Kokeutstyr (gryter, panner, lokk)

Jenter (og gutter), jeg leste alt, jeg leste denne diskusjonen. Og jeg forstår fortsatt ikke hva spørsmålet er.

Hvis det er behov for non-stick egenskaper, er dette panner med belegg (ptfe eller keramikk) eller uten belegg, men i dette tilfellet er belegget laget av en oljefilm.

Hvis det er behov for bærekraft, oppfyller ikke alle kokekar disse kravene. Vel, de med belegg, alt er klart her. De som er aluminium, "smaksatt" mat med aluminium. Nikkel slippes ut av rustfritt stål. Generelt er alt materialet som brukes i dag til produksjon av stekepanner, noe og til og med slippes ut i maten tilberedt i dem. Er det støpejern?

Og produsenten? Ja, de produseres stort sett på 2-3 fabrikker i Kina.

Spørsmålet om informasjonskrig som er blitt ført har blitt diskutert gjentatte ganger, og alle interesserte vil si at den ene er bedre enn den andre. Er det nytt eller gammelt ...

Og hvis en person er ansvarlig, vil han risikere å hevde at en produsent eller en av typene panner er best i alle henseender: både non-stick og harmløs ...

Hvor sant, Mr. Catlery, bemerket at selve metoden for matlaging i panner ikke er den sunneste for kroppen vår ...

Ja, og vi lager alle i multikoker, som i det overveldende flertallet har ptfe-skålbelegg ... og belegget på bakerspann er også ptfe ...

Hvis du trenger miljøvennlighet, er dette absolutt ikke panner, men for eksempel leirgods ... Men her er det en annen måte å lage mat på.

Jeg overskrider mange ord

Jenter (og gutter), jeg leste alt, jeg leste denne diskusjonen. Og jeg forstår fortsatt ikke hva spørsmålet er.

Hvis det er behov for non-stick egenskaper, er dette panner med belegg (ptfe eller keramikk) eller uten belegg, men i dette tilfellet er belegget laget av en oljefilm.

Hvis det er behov for miljøvennlighet, oppfyller ikke alle kokekar disse kravene. Vel, de med belegg, alt er klart her. De som er aluminium, "smaksatt" mat med aluminium. Nikkel slippes ut av rustfritt stål. Generelt er alt materialet som brukes i dag til produksjon av stekepanner, noe og til og med slippes ut i maten tilberedt i dem. Er det støpejern?

Og produsenten? Ja, de produseres stort sett på 2-3 fabrikker i Kina.

Spørsmålet om informasjonskrig som er blitt ført har blitt diskutert gjentatte ganger, og alle interesserte vil si at den ene er bedre enn den andre. Er det nytt eller gammelt ...

Og hvis en person er ansvarlig, vil han risikere å hevde at en produsent eller en av typene panner er best i alle henseender: både non-stick og harmløs ...

Hvor sant, Mr. Catlery, bemerket at selve metoden for matlaging i panner ikke er den sunneste for kroppen vår ...

Ja, og vi lager alle i multikoker, som i det overveldende flertallet har ptfe-skålbelegg ... og belegget på bakerspann er også ptfe ...

Hvis du trenger miljøvennlighet, er dette absolutt ikke panner, men for eksempel steingods ... Men dette er en annen måte å lage mat på.

Jeg overskrider mange ord

Ups - falsk informasjon! Vi må begynne på nytt. Og så videre på materialene som brukes til fremstilling av panner og deres sikkerhet: Vær oppmerksom på at det ikke er registrert et eneste tilfelle pålitelig når aluminiumsfat (ubelagt) kan føre til død eller en slags kronisk sykdom. IKKE Et enkelt tilfelle er registrert pålitelig når bruk av PTFE-belagt kokekar vil føre til lignende konsekvenser. INGEN negativ innvirkning på menneskers helse av siloksanbelegg (keramikk) har blitt identifisert for øyeblikket. Om rustfritt stål, som visstnok avgir nikkel - dette er direkte spekulasjoner. I SaNPiNe er MPC tydelig angitt for hvert kjemikalie. et element som er en del av rustfritt stål, inkludert nikkel, som i stål er mye mindre enn krom og jern ... Hvis vi vurderer at nikkel, som andre elementer, er i solid løsning, kan jeg med ansvar si at "historien" om nikkel er en konsekvens av den samme "svarte" PR. Denne historien er 2008. da nikkelprisen på LME oversteg 50 USD per kg. og rustfritt stål i 304-klasse har blitt for dyrt. Til tross for at nikkelfrie stål er mindre bearbeidet, har det blitt økonomisk gjennomførbart (billigere) å lage retter av dem. Vel, hvordan forklare forbrukeren at magneten plutselig begynte å feste seg til pannen? Her er noen veldig kompetente "manager" og kom med denne tyulka om "allergenisitet" av nikkel. Antares Trade gjorde det samme, det var nødvendig å sette rå, uferdig "keramisk" teknologi i markedet, men hva er den enkleste måten å få ned en konkurrent? Det er veldig enkelt - du må! Jeg vil fortelle Lena Malyshevas munn at Teflon er en forferdelig muck. Våre folk er helt tilregnelige, de er glade for å bli lurt selv. Derfor har forfatteren av innlegget rett Ingen ansvarlige og kyndige i dette emnet personen vil ikke vise deg det "ideelle" merket av retter - fordi det ganske enkelt ikke eksisterer. Menneskeheten balanserer stadig på randen av sin egen inkompetanse, som dessuten fremdeles blir sølet av handels- og informasjonskrig. ulike typer kampanjer og markedsføring "trekk". Den moderne servisvirksomheten er en gjørmete boblebad med økonomiske interesser fra importører, produsenter osv., Der forbrukernes helse- og økonomiske interesser langt fra er i utgangspunktet. Dette er hva vi alle, som forbrukere, ble ledet for eksempel til "keramikk" og skapte nettopp denne etterspørselen, som nå er oppfylt av alle og mange (se artikkelen 🔗 ) Og butikkene de tar det som er i akkurat denne etterspørselen. Antares Trade har nådd sine mål, la oss nå se hva FAS har å si om alt dette. les her ( 🔗 ) Jeg er uenig med forfatteren av innlegget om støpejern og keramikk. Støpejern i seg selv er ikke bedre enn det samme aluminiumet uten belegg, fordi det ikke er korrosjonsbestandig, og karbonavleiringer som beskytter pannen mot rust og gir noen non-stick egenskaper, er en bekymring. Men ingen døde av ham. Her, som i alt, er det nødvendig med et tiltak, man skal ikke misbruke den varme. som en tilberedningsmetode er den rask, men ikke veldig høy kvalitet når det gjelder mathygiene. Noen mennesker bytter generelt bedre til å steke og dampe. Keramikk er ikke perfekt fra et hygienisk synspunkt. fordi den har en porøs struktur, og forskjellige dekaler og emaljer kan inneholde alle slags dritt som kadmium. Keramiske retter er skjøre og kortvarige og er problematiske å bruke på moderne ovner. Keramikk er ikke vennlig med induksjon. Multicooker er et veldig nyttig tilbehør, men igjen, ikke et universalmiddel og ikke et absolutt universelt apparat for matlaging.

Ja - og gå til villmarken i skogen for å beite, for det er mer skade fra miljøet og mat enn fra disse rettene ...

Disse PTFE - de ser ut til å ikke være skadelige opp til 120 C, bare prøv ikke å spise spis stekt.

