Epler i butterdeig med salt karamell (Bourdelot a la pomme au caramel de beurre aussi douillon)

Epler i butterdeig med salt karamell (Bourdelot a la pomme au caramel de beurre aussi douillon)

Kategori: Festlig mat

Ingredienser
butterdeig	350gr
epler	4 ting
salt karamell (soupe de caramel de beur)	4 ss. l.
eggeplomme	1
melis

Kokemetode

• Saltet karamelloppskrift
• Fordel butterdeigsplatene, dryss dem med melis og rull dem litt slik at meliset fester seg til deigen.
• 
• Kjern eplet med en eplekern. Eller du kan kutte en kjerne pent i hvert eple i form av en bolleformet fordypning. Det andre alternativet er bedre, men du må tukle.
• Legg hvert eple på et butterdeigsfirkant
• 
• legg salt karamell i kjernen.
• 
• Pakk deretter eplet rundt deigplaten, og lag et lite hull på toppen for at damp skal slippe ut.
• Den opprinnelige oppskriften anbefaler at du deler deigen i 4 firkanter. Jeg pakket eplene litt annerledes: Jeg la eplet på en liten firkant med deig
• (som bunnen)
• og først deretter pakket eplet i små strimler deig i en spiral fra bunn til topp.
• 
• Pynt eplene med deigblader.
• 
• Bland eggeplommen med rikelig med vann og pensle over eplene med en pensel.
• 
• Stek i en ovn som er forvarmet til 180 ° i ca 40 minutter til bruning.
• 
• Serveres varm.
• 
• Oppskriften er hentet fra nettstedet 🔗

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

20 min + 40 min

Nasjonalt kjøkken

Fransk / Norman

Merk

Jeg hadde 300 g deig, det var nok for meg for 5 epler og 1 pære.

En lignende oppskrift for å lage pærer i deig i Normandie kalles douillon

Veldig interessant oppskrift, takk! Hva er denne salte karamellen? Hvordan ser det ut, hvor selges den? Eller kanskje det er en oppskrift, vel, eller hva består den av?

Uheldigvis sendte en uferdig takk, det burde vært takk, ikke redde. Jeg skriver det om en time.

Veldig interessant oppskrift, takk! Hva er denne salte karamellen? Hvordan ser det ut, hvor selges den? Eller kanskje det er en oppskrift, vel, eller hva består den av?

Uheldigvis sendte en uferdig takk, det burde vært takk, ikke redde. Jeg skriver det rett om en time.

Vasilika, jeg redigerte oppskriften ved å legge til en lenke til oppskriften jeg brukte til å lage salt karamell. Det er veldig enkelt å lage og veldig velsmakende karamell oppnås, prøv den, den kan tilsettes kaker. Og eplene er veldig, veldig velsmakende. Kaldt også.

Hei, veldig fin dessert! : bravo: Jeg vil bake i AG, kan jeg skrive hvordan jeg lager karamell? I følge lenken ga oversetteren ut slikt tull: "Klem karamellsmør saltet smør inn i midten" og det er det. Og gjærfritt butterdeig? fant en oppskrift 🔗 vil det passe?

[prubul]

prubul, Tusen takk. Under tilberedningsprosessen, helt i begynnelsen, blir det gitt en lenke til oppskriften som jeg tilberedte salt karamell. Alt er på russisk, med fotografier.
Butterdeig, jeg husker ærlig talt ikke en gang jeg tok. I butikken hadde vi rett og slett ikke en til. Jeg tror, ​​siden det ikke er noen kommentarer til dette i den primære kilden, betyr det at det ikke er viktig.