Fermentert te laget av hageblader og ville planter (mesterklasse)

[Stirlitz]

Stirlitz, Tatyana, jeg hadde allerede frost på huden min fra følelsene dine, jeg følte dem sammen med deg !!!! Takk for en så skikkelig indisk sommer !!!! For den gyldne høsten og fantastiske karamell-godteri-aromaer i en kopp te .... Lav bue for deg

[Stirlitz]

Stirlitz, Tatiana, jeg beundrer stilen din !!

Jenter, jeg har gjort det.


Acorn "kaffe" (mesterklasse) (Omela)

[Omela]

Omela, Wow !!! vi har verken eik eller sikori ...
Mistletochka, og hva slags kopp .. hvordan alt er ordnet 5 ++++++++

[Ksyusha]

Ksyusha, tusen takk . Vi lot deg ikke gjøre deg klar for turen. Tilgi oss utålmodige.

Galina, Lyudmila, takk! Her er sikori lovet.


Medisindrikk med sikori (høsting av røtter) (Omela)

[Omela]

OmelaFor en luksus. Jenter, er det det vi nå også vet hvordan vi skal gjøre "kaffe"? Og for en fantastisk design, tusen takk, jeg får virkelig glede, jeg sitter på jobb og på kontoret mitt lukter det av mesterverkene dine. Hvilke gode medmennesker vi er, dere jenter er flotte !!!!!!!!!!

[Stirlitz]

Stirlitz, Tatyana, på dette forumet er alle jentene veldig snille, hjertelige, oppriktige !!! Det var sant, først ble jeg overrasket først, og så ble jeg vant til det.

Fant informasjon om sikori:

Fordelene og skadene med sikori
Fordelene og skadene ved cikorie bekymrer folk når de igjen møter dette produktet på butikkdisken. Mange er allerede vant til å drikke cikorie i stedet for kaffe om morgenen. Det heier faktisk på deg, belaster deg med livlighet og gir styrke til en ny dag. La oss se hvor den har slike nyttige egenskaper.
cikorij-polza-i-vredDenne fordelen med cikorie skyldes det høye innholdet av nyttige vitaminer og mineraler. Den inneholder mange vitaminer i gruppe B, C, E, forskjellige proteiner, fett, pektin, tanniner og salter. Tilstedeværelsen av en slik bukett med nyttige stoffer antyder at cikorie har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemets, nervesystemet, hjelper til med å eliminere dysbiose, forskjellige hjertesykdommer og blodkar.
Fordelene med sikori manifesteres i dens evne til å senke kolesterolnivået i blodet og behandle anemi. Denne urten hjelper til med å takle diabetes og fedme ved å senke blodsukkernivået.
Fordelene med sikori
I eldgamle tider ble cikorie brukt til å forbedre fordøyelsen, behandle øyesykdommer og til og med som motgift. Nå er cikorierot hovedsakelig brukt som et antiinflammatorisk, beroligende, sukkerreduserende, antihelminthisk middel i medisin. Fordelene med cikorie er uvurderlige hvis du trenger å få ned en høy temperatur eller bruke noe koleretisk middel.
Det er bemerkelsesverdig at cikoria-røtter kan brukes av gravide kvinner og barn (over 3 år). Dette er hovedforskjellen fra kaffe, som er mer skadelig enn cikorie i egenskapene. Nytten av cikorie lindrer perfekt halsbrann, renser kroppen for giftstoffer, øker antall erytrocytter (røde blodlegemer) i blodet.
Fordelene med sikori brukes til hudsykdommer, for eksempel for å kurere eksem, furunkolose, dermatitt. For å gjøre dette omrøres roten av denne planten med vann og påføres i en halv time om dagen. Denne medisinske planten har en sårhelende effekt.
Sikorie skade
Skaden av sikori kan manifestere seg hos de menneskene som lider av sykdommer i nervesystemet, hemoroider, gastritt, så vel som har åreknuter.
Kaloriinnholdet i cikorie i 100 gram er 21 kcal. Derfor, før du drikker sikori, sjekk med legen din om du kan ta denne medisinske urten.Sikori er også skadelig for barn som er overvektige og de som ennå ikke er 3 år. På grunn av sin effekt på nervesystemet blir cikorie brukt med forsiktighet av mennesker med en urolig psyke.
Fordelene og skadene ved sikori er fortsatt et hett diskusjonstema blant eksperter. Denne urten er medisinsk, så du må behandle den som et medisin - ikke bruk mye og i lang tid, før du begynner å bruke den, må du besøke en lege som vil bekrefte at cikorie i små mengder vil være til fordel for deg.

