessen omtrent?
Er det mulig å bake om kvelden, suge den i sirup neste morgen, og spise ytterligere 12 timer senere? Eller er det bedre å gjøre alt på en dag og spise det med en gang?

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, det tar meg 5 timer å lage mat.

og det er fortsatt timer om 12?

Hun levde ikke for å se dette.

[Silyavka]

Silyavka, Helena, tusen takk for raskt svar!

det tar meg 5 timer å lage mat

Hmm, ikke bra for "etter jobb". Det er synd, du må finne på noe annet. Men jeg skal bake denne kvinnen uansett!

[SvetaI]

SvetaI, Svetlanamen det er ikke så varmt hjemme. Jeg gjør den første korrekturen i 2,5 timer, korrektur i en form i omtrent en time + stek i 30 minutter + bløtlegging. Kanskje du vil lykkes raskere, fordi temperaturen på kjøkkenet er forskjellig for alle. Hvis du baker, gjør flere impregneringer, jeg gjør det i 300 ml. vann 200 gr. sukker og kok i 5 minutter, sug prchm i formen. Pierce den øvre glansende skorpen med en gaffel eller spyd oftere, så den blir gjennomvåt bedre. Lykke til.



SvetaI, Svetlana, Jeg beskrev her i detalj hvordan jeg gjorde det.Rum baba "Winter Palace" # 666

[SvetaI]

SvetaI, nylig fryser jeg ofte gjærbakst. Etter behov tar jeg den ut, lar den stå over natten og varmer den opp i mikrobølgeovnen før servering.
Kanskje du også kan eksperimentere? Stek, avkjøl til den er full og frys.
Og på serveringsdagen, avrim, lett oppfrisk ved å varme opp i mikrobølgeovn og suge.

Er det mulig å bake om kvelden, suge den i sirup neste morgen, og spise ytterligere 12 timer senere? Eller er det bedre å gjøre alt på en dag og spise det med en gang?

Jeg bakte stykke kvinner, og jeg vil si at det er mulig og til og med nødvendig, det vil ikke være verre.
Det er fornuftig å ta fri fra jobben en time eller to, eller legge seg en time eller to senere, som for meg)

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, øye, du har gitt meg håp. Kanskje jeg gjør det. Jeg skal tenke på det i morgen til kveld ...

Jeg bakte kvinner,

Jeg gjorde det også, i denne formen

det var det som skjedde

[Silyavka]

Silyavka, Helena, nøyaktig! for en god idé !!! Og hvis du skjærer skjellene og setter inn en mousse eller kremperle, er det en ferdig kake! Takk for ideen !!!

[silva2]

silva2, Helena, glad for at det var nyttig for deg.

[Celestine]

Celestine, Natalia, takk for oppskriften. Gjorde alt etter oppskriften. Første gang jeg bakte i en silikonform som din. Alt ordnet seg. Men akk, lukten på skjemaet opprørt. Og det er ingen hvile - jeg ønsket å lage den på nytt uten fremmed lukt. Og for andre gang var jeg fornøyd med resultatet. Selv om jeg fikk 2 sommerfugler! Jeg gjorde en dobbel porsjon av bløtleggingen. Jeg elsker å være godt mettet.

Bare nå kom den venstre kvinnen dårlig ut av formen, på en eller annen måte trakk jeg henne ut, og nå tenker jeg på å kjøpe en ny god form!



Her er min første kvinne.

Devuli, i dag på et av de kulinariske forumene leste jeg at hvis deigen smøres med vegetabilsk olje på toppen før korrektur, så vil den komme opp raskere og høyere. Så jeg tror å drysse en kvinne med smør før korrektur, vel, hun stiger ikke til en full bolle med en multikooker!

Celestina, Natalia, takk for oppskriften. Bakt 2 ganger i nordisk form. Baba viste seg å være veldig velsmakende. Den andre gangen lagde jeg 2 ts gjær, 7 ss sukker og glemte og helte ikke ca 5 ss melk, men ca 180 ml. Deigen kom opp andre gang, så det tok lengre tid, men virket likevel. Litt annerledes, men også deilig. De kanderte fruktene mine er søte, så jeg bestemte meg for å stoppe på 6 ss / l. Jeg liker veldig godt at deigen er fuktig, svampete, myk og smuldret.

Hei alle sammen! Har noen prøvd ovn i HP?

[Rezlina]

Rezlina
Hvilke problemer kan det være? Bake for helse i tegneserien. Kun:
1. Mengden deig skal være slik at damputløpsventilen ikke blir overkokt under baking.
2. Den andre korrekturen av deigen skal gjøres umiddelbart i multien for ikke å forstyrre deigen og trykk umiddelbart på "Baking".

[Tatyana]

Tatyana, Rezlina, spurte ikke om tegneserien, men om brødmakeren.

Unnskyld meg! Slik leser jeg
Sannsynligvis fordi jeg virkelig liker denne oppskriften og er klar til å bake den i en hvilken som helst gadget

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ja, det viser seg å være veldig velsmakende 👍 men jeg bakte bare i ovnen

[Rezlina]

Rezlina, bakt. Min anmeldelse er i emnet. Oppskriften må reduseres. Rum baba "Winter Palace" # 603