PTFE-belegg er ufarlige opp til forkullingstemperaturen (generelt er det bedre hvis brukstemperaturen ikke overstiger + 250 ° C - dette er temperaturen på ovnen), så vel som alle andre belegg, fordi alle produkter av forkulling og forbrenning vil ikke være nyttig for kroppen din. Hvis du har brent en belagt stekepanne, ikke prøv å rengjøre den en gang - send den gjerne til søpla. Og om å spise mindre og stekt spesielt - sannheten er, jeg støtter!

[Mr. bestikk]

Vel nei, Mr. bestikk!!! Jeg trakk deg ikke i tungen da du lovet å skremme oss med dette miraklet! Nå, JULE! "...først og fremst i en profesjonell tallerken ... "Schaaas! Jeg venter på dette fra deg senere" etter en stund "! Jeg vil ha denne stekepannen !!!

For deg personlig - til og med i morgen, men vi er ikke klare for masseproduksjon i industriell skala ennå. Prototyper har vært i drift i flere måneder, jeg ser på hva som skjer med dem, jeg spør de som bruker dem hvordan de oppfører seg når de tilbereder forskjellige retter. Jeg trenger å skrive en kompetent instruksjon for forbrukeren. I tillegg er det tanker om å prøve andre metoder og verktøy for å lage en mikrorelief, dette må gjøres, testes osv. Så langt har jeg bare klart å teoretisk forutsi muligheten for å skape en non-stick effekt på en ubelagt overflate med en spesiell mikrorelief for å lage prototyper som denne effekten oppnås ved å sjekke hvordan en slik overflate fungerer i ovnen. Men for å kunne tilby denne teknologien til markedet, er det nødvendig å utvikle en industriell versjon av teknologien, lage utstyr og forberede produksjonen. Samtidig er det nødvendig å gjennomføre grundige studier av prøvene, og dette er både tid og ikke små kostnader. Og hva jeg snakker om profesjonell kokekar i utgangspunktet, bør også være tydelig. Profesjonell kokekar har den mest intensive bruken, og hvis denne teknologien slår rot i profesjonelle kokekar. da kommer den automatisk til husholdningssfæren. I mellomtiden kan jeg bare demonstrere egenskapene til denne teknologien (Rondell-ledere som deltok i vår HouseHold-utstillingen fikk muligheten til å smake pannekaker fra en ny stekepanne rett ved utstillingsstanden). Jeg gjorde dette bevisst slik at de følte med magen at vi kan gjøre noe annet, og det kan hende at det ikke blir gjort innovasjoner i Kina. Og så snakker lederne deres begeistret om "avanserte" kinesiske teknologier, som nesten forverrer produsenter fra dette landet. Ikke tro at vi er dumme enn andre og bare er i stand til å selge produsert i Kina, og gi det ut som "ekte tysk kvalitet". Den utviklede kinesiske produksjonen av forbruksvarer, inkludert servise, er hovedsakelig basert på et overskudd av arbeidsressurser og semi-manuell teknologi, som europeerne og andre asiater ennå ikke kan konkurrere med. Men dette er ikke for alltid, og det er ennå ikke kjent hvordan situasjonen vil være i nær fremtid ...

... Her, som i alt, er det nødvendig med et tiltak, ikke misbruk det varme. som en tilberedningsmetode er den rask, men ikke veldig høy kvalitet når det gjelder mathygiene. Noen mennesker bytter generelt bedre til å steke og dampe ...

Vel, det er også en bakside til mynten: Når du lager mat, kan du ikke oppnå slike prosesseringstemperaturer som når du steker, og essno, du kan ikke drepe de levende skapningene som overlever mer enn 100 ganger. I denne forbindelse har de gamle usbekene en god regel: det som vokser under jorden (gulrøtter, løk osv.) Må stekes, og det som er på toppen kan bare tilberedes ...

Vel, det er også en ulempe ved mynten: Når du lager mat, kan du ikke oppnå slike prosesseringstemperaturer som når du steker, og essno, du kan ikke drepe de levende skapningene som overlever mer enn 100 prosent. I denne forbindelse har de gamle usbekene en god regel: det som vokser under jorden (gulrøtter, løk osv.) Må stekes, og det som er på toppen kan bare tilberedes ...

Det avhenger av hva du skal lage mat. Hvis du er i en trykkoker, kan temperaturen være mellom +130 og 140C. Kineserne, for eksempel, tillater alle greenene i wok - fersk grønnsak etter deres forståelse er lett stekte greener.

[i luft til temperaturer over 800 °]

Jenter (og gutter), jeg leste alt, jeg leste denne diskusjonen. Og jeg forstår fortsatt ikke hva spørsmålet er.

Hvis det er behov for miljøvennlighet, oppfyller ikke alle kokekar disse kravene. Vel, de med belegg, alt er klart her. De som er aluminium, "smaksatt" mat med aluminium. Nikkel slippes ut av rustfritt stål. Generelt er alt materialet som brukes i dag til produksjon av stekepanner, noe og til og med slippes ut i maten tilberedt i dem. Er det støpejern?

Anta at de ikke "smaker".Oksidfilmen forhindrer inntrengning av rent aluminium i mat. Tull om farene ved aluminium har blitt tilbakevist tusen ganger. Google det. Nå om nikkel. Denne skrekkhistorien gikk fra tannleger. Igjen, google det - du vil ha det gøy! Vent, jeg gir deg noen utdrag som du enkelt kan finne. Og så: To synspunkter.
Først:
NHS er en nikkel-kromlegering (si tale er et rustfritt stål).
“NHS er den billigste legeringen når det gjelder kostnad, men den har en rekke ulemper:
- giftig metall
Nikkelforbindelser er klassifisert som kreftfremkallende gruppe 1, det vil si at de forårsaker kreft. "
(ikke kryss - dette er tull. Videre vil det bli tilbakevist)
"Metall som er inkompatibelt med menneskekroppen (ifølge forskning fra sveitsiske forskere)."

Hvor uten de sveitsiske forskerne.

"- et kraftig allergen (i munnhulen inngår det en kombinasjon med oksygen og danner en giftig forbindelse - nikkeloksid, som er et kraftig allergen)." Nei, jeg forklarer med en gang.
“... Bare ved oppvarming i luft til temperaturer over 800 °C begynner metallisk nikkel å reagere med OXYGEN for å danne oksid NiO. " Dette betyr, dekk til votten og varm opp til 800 gr.

"Nikkel og dets forbindelser påvirker gener og forårsaker endringer i DNA og RNA."

Du kan lese resten av lidenskapene (som har sterke nerver) her:

🔗

MERK FØLGENDE! Det var et DENTAL-nettsted.

Og dette er et annet synspunkt.

La oss høre på lederen for avdelingen for ortopedisk STOMATOLOGY i MGMSU, doktor i medisinsk vitenskap, professor I. Yu. Lebedenko

Men bare litt. Hvem bryr seg, les lenken: www. (som, en infeksjon, sluttet å åpne etter et år. Men du kan google det)

Dette er for en startpakke: “... Et stort antall klager går til kokekar i rustfritt stål. Rustfritt stål er en jern-karbon legering som inneholder nikkel og krom. Alle bruker retter, derfor er det flere allergiske reaksjoner på det enn for eksempel gull. Selv om det er en allergi mot gullprodukter ... "
Vi fortsetter å lytte til avdelingslederen ...