5wYf9JwgqZM

Gikk til markedet for å kjøpe viburnum eller noe annet du kan kjøpe. Dette er en veldig spennende aktivitet.

Galina, Lyudmila, takk! Her er sikori lovet.

Ksyusha, oppskriftene dine er MIRACLE! Takk skal du ha ! Jeg er sikker på at jeg en dag skal lage denne kaffen. Hvis jeg på en eller annen måte regnet med kaffe fra eikenøtter, så vil jeg bare beundre sikori. Det viste seg at vi verken har eikenøtter eller sikori. Her er eiketrærne, men det er ingen eikenøtter! I nærheten av eiketrærne så jeg villsvin ligge. Jeg har ikke sett noen orner. "Fet" gikk dypt inn i skogen, orner, takk Gud, møttes ikke. Men det er også eikenøttene. Jeg gikk rundt i landsbyen fra alle deler av verden. Resultatet er det samme! Hun kom opprørt fra skogen. Mannen skal til byen. Jeg sier til ham: "Samle eikenøtter i en eller annen park." Kom fra byen. Jeg spør: "Jeg tok med eikenøttene." I full alvor svarer han: "Av en eller annen grunn er eikenøtter ikke til salgs." Latterlig!
Jenter! Jeg vil ha eikenøtter !!!!!

Fordelene og skadene med sikori

Jeg reddet barnet mitt på 3 år med cikorie. Vi hvilte som "villmenn" langt fra sivilisasjonen. Jeg vet ikke om jeg hadde med meg førstehjelpsutstyr, jeg husker ikke. Barnet ble forgiftet. Det var veldig ille for ham. Ingen biler, ingen telefoner - nei. Jeg så disse blå tykkelsene av sikori. Hun brygget blomster som te og vannet barnet hele dagen. Om natten sov han allerede fredelig, og om morgenen løp han som om ingenting hadde skjedd. Sikori utnevnte ham ikke selv, men en eller annen tante hevdet at det var et universalmiddel. Siden den gang har jeg vært veldig engstelig for dette blå miraklet. Men hun brukte den aldri som medisin igjen.

Jenter! Jeg vil ha eikenøtter !!!!!

Bozhezhtymoy .. kom til Odintsovo.

Bra du, Ksyusha! Takk for neste invitasjon ... Mannen min lovet å ta meg med ut i skogen i morgen eller i overmorgen. Kanskje det vil være de rette eikene?

Det viktigste er at ornene ikke er der .. slik jeg forstår det er de våre viktigste konkurrenter !!!

Og i morges, akkurat på kjøkkenet, ønsket jeg å snu om syltetøyet, da jeg husket på min mors lege ... Jeg droppet alt og gikk til moren min. Det mest interessante er at jeg ikke kunne returnere tomhendt (uten narkotika), tok med en hel pakke med blader ... dette er allerede en diagnose Men nå vet jeg helt sikkert at sesongen min ikke er stengt ennå

tok med en hel løvpakke ... dette er allerede en diagnose Men nå vet jeg helt sikkert at sesongen min ikke er stengt ennå

Så flott.
Og i dag etter jobb løp jeg til markedet for å kjøpe viburnum, løp rundt alt, det ser ut til at alle skyndte seg for å lage te. Med stille sorg vandret jeg hjem .......
Velg kanskje en vill fjellaske i helgen, det er hva slags pichal nå ...

Det viktigste er at ornene ikke er der .. slik jeg forstår det er de våre viktigste konkurrenter !!!

Ja, konkurrenter og fiender ... Jeg er livredd for dem. Så langt har jeg ikke sett det i "ansiktet", men sporene er havet ... Og dette er 200 meter fra huset. Vel, jeg er modig med mannen min ...

