Cake "Dome" (Kuppeltorte)

[Smørkjeks:]

Cake "Dome" (Kuppeltorte)

Kategori: Konditori

Kjøkken: tysk

Ingredienser
Smørkjeks:
Sukker	200 g
Olje	200 g
appelsinjuice	150 g
Malte mandler	200 g
Mel	300 g
Egg	4 ting.
Kakao	4 ss. l.
Bakepulver	1 pose
Krem:
Krem 35%	600 g
Vaniljesukker	2 poser
Fylling:
Jordbær	300-400 g
Innredning:
Sjokoladeglasur	200 g
Vegetabilsk olje	1 ts
Jordbær	flere stykker

Kokemetode

• Jeg vil gjerne dele med deg en oppskrift på en veldig øm og deilig kake.
• Smørkjeks:
• Bland egg med sukker og visp til sukker oppløses.
• Tilsett smeltet smør gradvis (den opprinnelige oppskriften sa "vegetabilsk olje", men jeg brukte smør)
• Tilsett juice og rør.
• Bland sammen mel, kakao og bakepulver og tilsett smør- og eggedosisen. Blande.
• Legg i en rund form (24 cm) og stek i omtrent 40 minutter (180-200 grader).
• Avkjøl kjeksen.
• 
• Skjær kjeksen i 2 stykker. Skjær toppen i biter.
• Krem:
• Pisk kremen med vaniljesukker.
• Montering:
• Hakk jordbærene fint. La noen få stykker ligge til pynt.
• Kombiner kjeksbitene, fløten og jordbærene og boble opp på skorpen.
• 
• Kjøl i 1 time.
• Jeg hadde ingen ferdiglaget sjokoladeglasur, så jeg smeltet 2 mørke sjokoladestenger i et vannbad.
• Dekk kuppelen med sjokoladeglasur, jevnlig med en kniv.
• Skjær de forsinkede jordbærene i skiver og pynt kaken.
• Kan drysses med sjokoladespon.
• 

beklager at det ikke er noe kutt ...

[Evgeniya]

Evgeniya, det var gjester, og det var ikke mulig å fotografere kaken i et kutt. Jeg klarte så vidt å "snappe" et stykke. Kaken er borte med et smell.

og likevel dukket bildet av seksjonen opp - "snappet"?

Aha!