“... - For øyeblikket da jeg skrev doktorgradsavhandlingen om nikkel-kromlegeringer, kom det et oversatt verk som sa at nikkel forårsaker kreft. Denne "oppdagelsen" burde ha strukket bort alt mitt vitenskapelige arbeid. Da fant jeg den opprinnelige kilden, den ble kalt: "Forårsaker nikkel kreft?" Det stemmer, med et spørsmålstegn. Det sa at det ikke er et eneste dokumentert tilfelle der nikkellegeringer som brukes til proteser, vil føre til en gjenfødelse hos noen. Men ren nikkel når det ble implantert i bindevev, forårsaket det sarkom hos forsøksdyr. Jeg har personlig gjennomført eksperimenter på rotter i over et år. Den ene ble implantert i lårmuskelen med forskjellige prøver av tannlegeringer med høyt nikkelinnhold, mens andre ble implantert med rene nikkelimplantater. I 100% av tilfellene der det var rent nikkel, oppstod sarkom. Og i 100% av tilfellene, hvor det var nikkellegeringer, fant jeg ingen skadelig reaksjon, som ville avvike fra reaksjonen på implantasjon av kjente nikkelfrie legeringer ... "
Unødvendig å si at nikkel i rustfritt stål er en del av legeringen.
Og litt mer om rustfrie stålfat:
“… Noen firmaer forsikrer den godtroende forbrukeren om at deres 18/10 ware er laget av spesielt,“ medisinsk ”stål for kirurgiske instrumenter og kyvetter for å lagre organer. Å tjene godt utbytte på denne myten og selge retter 10-20 ganger dyrere. Faktisk er det ikke noe "medisinsk" stål, akkurat som det ikke er noe "jern" støpejern og Moskva-kloden. Krom-nikkel rustfritt stål er egentlig så inert at det ikke har noen innvirkning på menneskelig og animalsk vev, men ikke bare medisinske instrumenter er laget av det, men også urkasser, dørhåndtak og til og med binders. Det er bare det at 18/10 gryter, panner og bestikk er veldig fantastiske og har unike egenskaper. Du kan lage mat og oppbevare mat i dem, oppvasken er enkel å vaske med vaskemidler (bare ikke skrap og bruk slipende pulver og pasta) ... "
🔗 - hvis du vil lese den til slutt.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ahh, mer om steking i panner! Vent, jeg legger om svaret mitt på en veldig fargerik karakter fra et annet forum. Med henne raste forumet i halvannet år nesten hver dag.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Lyudmila sa:
15. mars 2011 kl 11:27

Vit, du tar feil med dine ord, men jeg skal ikke krangle med deg her på forumet, hold deg lenger med din subjektive mening. Du kan tilsette vann i suppen etter tilberedning. Du ser ut til å være som "Unbeliever Thomas" overalt hvor de skriver at stekt mat er skadelig, men her prøver du å argumentere.

Wit sa:
15. mars 2011 klokka 13:30

Lyudmila, i det minste forsto du selv at du nettopp sa: "... Du kan tilsette vann ETTER FORBEREDELSE i suppen. Har du noen gang kokt suppe? Du kan imidlertid ikke svare.
"... overalt de skriver at stekt er skadelig ..." De skriver bare IKKE OVERALT. Ellers hadde alle gitt eik for lenge siden. Stekt er skadelig! Akkurat hva? Du kan heller ikke svare, for du vet det ikke helt. Du har en fugleskremsel - kreftfremkallende! Siden du må gå rundt stedene ødela, så sett deg der og les her (det ser ut til at de sier det i Odessa).

Hvis du har en klar ide om hva slags farlige stoffer som dannes i maten under stekeprosessen, kan de fleste farene unngås. Så jeg foreslår å fordype meg i listen nedenfor.

Acrolein
Hvor skal du lete etter? I damp fra stekepanne.
Hvorfor er det farlig? Irriterer slimhinnene i øynene og luftveiene, bidrar til utvikling av inflammatoriske sykdommer, har en generell toksisk effekt
Hvem er det farlig å? En kokk som puster inn damp.
Når dannes det? Fra de første øyeblikkene med å varme opp stekepannen med olje, spesielt intensivt når du røyker.
Hvordan beskytte deg selv? Ikke varm opp oljen til røyk, hvis du steker ofte - kjøp en hette.

Akrylamid
Hvor skal du lete etter? I en brun skorpe på stivelsesholdige matvarer (poteter, smultringer osv.) Som har blitt utsatt for langvarig eller høy temperatur. steking i vegetabilsk olje.
Hvorfor er det farlig? Antagelig kreftfremkallende.
Hvem er det farlig å? Den kreftfremkallende effekten på organismen til laboratoriemus som spiste slike produkter er pålitelig fastslått, skadeligheten for mennesker blir studert.
Når dannes det? Spesielt aktiv når den stekes lenge.
Hvordan beskytte deg selv? Unngå høye steketemperaturer, vær forsiktig når du steker.

Frie radikaler og fettsyrepolymerer
Hvor skal du lete etter? Det er oljerester på stekt mat.
Hvorfor er de farlige? Når de konsumeres i betydelige doser, er de kreftfremkallende.
Hvem er de farlige for? Til forbrukeren av et stekt produkt.
Når dannes de? Ved oppvarming, og spesielt aktivt - på røykpunktet.
Hvordan beskytte deg selv? Velg oljer med høyt røykpunkt, ikke bruk mørk olje.

Heterosykliske aminer
Hvor skal du lete etter? I stekt i en panne, røkt, bakt med tilsetning av vegetabilsk olje (spesielt rik på flerumettede syrer) kjøtt og fiskeprodukter.
Hvorfor er de farlige? Kreftfremkallende stoffer.
Hvem er de farlige for? Til personen som spiser disse produktene.
Når dannes de? Når du steker mat som inneholder proteiner i vegetabilsk olje, spesielt etter røykpunktet.
Hvordan beskytte deg selv? Ikke oppvarm pannen, foretrekk animalsk fett eller vegetabilske oljer med høyt røykpunkt for steking av kjøtt.

Polysykliske stoffer med høyt karboninnhold (koronen, krysen, perylen, benzo (a) pyren, dibenzpyren).
Hvor skal du lete etter? I brent (til svart) stekt mat.
Hvorfor er de farlige? Sterke kreftfremkallende stoffer.
Hvem er de farlige for? Forbrukeren av mat.
Når dannes de? I øyeblikket av brenning.
Hvordan beskytte deg selv? Unngå svidd, snu maten ofte, filtrer frityrstekolje etter hver bruk.

Hva er et røykpunkt?
Det er kjent at skadelige kjemiske forbindelser dannes spesielt aktivt i olje når det begynner å røyke i en stekepanne. Røykpunktet (det er også røykpunktet) er forskjellig for hver type olje. Derfor, jo høyere røykpunktet er, desto mer egnet er vegetabilsk olje for steking.Det bør tas i betraktning at denne figuren er ganske vilkårlig: når temperaturen på overflaten av oljen ennå ikke har nådd 150 ° C, i et lag i kontakt med en varm stekepanne, kan den være 300 °. Teoretisk kan en støpejernspanne varme opp til 600 ° på en gassbrenner og opptil 700 ° på en elektrisk. Likevel har "røykpunktet" lenge vært en guide for kokker når du velger oljer til steking og dyp -fryking. La det også tjene hjemmekokker. Listen nedenfor viser røykpunktet (Celsius) til de mest populære oljene.