[Anya]

Det mest interessante er at jeg ikke kunne returnere tomhendt (ingen medisiner), tok med en hel pakke med blader

Anya, det ville være rart om du kom tilbake uten blader ... Og så - vel gjort!
Jeg ønsker moren din helse og lykke til!
Og du kan fortsatt lage syltetøy. Jeg planlegger å lage den i morgen. Og det andre partiet med saus.

[Tatyana]

Velg kanskje en vill fjellaske i helgen, det er hva slags pichal nå ...

Tatyana, kan du også fange bladene hvis du ønsker det. Jeg prøvde rogn i dag. Hun er liksom tørket opp i trærne. Akkurat det som trengs. Og deilig ...

Damer, kan du samle frosne jordbær- og bringebærblader? Bare vis ikke dem, men hva om de legger dem i en pose for å svette?

Damer, god dag) Tusen takk for teoppskriftene og dette emnet! Jeg ble også syk med te så snart jeg leste den)
Jeg beklager at jeg har blandet meg inn i samtalen din, men jeg ønsket å dele versjonen min, som viste seg ganske tilfeldig - ikke kast for mye tøfler))
Det var ikke tid, og de innsamlede bladene - og vanligvis er det en blanding - jeg la igjen i de samme posene som jeg samlet, bare av en eller annen grunn bundet jeg det veldig tett og klemte ut luften (tilsynelatende på maskinen). Og det skjedde slik at de lå på et varmt sted i flere dager. Det var da en gal bærfruktig berusende lukt gikk ut av dem, og jeg kom til meg selv)
Jeg la den i kjøleskapet og klarte igjen ikke å behandle den på en dag, de lå der i nesten 5 dager ... Da jeg åpnet fryseskuffen der de lå, ble denne berusende lukten umiddelbart hørt.
Hun tok den ut, tint den, malt den - lukten er bare fantastisk. Jeg gjærte den også i en gryte - lukten har avtatt. Men selv etter tørking er aromaen slik at kjæledyrene mine bare klapper tunga av glede) Jeg har ikke smakt den, for å være ærlig)
Og så bestemte jeg meg for å gjøre det samme trikset igjen - men det viste seg at det var kult hjemme, men vi slo fortsatt ikke på varmen - og bladene mine var trygt muggne - jeg måtte kaste ut 2 poser.
I forgårs skrev jeg inn et par pakker igjen - heldigvis er det fortsatt noe å samle på, nå slapp jeg målrettet luften og la den til en varm radiator, i dag klatret jeg spesielt for å lukte den - ja! Det er denne lukten, men den er fortsatt svak - jeg vil vente på den sterke aromaen, som første gang, og først fryse den. Og jeg holder det nok ikke lenge etter kjøttkvernen.
Og jeg ville fortsatt spørre, mens jeg leste emnet - laget noen vanlige rogneblader? Blinket i en melding, men hvordan smaker de?
Tusen takk igjen for en så deilig oppskrift! For meg er dette bare en frelse, siden det siste året fra hvilken som helst kjøpt te, uavhengig av pris og kjøpssted, bretter du bare magen til en knute - det de begynte å legge til der ... Og så slike luksuriøse teer - Jeg har de første 3, laget nøyaktig etter oppskrift, er allerede klare, jeg drikker hver dag og hver dag takker jeg forfatteren av denne oppskriften og alle dere)

[elena kadiewa]

elena kadiewa, sikker. Selv kan resirkuleres umiddelbart, uten tåke. Hvis bladene er godt frosne. Hvis de ikke er veldig frosne, kan du fortsatt fryse dem i fryseren.
Jeg skrev om naturlig gjæring i et av temaene der naturen gjennomfører alle prosesser. Og til og med hun selv var overbevist om den fantastiske oregano-te fra naturen. Så, prøv det ...

Lyudochka, takk, nå vil jeg komme til dachaen, vi har allerede mye snø, den smelter selvfølgelig, men gummien må definitivt endres

[flete]

Jeg beklager at jeg har forstyrret samtalen din

flete, velkommen til te-temaer. Jeg er veldig glad for at rekkene våre er utvidet. Takk for en så detaljert rapport og for å dele opplevelsen din.

