Stekte agurker (Schmorgurken)

Stekte agurker (Schmorgurken)

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: tysk

Ingredienser
svinekjøtt	400 g
friske agurker	3 stk
løk	4 ting
ghee	25 g
mel	1 ss. l
sukker, salt, pepper, spidskommen, merian
sennep

Kokemetode

• For å tilberede denne retten, foreslo oppskriften: vask brystkassen, gni med salt, pepper og sennep. Ha i en ildfast form, tilsett 300 ml vann, dryss med karvefrø og kok i en forvarmet ovn i en time. Stek løk i terninger separat, tilsett litt buljong, merian og dryss over mel. Kok alt, tilsett denne blandingen i brystkassen og la den brygge.
• Jeg forenklet prosessen ved å kombinere disse trinnene, og gjorde alt på en gang i MV på Vexation-programmet.
• Skjær løken separat i terninger, stek i ghee, dryss over sukker og karamelliser lett.
• Tilsett agurker i skiver og la småkoke i ca 10-15 minutter. Krydre med salt, pepper og tykk med mel.
• Server med hakket svinekjøtt og dill.
• 

Retten er designet for

2 porsjoner

Tid for forberedelse:

1,5 time

Merk

Agurker stekt på denne måten er deilig! Jeg gjorde en oppdagelse for meg selv. En fin måte å kaste bort gjengrodde agurker i sesongen. De kan godt erstatte courgette.

Så hva er de stekte agurker! Et deilig syn !!! Takk igjen for så gode oppskrifter !!! Og kjøttet er generelt utenkelig når det skjæres!

Stekte agurker er deilige, bekrefter jeg! Hun kokte selv!
Galyun, bildet treffer som alltid på stedet! Jeg kan ikke si noe om kjøtt!

Så jeg bruker stekte agurker i pizza, lager paier - det blir deilig. Beklager, jeg klatret hit med salte.

Og jeg stekte courgette som courgette, ikke forskjellig fra courgette!

Jeg prøvde ikke stekt, jeg prøvde fylling og i ovnen (også for konkurransen) så det ikke ut som courgette, de ble som salt, det er uvanlig for oss å kvitte oss med agurker

Selv om det er likheter med courgette, har retten likevel sin egen karakteristiske agurksmak.