Solsikke uraffinert - 107
Raffinert solsikkefrø - 232
Raffinert raps - 240
Raffinert soya - 232
Raffinert mais - 232
Kremaktig - 177
Oliven ekstra jomfru - 191
Palm - 232
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

[Vidd]

Vær oppmerksom på at ikke et eneste tilfelle har blitt registrert pålitelig når kokekar av aluminium (ubelagt) kan føre til død eller en slags kronisk sykdom. IKKE Et enkelt tilfelle er registrert pålitelig når bruk av PTFE-belagt kokekar ville føre til lignende konsekvenser. INGEN negativ innvirkning på menneskers helse av siloksanbelegg (keramikk) har blitt identifisert for øyeblikket. Om rustfritt stål, som visstnok avgir nikkel - dette er direkte spekulasjoner. <...> Derfor har forfatteren av innlegget rett. INGEN ansvarlig og bevandret i dette emnet personen vil ikke vise deg det "ideelle" merket av retter - fordi det ganske enkelt ikke eksisterer. Menneskeheten balanserer stadig på randen av sin egen inkompetanse, som dessuten fremdeles blir sølet av handels- og informasjonskrig. <...> Jeg er uenig med forfatteren av innlegget om støpejern og keramikk. Støpejern i seg selv er ikke bedre enn det samme aluminiumet uten belegg, fordi det ikke er korrosjonsbestandig, og karbonavleiringer som beskytter pannen mot rust og gir noen non-stick egenskaper, er en bekymring. Men ingen døde av ham. <...> Lergods er ikke perfekt når det gjelder hygiene. fordi den har en porøs struktur, og forskjellige dekaler og emaljer kan inneholde alle slags dritt som kadmium. Keramiske retter er skjøre og kortvarige og er problematiske å bruke på moderne ovner.

Det var ingen pålitelig registrerte dødsfall fra? Eller kroniske sykdommer? Og hvordan pålitelig bestemme hva som forårsaker disse sykdommene hos mennesker, og til og med i generasjoner? Slike studier varer (hvis i det hele tatt) ikke ett eller to tiår. Generasjonen vil endre seg når det vil være mulig å finne ut noe. derfor vi kan ikke snakke om noen sikkerhet i det hele tatt. Og hvorfor oppstår selve informasjonskrigen?, der du for øvrig også deltar (som spesialist i kokekar av rustfritt stål), tar en eller annen stilling (eller til og med en veldig spesifikk). Dette er hva jeg sa i innlegget mitt, som du og Vidd begynte å motbevise nidkjært, uten å fatte essensen av det som ble sagt. Nå kan du finne mye informasjon på Internett (googling), både et og motsatt innhold om skade eller miljøvennlighet av dette eller det materialet. Men igjen, nå det er ikke et eneste materiale som det blir laget panner som ville være miljøvennlige... Du kan finne noe i alt (og hvis du ikke har funnet det ennå, vil de finne det etter et par eller ti år - "vapsche, det er skadelig å leve" © IRR). Derfor, nok en gang, nå med ord Mr. bestikk: "INGEN ansvarlig og kunnskapsrik person vil ikke vise deg det" ideelle "servismerket - fordi det ganske enkelt ikke eksisterer."

[Vidd]

Det var ingen pålitelig registrerte dødsfall fra? Eller kroniske sykdommer? Og hvordan pålitelig bestemme hva som forårsaker disse sykdommene hos mennesker, og til og med i generasjoner? Slike studier varer (hvis i det hele tatt) ikke ett eller to tiår. Generasjonen vil endre seg når det vil være mulig å finne ut noe. derfor vi kan ikke snakke om noen sikkerhet i det hele tatt. Og hvorfor oppstår selve informasjonskrigen?, der du for øvrig også deltar (som spesialist i kokekar av rustfritt stål), tar en eller annen stilling (eller til og med en veldig spesifikk). Dette er hva jeg sa i innlegget mitt, som du og Vidd begynte å motbevise nidkjært, uten å fatte essensen av det som ble sagt. Nå kan du finne mye informasjon på Internett (googling), både et og motsatt innhold om skade eller miljøvennlighet av dette eller det materialet. Men igjen, nå det er ikke et eneste materiale som det blir laget panner som ville være miljøvennlige... Du kan finne noe i alt (og hvis du ikke har funnet det ennå, vil de finne det etter et par eller ti år - "vapsche, det er skadelig å leve" © IRR). Derfor, nok en gang, nå med ord Mr. bestikk: "INGEN ansvarlig og kunnskapsrik person vil ikke vise deg det" ideelle "servismerket - fordi det ganske enkelt ikke eksisterer."

Ja, jeg vil ikke nekte, jeg deltok i flere slike "informasjonskrig", men jeg kjempet med uvitenhet og ærlig unøyaktig informasjon. Du har sannsynligvis ditt eget apokalyptiske konsept om denne ”miljøvennligheten”. Mine konsepter om sikkerheten til materialer som brukes til produksjon av retter er basert på gjeldende standarder for sanitære og epidemiologiske normer. Disse standardene ble utviklet av hygienister, det vil si mennesker som er ansvarlige for helsen vår. Sikkerheten til materialer bestemmes av MPC-standardene som er etablert for alle typer materialer. Og på internett skriver alle til alle og alt som kommer, det vil si, selvfølgelig kan du google det, men her har Vit allerede gitt mange eksempler på hva slags tull du kan google sånn. Jeg snakket om det "ideelle merket" av kokekar med problemet med å velge kvalitet kokekar, ikke dets sikkerhet. Sikkerhet er et eget tema.

Du har sannsynligvis ditt eget apokalyptiske konsept om denne ”miljøvennligheten”. Mine egne konsepter om sikkerheten til materialer som brukes til produksjon av retter er basert på gjeldende standarder for SaNPiN. Disse standardene ble utviklet av hygienister, det vil si mennesker som er ansvarlige for helsen vår. Sikkerheten til materialer bestemmes av MPC-standardene som er etablert for alle typer materialer.

Det vil si at du ikke vet eller later som om du ikke vet hvordan disse normene "utvikles" og de nødvendige sertifikatene blir kjøpt? Litt avvikende fra temaet ... Og Pepsi, og chips og annet dritt oppfyller også "normene", bare denne giften konsumeres som mat - for å ødelegge deg selv og barna dine. For noe (og enda mer for helsen vår) er ikke "hygienister" ansvarlige (studer lovene nøye - en lege er ikke ansvarlig for pasientens helse / dårlig helse hvis han handler i henhold til normene, det vil si at ingen er ansvarlig for helsen vår unntatt oss selv). Og å referere til gjeldende hygienestandarder er selvfølgelig praktisk. Du er ikke ansvarlig for noe. Jeg er enig med deg i at visjonen min er apokalyptisk (forresten apokalyptisk - ærlig, avdekket). Og ja, du har rett, vi er alle uvitende, siden vi får nudler om sikkerhet, i henhold til gjeldende hygienestandarder, og vi tror, ​​fordi vi ikke har noe annet valg. Som jentene allerede har sagt her, selger butikkene det de selger. Og vi må kjøpe det - vi kan ikke selv produsere alt som er nødvendig for vår hverdag. Og ikke alle vil gå i skogene. Så vi lever, noen - later til å utvikle standarder, andre - later som om produktene deres overholder disse standardene, og andre igjen - later til å tro på både standarder og sertifikater ...

Jeg beklager at jeg har gått bort fra temaet. Jeg er stille

Beklager å forstyrre diskusjonen, men hva med glassvarer er det ufarlig? Panner som er glass.