Jeg ønsket å dele versjonen min, som viste seg ganske ved et uhell - ikke kast for mye tøfler)) Det var ikke tid og de innsamlede bladene - jeg la igjen i de samme posene som jeg samlet, bare av en eller annen grunn bundet jeg den veldig tett, klemmer ut luften (tilsynelatende på maskinen). Og det skjedde slik at de lå på et varmt sted i flere dager. Det var da en vanvittig berry-fruktig berusende lukt gikk ut av dem, jeg kom til meg selv) Jeg la den i kjøleskapet og kunne ikke behandle den på en dag, de lå i nesten 5 dager ... Da jeg åpnet fryseren hvor de lå, kunne jeg straks høre at det er denne berusende lukten. Hun tok den ut, tint den, malt den - lukten er bare fantastisk. Jeg gjærte den også i en gryte - lukten har avtatt. Men selv etter tørking er aromaen slik at kjæledyrene mine bare klapper tunga av glede) Jeg har ikke smakt det, for å være ærlig) Og så bestemte jeg meg for å gjøre det samme trikset igjen - men det viste seg at det var kult kl. hjem,men vi har ikke koblet opp varmen ennå - og bladene mine er nå mugne - jeg måtte kaste ut 2 poser.

flete, viser det seg at du har oppfunnet en av metodene for å lage denne teen. I våre emner kalles det "svettemetoden". På sidene i oppskriften i Notatene har jeg gitt lenker til opplevelsen av å lage te på denne måten. Du kan se disse lenkene: Å lage te ved hjelp av svettemetoden 1 2 3 4 5 6 7 8
Rada-dms 36-timers gjæringste uten kvern eller krølling
I ditt tilfelle ble den første mengden te laget nesten riktig. Nesten - fordi det fortsatt var nødvendig å holde bladene mindre i poser. 1 - 2 dager er nok. Videre - allerede overgjæring, på grunn av hvilken lukt og smak går tapt. Du trengte ikke engang å gjære te etter kjøttkvernen, for noen dager var nok. Eller gjær i 3 - 5 timer, ikke mer. Å sette bladene i fryseren reddet te. Hvis du bare setter den i kjøleskapet, vil teen gå dårlig.
Følgende mengder te kan ha blitt forverret hvis bladene var våte før de ble plassert i posen. Hvis de var tørre, ville de ikke bli mugne selv i kjølig vær. Man kan ganske enkelt pakke løvposen i tepper for å holde varmen som genereres av de anaerobe bakteriene i den tettbundne posen.

det er en lukt, men fortsatt svak - jeg vil vente på den sterke aromaen, som første gang, og bare fryse den. Og jeg holder det nok ikke lenge etter kjøttkvernen.

Du trenger ikke å fryse den, men send umiddelbart te til kjøttkvern, og deretter i 3 - 4 timer for gjæring og tørking. Generelt er det en risiko for te-gjæring i eksperimentene dine. Jeg var i stand til å bekrefte dette fra min egen erfaring. Jeg laget flere partier te ved hjelp av denne metoden. Nå, etter en periode og tørr gjæring (aldring av ferdig te i en lukket beholder i flere måneder), kan jeg med sikkerhet si at te tilberedt på vanlig måte (visning-vri-gjæring-tørking) er mye mer aromatisk og bedre. Og det tar kortere tid. Og te smaker bedre.
Hvis du har en tidsfrist for å lage te, kan jeg gi råd om hvordan du kan lage te når det passer. Resultatet er flott. Vi har nesten alle byttet til denne metoden, fordi det er vanskelig å lage høstløv på en annen måte. Denne metoden består av følgende trinn - visning (du kan gjøre det uten det hvis bladene er tørre) - frysing - avriming - vridning i kjøttkvern - gjæring (6-10 timer, ikke mer) - tørking.
flete, Du er godt gjort! Vi kom uavhengig av måten vi kom til kollektivt. Jeg ønsker deg lykke til og har tid til å tilberede noen flere te-satser i løpet av disse løvfellende dagene.

Nå vil jeg komme til dachaen, vi har allerede mye snø, det smelter selvfølgelig, men vi må definitivt bytte dekk

Selv vinteren vil ikke stoppe oss!
Helen, lykke til!

