Hvetekornbrød på gjæret bakt melk

Hvetekornbrød på gjæret bakt melk

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Hvetemel	450 g
Maismel	100 g
Ryazhenka	370 ml
Salt	1,5 ts.
brunt sukker	2 ss. l.
Vegetabilsk olje	2 ss. l.
Gjær	1,5 ts.

Kokemetode

• I løpet av den andre batchen la jeg til 1 ss. l. vann, det virket for meg at det var stramt.
  
• Brød viste seg å være 920 g
  
• 
  
• Steking på "grunnleggende" modus, 1000 gr., Middels skorpe.
  

Merk

Jeg er ny på siden. Jeg har en brødmaker i en uke, jeg er veldig fornøyd med det. Så jeg bestemte meg for å vise frem litt brød.

viste seg deilig, bare veldig tett. Jeg prøver senere å bruke melk i stedet for gjæret bakt melk.