Det er helt kjemisk inert. En ulempe er at det slår, det er ikke alltid mulig å sette på åpen ild, det er bedre gjennom skillelinjen. Vel, det magnetiserer ikke til moderne kokeplater. Men det er helt ufarlig.

Det vil si at du ikke vet eller later som om du ikke vet hvordan disse normene "utvikles" og de nødvendige sertifikatene blir kjøpt? Litt utenfor emnet ...Og Pepsi, og chips og annet dritt oppfyller også "normene", bare denne giften konsumeres i mat - for å ødelegge deg selv og barna dine. For noe (og enda mer for helsen vår) er ikke "hygienister" ansvarlige (studer lovene nøye - en lege er ikke ansvarlig for pasientens helse / dårlig helse hvis han handler i henhold til normene, det vil si at ingen er ansvarlig for helsen vår unntatt oss selv). Og å referere til gjeldende hygienestandarder er selvfølgelig praktisk. Du er ikke ansvarlig for noe. Jeg er enig med deg i at visjonen min er apokalyptisk (forresten apokalyptisk - ærlig, avdekket). Og ja, du har rett, vi er alle uvitende, fordi vi får nudler om sikkerhet, i henhold til gjeldende hygienestandarder, og vi tror, ​​fordi vi ikke har noe annet valg. Som jentene allerede har sagt her, selger butikkene det de selger. Og vi må kjøpe det - vi kan ikke produsere alt vi trenger for livet vårt. Og ikke alle vil gå i skogene. Så vi lever, noen - later til å utvikle standarder, andre - later som om produktene deres overholder disse standardene, og andre igjen - later til å tro på både standarder og sertifikater ...

Jeg beklager at jeg har gått bort fra temaet. Jeg er stille

Det jeg vet om sikkerheten til kokekar i rustfritt stål du kan lese den i artikkelen min 🔗 Jeg vet absolutt også hvordan sertifikatene oppnås, selv om de bare indikerer at produktet er i samsvar med visse krav i standardene. Jeg vet ikke om andre, men vi er forpliktet til å utføre hygieniske undersøkelser minst en gang i kvartalet, og noen ganger oftere hvis vi slipper et nytt produkt. Vi utfører det selv, uten påminnelser, fordi dette er etablert av lovgivningen vår. Generelt vil jeg si at akkurat som å lese "sovjetiske aviser", og se skrekkfilmer, som er nittet av NTV-kanalen, under overskriftene "History of All-Russian Deception" og "Divorce in Russian" må doseres i på en eller annen måte, ellers kan du få en forvredet hjerne. På grunn av arbeidet mitt er jeg også engasjert i utøvelsen av krav, og spesielt forsømte saker. Derfor kan jeg si med fullt ansvar at det blant forbrukerne er en viss prosentandel av ikke helt adekvate mennesker, oftest er dette tidligere lærere (lærere) som går av med en fullstendig ødelagt psyke og noen "spesialister" som studerte på noen av universitetene , etter at 20 år handlet i markedet, men anser seg fortsatt som dypt kunnskapsrike mennesker. Hvilket ansvar legen bærer, trenger jeg heller ikke å forklare, moren min jobbet for dem all sin arbeidsaktivitet, og det som står skrevet i lovene om denne saken vil for øvrig forklares av vår heltidsadvokat , den beste i republikken. Så du trenger ikke å kaste smuss på alle. teknisk og juridisk kompetente mennesker jobber i innenlandske bransjer, har landet normer og standarder som blir overholdt. Ingen behov pls. forstyrre alle i en haug, hvis du har en fobi i denne forbindelse, gå til en psykolog før det er for sent. Hvis du har bevis på at gjeldende, etablerte normer for SanPiN ikke garanterer helsesikkerhet, pls. dette beviset er her, og vi får se. Og et eksempel til, i 6 eller 7 år har jeg hatt på meg en protese laget av den samme "allergifremkallende" nikkelstålkvaliteten, og til og med dekket med titanitrid på steder, og som du ser, lever jeg fortsatt godt og det jeg skriver dette innlegget er et direkte bevis på dette.

De viktigste problemene med hygienisk sikkerhet oppstår ved feil eller upassende bruk av oppvask, så vel som med noen typer importerte retter som ikke oppfyller gjeldende sikkerhetsstandarder, og da med for mye bruk. Naturlige miljøfaktorer påvirker menneskers helse flere størrelsesordener mer, så du bør ikke dramatisere situasjonen forgjeves.

Og hva var bunnen av denne stekepannen? Valset (med konsentriske spor) eller farget?

Her er det

Og hva slags ekspertise ble foreslått av IMA - selve produktet eller informasjon om produktet?

Selve produktet.

Her er det

Selve produktet.

OM! Sannheten din, hvis de henvendte seg til meg, ville jeg hjelpe deg med å "sko" IMPen din fullstendig med betaling av moralske kostnader. Denne bunnen er IKKE ment til bruk på en glasskeramisk overflate, produsenten har villedet deg. Og poenget her er ikke kvaliteten på varene, men INKLUSJON av informasjon om varene

[Mr. bestikk]

Nei, jeg beklager, jeg er ikke en fan av "sko". Jeg fortalte på dette forumet om denne stekepannen og la ut et bilde, bare for å advare jentene om inkonsekvensen av informasjonen i stekepannen med sitt formål. Jeg brukte aldri denne stekepannen på glasskeramikk. Og sporene på overflaten forsvant over tid ... vel, eller ble mindre merkbare.
Ikke sant Mr. bestikk, nok allerede ... Vi har allerede forstått din stilling mange ganger.
Og faktisk, hvorfor avslutter jeg min anmeldelse av briller

Vel, det er flott, alle produsenter vil ha slike bevisste kjøpere. Vi forsto det selv, fant ut av det selv og løste andres problem.

Ikke et spørsmål, bare du selv forstår - henting fra Republikken Hviterussland.

Fra hvilket punkt i Republikken Hviterussland? og til hvilken pris?

[Mr Catlery]

Mr Catlery ! Etter denne lenken, din "elskede" firma chekhvostit såkalt. "keramisk" belegg i ord som er veldig forståelige for "enkle" husmødre som fabler om dette belegget. Det viser seg "over bakken" det kalles "lett å rengjøre", som i oversettelse fra angisk til fransk kalles "belegg, lett å rengjøre forlater". Og på russisk er det" oversatt "som" non-stick ".
🔗

Ja, faktisk, "lett å ta vare på", selv om det er gitt byrder i form av forbud mot oppvaskmaskin og faren for overoppheting, samt uutslettbarheten av naturlige matfarger, selv dette begrepet vil jeg stille spørsmål ved. Inntrykket av at Jeg havnet på den ene siden av "barrikadene" med NWO. Men faktisk er det ikke det. NWO i "metodene" for å markedsføre sine ganske dyre, men ikke alltid høykvalitets produkter, skiller seg ikke fundamentalt fra arrangørene av de såkalte "keramiske" pannene GreenPan. Også her var artikkelen ikke uten en ekkel svart "PR" om formaldehyd, bly og kadmium. Jeg har allerede snakket mye om hvordan hygienistene våre "klarer" å finne noe som ikke er i produktet, spesielt etter direkte instruksjoner fra kamerat. Onishchenko. Derfor erklærer jeg offisielt, jeg støtter ikke slik "kreativitet" i NWO, jeg deler den ikke, og jeg anser den som skruppelløs som informasjonen fra promotorene av keramiske belegg. Det gir ingen mening å produsere ærlig unøyaktig informasjon og prøve å skjerme produktene dine. NWO-panner og deres "space" belegg er et eget samtaleemne. Se hvordan deres markedsførere følte forandringsvinden etter starten på FAS-saksbehandlingen på forespørsel fra SEB der de også er undertegnede! Dette er et typisk forsøk på å lage din egen kasha på andres ild, ikke noe mer.