[flete,]

flete, Velkommen til oss, vi vil ikke fornærme
Jenter, nye te blir med oss, uraaaa flete,
Lyudochka, hvordan beskrev du alt i detalj igjen !!! flete, Jeg vil merke meg at Lyudmila HVER nok en gang og igjen tygger vi alle bokstavelig talt videre te blader korn innvendig og utvendig!
Lyudmila og igjen

[lappl1]

lappl1, tusen takk for avklaringene!
Uten fryser er jeg redd for å slippe kjøttkvernen, og denne gangen ble bjørnebærbladene plukket, og etter flere dager i fryseren ruller bladene generelt litt. Og ja, jeg vil beholde den bare litt etter å ha rullet, slik at lukten ikke blir mindre.
Takk alle sammen) forumet ditt er bare fantastisk - det beste på internett for oppskrifter - jeg har beitet her lenge)), men det var ingen grunn til å skrive. Hver morgen stikker jeg inn og ser på nye oppskrifter - jeg gjør mye. Dere er alle så flotte medmennesker her, jeg er bare overrasket!

[flete,]

flete, her sitter du på jobb og jeg er på jobb hele dagen også, og hvordan var det for meg å høre fra jentene gjennom hele sommeren hvordan de løp rundt på åkrene på dette tidspunktet .. Jeg gikk akkurat nå for å plukke dette eller det .... å ve meg ve

Nei) det er lettere for meg - jeg jobber hjemme og når som helst kan jeg gå ut i hagen - og vi har vårt eget hus og henter alt som sjelen ønsker)) Det er ikke nok tid av en annen grunn)
Så jeg trodde - og hvis du planter ildgras på stedet ...) Vi har flått - Jeg er i Sibir, det er farlig, så selv om skogen ligger i nærheten - innen gangavstand, drar jeg ikke dit i det hele tatt varmt vær.

: jente-th: så jeg er alene ...

Bli med å jobbe hjemmefra). Å, vi flommet over i emnet ... Jeg beklager moderatorene.

[flete]

flete, flått er farlig bare på begynnelsen av sommeren, vi har også mange av dem, og da mister de aktiviteten.

Ja, de er bare aktive de første 2 månedene, men de er farlige til slutten av høsten - nesten til det snør. Derfor risikerer jeg ikke det - jeg så en kvinne etter encefalitt - Gud forby .. Bedre uten ildløp))

[Galina Iv.]

Galina Iv., flete, takk for vennlige ord adressert til meg. Jeg er alltid glad for å hjelpe.

og hvis du planter ildgras på stedet ...)

flete, kan du plante. Den vokser rett ved siden av tomtene. Anstendig kratt. Eliminerer seg selv. Du kan fortsatt ha tid til å samle frøene og grave opp røttene. Han elsker ubemannet, svidd jord. Dyrking av jorda kan skade den. Bare vi lager te i slike volumer at en liten del av ildgras ikke vil gjøre mye av været. Skjønt, og dette er veien ut. Og med flått er det måter å beskytte deg selv på. Jeg hadde en studentgruppe, som i deres spesialitet hver mai-juni (den farligste perioden når det gjelder infeksjon med flåttbåren encefalitt) gikk for å øve på fjellet. De ble vaksinert. Det har aldri skjedd noe ille med noen student. Selv om det var bitt. Og mer.

Å, vi flommet over i emnet ... Jeg beklager moderatorene.

Ingen av dem flommet over! alt relatert til teen vår (og ikke bare) er interessant for oss. Og jeg, som forfatter av emnet, vet ikke en gang hvem vår moderator er. Generelt har vi her som i et tehus - vi snakker mye om ...

Ja, de er bare aktive de første 2 månedene, men de er farlige til slutten av høsten - nesten til det snør.

Vi har også nok flått. Og jeg fjernet flere flått fra mannen min denne sesongen. Og hun tok av seg selv. Jeg kler meg riktig nå. Når jeg går til skogmarkene, tar jeg på meg gummistøvler, et skjerf og fester med alle knappene. Når jeg kommer hjem, prøver jeg å riste alle klærne mine og undersøke meg selv. Sist gang i september, tok hun et kryss av seg selv. Jeg gikk på blader klokken 19, og fant klokka 12 om natten - jeg satt på nakken. De er veldig sakte og holder seg ikke med en gang. slik at du kan få tid til å reagere.

