Hvetebrød med müsli "Bud Zdorov" (Steba KB28ECO mini-ovn)

Hvetebrød med müsli "Bud Zdorov" (Steba KB28ECO mini-ovn)

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
varmt vann	300 g
fersk gjær	10 g
sukker	1 ss
premium hvetemel	400 g
fullkorns hvetemel	100 g
salt	1 ts
smør	50 g
Mysli classic	3 ss med et lysbilde

Kokemetode

• Jeg tilbyr deg et av favorittbrødene mine
• Oppløs gjær i varmt vann med sukker og la den aktivere.
• Ha alt i bollen unntatt Müsli.
• Når gjæren er kommet, slår du på kneaderen med minimum hastighet og bland ingrediensene.
• Vi oversetter til 1 hastighet og heller i vann med gjær.
• Deigen skal samles i en bolle.
• vi elter i 15 minutter.
• Vi lar deigen komme opp.
• Legg müsli til den andre batchen.
• og bland dem i deigen i fem minutter.
• Vi tar ut deigen fra bollen og deler den i 3 like store deler.
• 
• rull hver del til et tynt lag og rull det til en stang.
• 
• Vi legger i en form og lar brødene våre komme opp.
• 
• Når deigen har økt i volum
• 
• Ovn / Mini-ovn, har jeg Steba KB28ECO, vi varmer opp til 230 gr modus opp / ned + konveksjon.
• Vi legger skjemaene med brød på risten som er installert på første nivå. Stekeovn til middels.
• 
• Dryss brødene med vann fra en sprayflaske.
• Etter 15 minutter, senk temperaturen med 200 gram og stek til slutt, til temperaturen i brødet når 98 gram, noen ganger steker jeg opp til 96 gram.
• 
• Ta brødet ut av formen og la det avkjøles
• Og vi koser oss med deilig og sunt brød!
• 

Retten er designet for

fra et brød

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

deigblander / miniovn

[Mos,]

Mos, bare et mirakel! Så god han er!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, tusen takk !! Rosen din er veldig viktig !!

Mos, å hva brød ..
Og i dag kjøpte jeg en ny bakebolle til den nye ovnen som jeg venter på
.. nye sko til en ny kjole ..

[landuch]

landuch, Lyudmil, vel, ikke, selv om det ikke er noen kjole, må du også ta opp sko

Her er vi, kvinner øh ...

Takke)))

Maria! Brød er vakrere !!! krummen er et mirakel, hvor god den er, jeg baker sjelden veldig mye i sprang, men .. det skjer.
Takk for gleden å se BREAD !!! veldig fint

[Masinen]

Masinen,
Beckoning ..... ..... hvilke elegante brød som kom ut ..., klasse bare ...
Takk for at du delte ....

[Galina S]

Galina S, Galya takk! Jeg baker også med surdeig, men med en ferdig start))

marlanca, Hakemerke, takk !! Forhåpentligvis er oppskriften klar))

[Masinen]

Masinen, de små brødene er veldig vakre og deilige! Takk i dag, alle slo på brødet

[Maria]

Maria, Mashaaaaaaa !!!!!!!!!! hva har du gjort !!!!!!!!!!! slik skjønnhet !!!!!!!!!! hvordan overleve !!!! og hvordan få tid til å gjøre alt !!! og jeg vil ha disse skjemaene !!!!! Kast lenken der du tok skjemaene!

[Oksana]

Oksana, og ikke si, alle ble tiltrukket av brød)

Helen3097, Lena, takk !!
Jeg kjøpte den her, det er en butikk ved siden av deg)
🔗

Mos, bakt brødet ditt i en 3-liters multikoker, brunet i en luftføner
Fra multikookeren fløy bare et mykt brød.
Jeg gjorde en omberegning for 300 g mel, brød er verdt å hvile, kjøle ned

[landuch]

landuch, Lyudmil, takk for rapporten !!
Jeg er veldig fornøyd med at du prøvde brødoppskriften min))

Jeg likte smaken av brødet. Jeg elsker brød med c / z mel
Luftig og mykt brød! Takk skal du ha!

[Ludmila]

LudmilaFlott kom ut! Og mysli passer veldig bra der)

[Masha]

Masha, Jeg likte virkelig brødet ditt, og hva er sammensetningen av Muesli classic? I dag gikk jeg til nærliggende butikker, det er ingen müsli, og bare barer er klassiske (og jeg kjøpte aldri müsli)

[Natalia]

Natalia, dette er vanlig müsli uten tilsetningsstoffer. Disse frokostblandingene og tørket frukt der.
Ingenting annet, ikke sukker. ingen kjære, ingenting, helt naturlig))
Mine kalles klassisk müsli, müsli uten tilsetningsstoffer, slik)
for eksempel
Skriver klassisk

[Masha]

Masha, takk, boom look!

[bærfat]

Natasha, jeg fant ikke müsli uten tilsetningsstoffer heller
Kjøpte mysli bærfat.5 frokostblandinger, frukt og frø
(havre, hvete, rug, bygg, cornflakes, solsikkefrø, en blanding av tørket frukt og kandiserte frukter)
Jeg likte virkelig smaken på brødet!

[Ludmila]

Ludmila, det er mulig og slikt, det viktigste er at de er sukkerfrie og ikke bakt i honning.

Og så enkle mysli selges også i gjennomsiktige poser.

Og de med tilsetningsstoffer kommer vanligvis i fargerike pakker.
Disse er på bildet mitt, jeg kjøpte ved et uhell i Stockman på sprø dager.
Men ikke nødvendigvis bare slik, noe kan være naturlig.

[Masha]

Masha, Jeg kjøpte müsli "fruktblanding" (havregryn, kirsebær, rosiner og kandiserte frukter), la til solsikkefrø, fordi det ikke er noe korn på salg, jeg tok mel av 1. klasse og tilsatte kli. Jeg har ikke en slik form, så jeg bakte den i en stor, lagt på pergament (jeg hadde tidligere delt den i 3 deler) Her er hva jeg fikk:

Deilig brød, vi likte det, vil jeg gjenta. Takk for oppskriften

[nakapustina]

nakapustina, Natasha, flott brød !!
Jeg kjøpte riktig mysli, men de er så naturlige med bær)