Trekkes nå på ett forum)

Alaverdi, hvis du vil.
For ti eller elleve år siden bestemte min kone og jeg oss for å kjøpe et komplett sett (for en familie, naturlig) kjøkkenutstyr fra Verkhne-Salda Metallurgical Plant. Vel, denne med tykk bunn, rustfritt stål, skinner med polerte sider. Kvaliteten samsvarer med prisen, og prisen er ganske seriøs. De gamle brokete og ikke-uniforme rettene ble enstemmig sendt til dachaen. Vel, det er klart at VSMPO-produkter i alle år har jobbet på kjøkkenet vårt. Og så...
- Jævla, - sier ektefellen til meg, - håndtaket på den ene siden av stekepannen falt av, - Jeg må kjøpe en ny.
Vel, kjøp, så kjøp. Framover!
Ja, selskapet der alle disse rettene ble kjøpt (for 10 år siden) har allerede bestilt et langt liv for to år siden. Og i stedet oppstod en annen. Og nå det viktigste. Kokekarens design er endret. Og du finner rett og slett ikke nøyaktig samme stekepanne. Hun går til sjefen for forhandlerselskapet. Så, sier de, og så.Og han sier til henne, ta med den gamle gryteretten, vi sender den til undersøkelse hos VÅRE KONTO, hvis det viser seg at ekteskapet (etter 10 års drift) er fabrikk, vil vi reparere det helt gratis. Garantien for dette kokekaret (VSMPO) er LEVETID!
Vel, ektefellen, selvfølgelig, en slank kropp i bilen, en nøkkel til starten. Gå! Hun tok med en kokekar, de godtok det, skrev ned telefonnummeret til kontakten og tok permisjon. En måned har gått, kanskje litt over. De ringer. Kom igjen. Overlevere. De sveiste ikke bare håndtaket, men polerte det også igjen, restaurerte geometrien (det var en synd, det falt et par ganger og kanten var litt rynket) og utstyrt med et annet lite håndtak. Og alt for takk!
Når du blir spurt, hvorfor i helvete trenger du dette, fordi det gamle selskapet døde, og vi ikke engang hadde noen sjekker igjen, sa seniorsjefen for det selgende selskapet:
-Rykte. Det spiller ingen rolle hvor oppvasken ble kjøpt, det er viktig at de er våre, og vi SVARER på kvaliteten.

Så jeg tror fremtiden ikke er for utpresserne, men for de som er ansvarlige. I det minste for kvaliteten, i det minste for markedet.

Og VSMPO og Verkhnyaya Salda, snakker det nåværende ungdomsspråket, respekt og respekt!

Ja, dette er virkelig et eksempel på en normal, sivilisert holdning fra produsenten til kunden. Med rustfritt stål alt kan skje under bruk - det kan for eksempel velte på grunn av uforsiktighet. Og hvis håndtaket på kasserollen er punktsveiset, kan det for et slikt fall føre til skjæring av sveisepunktene med hard innvirkning. Saken er i utgangspunktet IKKE GARANTI, men for en produsent som har sveise- og poleringsutstyr (i motsetning til mange importører og selgere) er det ikke så vanskelig å rette opp situasjonen, det var velvilje og normal behandling av forbrukeren. Og ikke bare VSMPO gjør dette. Ingen normale produsenter vil gi opp produktene sine, for for ham er omdømmet til et merke dyrere enn krone kostnadene ved å gjenopprette et ødelagt produkt. Vel, og en ting til - LIFETIME-garantier for retter eksisterer faktisk ikke, fordi det ikke er evige produsenter. Derfor blir erklæringen fra selgerne av både en 10-årig og 25-årig eller samme "levetid" -garanti til slutt sjekket når akkurat denne garantien eller ikke-garantisaken faktisk inntreffer, som i dette eksemplet. Og den vanlige 2-års garantien som er gitt i standarden kan, som i tilfelle VSMPO, være effektiv, mens den erklærte "evige" eller 25-års garantien kan vise seg å være ingenting.

Jenter, hei!
Kjøpte spontant i går (lang historie ...) et Bachmayer Solingen kokesett, modell BM-1680, med keramiske belegg og en stor gryte. Her er en.

Jeg har ikke lest hele emnet, kan noen bruke det, fortell meg, hvordan er hun normal?
Hun hadde også et sett med keramiske kniver, jeg likte dem med en gang.
Hørt at hun er som et Zepter, er det noen matlagingsvitser eller er dette et reklamestunt?
En tung hest kan avlives ... spesielt en stekepanne med keramisk belegg.
Ved første øyekast ser det ut til at kvalitet ikke er noe. Men hvordan oppfører keramikk seg i matlaging, er det noen spesielle funksjoner i matlaging?
Hvor mange spørsmål ... Vel, hvis det ikke er vanskelig selvfølgelig, skriv i det minste generelt, jeg vet ikke om jeg er glad eller ikke.

Vel, jeg antar. at anskaffelseshistorien er omtrent den samme som beskrevet her 🔗 og så 🔗 og her generelt i detalj 🔗absolutt ikke nytt, kan man til og med si typisk. Det kalles en sigøyner skilsmisse for penger. Disse pottene er tunge fordi bunnen i stedet for det meste av aluminium er 2,5 mm. svart plate, det står "9 lag" på esken, wow! som kommer med mer! I disse "lagene" er det minst 4 lag .... dette er tull av et betent sinn. Det faktum at dette er en klønete kinesisk forfalskning er indikert av åpenbare uoverensstemmelser som ble trukket på esken av mennesker av alle kjente nasjonaliteter som ikke studerte godt på geografiskolen. Rettene er visstnok "tyske" fra Zolingen (de har ikke produsert noe sånt lenge) og den samme "sveitsiske kvalitetskontroll" -tegnet og et sveitsisk flagg. Du må imidlertid lese Internett før du gir penger tilbake til skurken ...

Takk for informasjonen, jeg leste den. Vel, vel, selv om jeg også slo ned prisen, ellers ser jeg folk her og kjøpte den for 300-500 dollar. Så viser det seg at jeg kjøpte den for ren tull. Selv om dette også er en uvurderlig opplevelse. Og fra dette er ingen immun.
Generelt hadde jeg ikke brydd meg om dette, mamma hjalp meg (73 år gammel og en veldig lett inspirert person, de overtalte henne, og jeg hadde en situasjon at det ikke var tid til å fordype seg i det spesielt), jeg ble ledet for hennes skyld, og siden da å skrive inn modellnummeret på Internett, ga det meg at det er en slik rett, de sender den, minimumsprisen var 1200 UAH (de sender den for 3000 UAH, du vet aldri hvem som vil lede) .
Vel, i prinsippet er retter som retter. Og vi får se. Jeg mistet ikke kua. Hvis bare mamma ikke bekymrer seg ...
Og når det gjelder skurker, er jeg ikke bekymret, alle vil finne sine egne, og de også ... Jeg misunner ikke disse menneskene, jeg synes synd på dem, hilsen.
Takk igjen for lenkene og info.