Jeg har en fobi med disse flåttene) Jeg hadde nettopp en nevroinfeksjon i ungdommen min, og hvis jeg får encefalitt, vil det være ensbetydende med døden. Den lille tingen, generelt)) Jeg går ikke engang for fluesopp selv - slektningene mine samler det)
Jeg synes at hundre kvadratmeter brannvei burde være nok, i teorien i det minste for mikser. Ellers har alle vokst, appetitten har blitt dårlig, vi planter mindre totalt, så selv om det ikke er så mye land, er det fremdeles en mulighet til å låne noe nyttig.

[flete]

flete, og hvis du kutter den etter den første høsten, vil den vokse igjen

Her! Jeg dyrker usma sånn i et drivhus - tre høster hver - og dessuten så jeg det nesten i midten av juni.
Takk for tipset!

da vil den vokse igjen

krysset av !!!

[flete]

hundre kvadratmeter brannvei burde være nok

flete, veving er normalt, spesielt hvis du klipper det i midten av juli ...

Jeg har allerede funnet frø der du kan kjøpe) Sannsynligvis vil jeg skrive ut og så på våren) Det er sant at det fruktbare laget må fjernes, og aske må tilsettes - det vil være nødvendig å se etter det nøyaktige jordens sammensetning for det - jeg husker også at det vokser godt i brannene.

[flete]

flete, er det ikke nødvendig å fjerne det fruktbare laget. Det viktigste er ikke å løsne for mye. Vi brenner fjorårets gress på alle felt om våren. Det er på denne svidde faste jorda som ildgras er befolket.

[flete]

flete, er det lettere å lage en ild, hvis det er farlig, så liten og forsiktig, bør jorden "brenne fra forskjellige røtter", og frøene skal bare samles nå.

Lyudmila og jeg sparer penger og arbeidskraft))

Tusen takk begge to!) I teorien, ja, vi brenner fremdeles sakte gresset - men nå har faren min en ny - han kjøpte et anlegg for bearbeiding av topper, grener og annen glede og sender alt gjennom det))) Det berører hvordan han har det på en gren og maser der))
For å være ærlig er det lettere for meg å kjøpe frø enn å samle) Jeg trenger fremdeles å komme til grisen, og så satte jeg meg ned og skrev det ut)) Det ødelegger Internett i denne forstand - uten å forlate kassen) Som jeg les her den fantastiske oppskriften på marengs med kokosnøtt, jeg prøvde det - det er bedre noen Raffaello - vel, jeg skrev ut 3 kg spon, jeg venter)) Vi har en dyp provins, de selger bare 10 g i poser, så du må skrive alt ut. Imidlertid, som med komponentene for sjokolade)

Jeg møtte et sted at en mann vokste ildgras fra røttene plantet om høsten. Derfor ser det ut til at det er bedre å sende de dristigste i feltet for å grave opp røttene. Så det blir mer pålitelig.
Hvert år vokser jeg et mørke av siktet dill, nesten i min høyde. Og i begynnelsen av sommeren, og nå, om høsten, fra sommeren lukt ut. Men så snart jeg sår dill selv på det adlede landet, vanner det, luker det ... det vokser skallede flekker, elendige og elendige. Jeg er redd det blir det samme med ildgras. Rastidies selv vet hvor de skal gjemme seg.

Sent å haste, jeg har allerede skrevet ut frøene)) Jeg tok mer)
Jeg har plantet dill som vokser veldig bra)) så jeg håper)
Selvfølgelig vil jeg be deg om å se ildgraset, men jeg er ikke sikker på hva de vil finne og bringe. Og her, vel, i det minste noen sjanse, selv om det første året er skallede flekker. Jeg er sta, jeg vil fortsatt skilles))

min far har en ny særegenhet - han kjøpte en installasjon for behandling av topper, grener og annen glede og sender alt gjennom den))) Det berører hvordan han maser der en etter en)

Som jeg forstår faren din! Drømmen min er en slik installasjon, da jeg fliser hele hagen for alle. Mannen prøvde til og med å bygge en slik kvern selv, men det viste seg å være veldig farlig. Så jeg mulker med høstløv, høy og alger fra dammen!

Og vi ler alle av ham) Men mulch er bra - ja, det er sant, det tar mye tid fra andre ting, men dette er det andre spørsmålet.