Terrine sjokoladeplomme

Terrine sjokoladeplomme

Kategori: Konditori

Ingredienser
Svisker	200 g
Cognac	4 ss. l.
Svart sjokolade	120 g
Smør	2 ss. l.
Sukker	2 ss. l.
Kakaopulver	1 ss. l.
Plommer	2 stk
Tung krem ​​(for pisking)	150 ml

Kokemetode

• 1) Vask svisker og hakk fint. Hell konjakk og la den trekke i 4-10 timer. 3 timer var nok for meg. All cognac er absorbert
• 2) Smelt sjokoladen.
• Pisk smør og halvparten av sukkeret med en mikser. Tilsett kakao.
• Pisk eggeplommene med resterende sukker i en bolle. Bland pisket smør med piskede eggeplommer. Tilsett sjokolade og svisker.
• 3) Pisk fløten til den er stiv og tilsett blandingen. Jeg pisket kremen helt til piggene. Lin kakeformen med folie slik at endene henger ned. Fordel blandingen av sjokolade og plomme. Jevn overflaten, dekk med filmens ender og legg den i fryseren i 3 timer. Før servering, ta den over i en tallerken, klipp den umiddelbart, dypp en kniv under varmt vann, og la den stå i 5 minutter ved romtemperatur.
• Hvis desserten er laget for et barnebord, kan du helle sviskene med druesaft.
• 

Retten er designet for

6 mellomstore porsjoner

Lignende oppskrifter

Kyllingleverterin med fersken (Alexandra)

Terrine "Spicy" (Vri)

Iskremterine med marsipan og karamelliserte kumquats (Rada-dms)

[foxtrader]

foxtrader, takk for den fantastiske desserten! Jeg synes det er veldig velsmakende!