Hun vil mest sannsynlig ikke forårsake skade, selv om dette kan sies med sikkerhet bare etter en hygienisk undersøkelse. Funksjonelt vil det selvfølgelig ikke være det samme som det presenteres (a la Zepter), og i 2-3 år kan det være nok, men kjøp noe som er verdt, og ta et mer forsiktig og meningsfylt valg. Hvis det ikke viste seg å være dødelig for pengene, burde du egentlig ikke bli veldig opprørt

Hvis det ikke viste seg å være dødelig for pengene, burde du egentlig ikke bli veldig opprørt

Det er ikke, jeg er ikke opprørt, fordi jeg fortsatt ikke ga opp for luft. Vel, selv om det ikke stemmer overens med dette beløpet, men likevel ...
Jeg bruker alltid det samme prinsippet: Når jeg bruker på noe med tvil, gir jeg tilbake akkurat det jeg kan skille meg fra med ro, det vil si forutsatt at disse pengene er tapt for meg. Forresten, det er akkurat det jeg gir til mennesker (gir bare så mye jeg kan overleve hvis de ikke blir returnert). Naturligvis, hvis dette skjer, så siste gang for denne personen. Og kanskje trenger han dem mer, hvem vet ... i alle fall vil jeg ikke registrere noen som en fiende.
Derfor har jeg ikke noe bevissthetstap med disse "papirbitene". Men dette er allerede et filosofisk spørsmål ...

Jenter fra Ukraina, så noen hvor du kan kjøpe slike retter


fant henne på dette nettstedet 🔗

Hva kan jeg si - en analfabeter og klønete artikkel skrevet, i stil ganske "verdig" motpolen til Grinpans billige agitprop- og TV-nyheter fra Elena Malysheva. Den samme forvrengningen av informasjon bare med en vri for nmpash PTFE-belegg, som for øyeblikket er de VERSTE i ytelsesegenskapene sine i forhold til europeiske. Sammenligning av stekepannedeksler med materialer til hjerteklaffer er rett og slett ikke riktig - driftstemperaturene er helt feil. Og hovedproblemene med ødeleggelsen av PTFE oppstår nøyaktig ved forhøyede temperaturer. At non-stick-egenskapene til PTFE er basert på beleggets "inertitet" er ren fiksjon. Den termiske motstanden til PTFE-belegget er begrenset til + 250 ° C (en temperatur som er ganske oppnåelig i en ovn). For eksempel bør PTFE-belegg på svart stål aldri brukes på gjenstander som grillrist. Og ganske ofte selges slike svarte kinesiske rister med et slikt PTFE-belegg. Dette er den første tingen å kjempe mot. Om det faktum at det angivelig ikke finnes noen metoder for å kontrollere den hygieniske sikkerheten til siloksanbelegg - direkte billig feilinformasjon. Og om det faktum at det ikke er annet enn vann og PTFE i nmpeshny-belegget - dette er en direkte løgn. Hovedbudskapet i denne artikkelen er selvfølgelig veldig originalt - uansett hvor snurrende og rundt det er en kontinuerlig kjemi, så innbyggerne ikke rykker og steker rolig kotelettene på plasten vår av IV-fareklasse og deg, som de si, hva er forskjellen fra hva vi skal dø - og vi liker å jobbe gjennom den overskuddet vi har mottatt Vel, på grunn av det faktum at vi angivelig ikke kan leve uten nmpeshny plast, kan jeg si at dette er alle insinuasjoner.Den beste AP-dekningen er dens fullstendige fravær! Og pålitelig og miljøvennlig!

God ettermiddag, Mr. Catlery!

Min kone og jeg skrev et brev til deg for en uke siden, men det er fortsatt ikke noe svar. Kanskje det ikke klarte det? Se her takk.

Din kjære,
Alexander.

Hmm. rart, men av en eller annen grunn kom ingenting

Jeg har nettopp sendt deg igjen, emnet for brevet er "Zatsikavilisya til dine retter"

Jeg fikk en stekepanne med et keramisk belegg. takket være dette emnet lærte jeg at du ikke kan forvarme det. Nå kokte jeg egg på den uten en dråpe olje - jeg knuste eggene på en kald overflate og det viste seg å være et utmerket stekt egg. ingensteds festet til en stekepanne - gled inn i en tallerken som i en annonse

generelt definerer jeg denne stekepannen til steking uten olje, spesielt for eggerøre!

[dopleta]

dopleta, takk for artikkelen "kjemi rundt oss". Jeg liker virkelig stekepannene til dette selskapet. Jeg har brukt den lenge og har noe å sammenligne med.

[dopleta]

dopleta, takk for artikkelen "kjemi rundt oss". Jeg liker virkelig stekepannene til dette selskapet. Jeg har brukt den lenge og har noe å sammenligne med.

Også jeg, Olga, liker veldig godt disse pannene.

Jeg fikk en stekepanne med et keramisk belegg. takket være dette emnet lærte jeg at du ikke kan forvarme det. Nå kokte jeg egg på den uten en dråpe olje - jeg knuste eggene på en kald overflate og det viste seg å være et utmerket stekt egg. ingensteds festet til en stekepanne - gled inn i en tallerken som i en annonse

generelt definerer jeg denne stekepannen til steking uten olje, spesielt for eggerøre!

Steking uten olje er omtrent det samme som å kjøre bil uten bensin Bør vi være så glade for at et egg blir stekt i siloksanfett - en kjemisk komponent i det såkalte keramiske belegget? I 6-8 måneder (hvis du er heldig) vil denne stekepannen fremdeles glede deg, og så vil du bli torturert for å rive dette eggerøre fra stekepannen

[Mr. bestikk]

Mr. bestikk, Jeg elsker virkelig stekt i olje, men dessverre er det ikke alltid mulig, så stekepannen min gjorde meg veldig, veldig glad.
hvis jeg ikke kan steke egg på det etter 6-8 måneder, vil jeg sjekke hvordan noe annet stekes. hvis det er ille, vil jeg kaste det ut

ifølge min personlige observasjon, oppnås de beste eggerøre på denne Ikeevsky-stekepannen 🔗 - den har en slags optimal kombinasjon av diameter, veggtykkelse, etc. 1-2-3 egg er oppnådd etter behov - de vil ikke brenne hvor som helst, alt vil ta tak ovenfra og eggeplommen er flytende. generelt, sangen! men på den steker jeg bare med smør, uten - det fungerer ikke ...

men på bekostning av kjemiske komponenter - Jeg er veldig interessert og informativ til å lese innleggene dine. og jeg er enig i at den beste dekningen er fraværet. men hva kan jeg gjøre hvis det er giftig rundt meg, i verden der jeg bor? Jeg ser ingen grunn til å nekte meg selv en gitt stekepanne, mens jeg inhalerer giftig luft, bruker mistenkelig vann og konserverer det med elementer fra mat kjøpt i en butikk. Jeg forstår alt dette, men jeg vil ikke gå til fjells og leve av en livsoppholdsøkonomi. men her - du gir opp den ene, så den andre gjør vondt (ofte til og med det du mistenkte er trygt).

noe sånt

Vel, stort sett har du selvfølgelig rett - det er solide husholdningskjemikalier rundt oss. Livet er generelt en skadelig ting, en person kjærtegner og verner kroppen sin, plager ham med svart kaviar, forskjellige gleder, og til slutt vil selve organismen ta en dag og dø av seg selv, hvis en maskin ikke kjører over den før. smøret, selv om det smakte bedre med det. Stekepannen vil fortsatt ikke ha tid til å forårsake noen betydelig helseskade på grunn av den begrensede levetiden. Vel, ikeevskaya stemplet stekepanne til 89r. har ganske begrenset funksjonalitet, og du må varme den forsiktig.

Hallo! Kanskje her kan du snakke om følgende emne: keramiske belegg av retter i forskjellige farger - grå, hvit, svart, hvilke komponenter brukes til å lage en eller annen farge på belegget? Jeg har hørt at emaljefargen i utgangspunktet er rødlig på grunn av jernoksid. Og hvordan blir det for eksempel hvitt eller svart? Er dette underlagt kontroll i det hele tatt?

[| Alexandra |]

| Alexandra |, har vi et eget tema dedikert til keramiske kokekar. Noen vil sannsynligvis svare deg der, vi har spesialister (IRRochka ,!), så gå her .

Vi snakket med henne, keramikk og keramiske belegg er helt andre ting.Hun sendte meg hit, og du kjører meg. Vel, det er veldig interessant - den rødlige fargen på jernoksid kan ikke fjernes helt selv med titanoksid, og min MV har en blendende hvit bolle. Og er det noen andre alternativer for emalje i tillegg til dette rødlige glasset med lav temperatur? Det samme gjelder belagt kokekar.

Og her snakker du om siloksankeramiske belegg - hvilken farge har de opprinnelig og hvordan blir de hvite eller svarte? Eller er det dette lavtemperaturglasset?

[Mr. bestikk]

Og her snakker du om siloksankeramiske belegg - hvilken farge har de opprinnelig og hvordan blir de hvite eller svarte? Eller er det dette lavtemperaturglasset?

Hvis jeg visste at du var interessert, ville jeg huske lenken. Jeg leste om disse "fargene". Kort sagt blandes fargestoffer før sintring. Hvem kontrollerer denne prosessen? Du berører meg. Det er en spesialist på kokekar på denne tråden. Navnet hans er Mr. bestikk ... Hvis du er raskt interessert, vil jeg lede deg hjem til ham med referanse. Akkurat i går la han ut bilder av Zepter-retter (gryter, panner) med en saget kvern, for å vise at dette er den vanligste teknologien. Jeg har allerede informert ham om spørsmålet ditt. Vente.

[Vit,]

Vit, Vennligst del en lenke der du kan se den sagede septoren?

Vent, jeg ser etter en referanse til, og jeg gir begge deler. Der er bildene enda kulere med kule kommentarer og svar på spørsmål.

[Mr. bestikk]

Hvis jeg visste at du var interessert, ville jeg huske lenken. Jeg leste om disse "fargene". Kort sagt blandes fargestoffer før sintring. Hvem kontrollerer denne prosessen? Du berører meg. Det er en spesialist på kokekar på denne tråden. Navnet hans er Mr. bestikk ... Hvis du er raskt interessert, vil jeg lede deg hjem til ham ved referanse. Akkurat i går la han ut bilder av Zepter-retter (gryter, panner) med en sagkvern, for å vise at dette er den vanligste teknologien. Jeg har allerede informert ham om spørsmålet ditt. Vente.

Tusen takk! Jeg er bare drept av all denne informasjonen, jeg må i det minste ta Redmonds rustfrie stål. Så produsentene, selv om de ærlig mottar et sertifikat, representerer ikke komponentene i prosessen uansett? Jeg ble kastet her som for spesialister. Selvfølgelig forstår jeg at dette er dumt - "det er rot rundt - og jeg er i hvitt", men å forstå graden av skade så mye som mulig og prøve å muligens velge noe annet er rett og slett psykologisk nødvendig ... Det er så godt å leve med CF, jeg ville nå ha den andre Polaris 0517 eller Sigmund jeg prøver å velge både Stein 38R og HP på grunnlag av "merket" Teflon

Jeg tror Mr. Catlery ikke vil kaste en tøffel mot meg hvis jeg beroliger deg om skadeligheten av belegg. De vil ikke skade deg. Temperaturene i maskinene du nevnte er ikke så høye at en stygg tråd begynner å skille seg ut. Spørsmålet er annerledes - i nudlene, som prøver å henge på forbrukerens ører av individuelle produsenter av retter, trend om sine egne og foråå supercoatings. Vel, de vil bare lyve for å ta oppvasken, men formålet deres er i hovedsak å rettferdiggjøre prisen som er hevet utover tiltaket. Dette er hele poenget. Du kan ta fine og rimelige normale retter og ikke GreenPinch, uh! i betydningen å ikke dampe.

Hallo! Kanskje du her kan snakke om følgende emne: keramiske belegg av retter i forskjellige farger - grå, hvit, svart, hvilke komponenter brukes til å lage en eller annen farge på belegget? Jeg har hørt at emaljefargen i utgangspunktet er rødlig på grunn av jernoksid. Og hvordan blir det for eksempel hvitt eller svart? Er dette underlagt kontroll i det hele tatt?

Gelen som basen av siloksanbelegget (keramisk) er sintret fra, kan males i hvilken som helst farge før den påføres aluminiumsbunnen. Det er også mulig å gjøre PTFE-belegget farget og bruke tegning, påskrifter osv. (TEFAL). Og dette er ikke emalje og har til og med ingenting å gjøre med emalje. Etter sintring ved en temperatur på + 180 ° C fordamper løsningsmidlene, og basen blir mettet med siloksan (silikonfett), på grunn av hvilke slike overflater oppnås. Alt dette kontrolleres av produsenten av beleggene selv og den som bruker det på aluminiumsbunnen. Forresten, en av ulempene med det hvite siloksanbelegget er at det lett farges med naturlige matfarger som finnes i produktene. Så etter rødbeten kan den hvite stekepannen bli glamorøs rosa osv. Og det er ingen måte å returnere den til sin opprinnelige tilstand.Generelt sett er farge i belegg mer et markedsføringsaspekt enn en slags teknisk eller funksjonell.

Og her snakker du om siloksankeramiske belegg - hvilken farge har de opprinnelig og hvordan blir de hvite eller svarte? Eller er det dette lavtemperaturglasset?

Disse beleggene har ingenting med glass å gjøre, de har bare et vanlig kjemikalie. elementer som Si og O.

Jeg tror Mr. Catlery ikke vil kaste en tøffel mot meg hvis jeg beroliger deg om skadeligheten av belegg. De vil ikke skade deg. Temperaturene i maskinene du nevnte er ikke så høye at en stygg tråd begynner å skille seg ut. Spørsmålet er annerledes - i nudlene, som prøver å henge på forbrukerens ører av individuelle produsenter av retter, trend om deres egne og også deres supercoating. Vel, de vil bare lyve for å ta oppvasken, men formålet deres er i hovedsak å rettferdiggjøre prisen som er hevet utover tiltaket. Dette er hele poenget. Du kan ta fine og rimelige normale retter og ikke GreenPinch, uh! i betydningen å ikke dampe.

Jeg vil definitivt ikke kaste en tøffel, beleggene i ferd med å komme i kontakt med produktet som inneholder fuktighet, så temperaturen er enda lavere enn i en stekepanne. Det er virkelig ikke verdt å bekymre seg for hygienisk sikkerhet hvis det normale belegget er fra en kjent produsent.

og for den andre uken har jeg prøvd å kjøpe en støpejernspanne med et vektlokk til en kylling, tobakk blir fortsatt ikke levert - de sier nei ...

Venter du på noe helt spesielt?
I Kazan-butikken har alle mye av alle slag. Og Russland, Hviterussland, Ukraina ... støpejern, ikke billig, selvfølgelig ... 🔗