Iskremterine med marsipan og karamelliserte kumquats

Iskremterine med marsipan og karamelliserte kumquats

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Fet melk	300 ml
Krem 33%	300 ml
Marizipan	200 g
Plommer	2 stk.
Mandelessens (Amaretto likør)	2,5 ml (25 ml)
Maisstivelse	10 ml
Sukker	150 g
Vann	150 ml
Kumquats	350 g

Kokemetode

• - Kok sukkersirup fra vann og sukker, legg de vasket kumquats der, som først må skjæres i halvdeler, og noen, hvis du vil la dem være hele til pynt, skal hakkes flere steder. Du kan til og med trekke ut frøene.
• Kok kumquats i 2-3 minutter og sett til side for å tilsette og avkjøle.
• - Tøm sirupen, sett av 1/3 av kumquats, mal resten med en blender og lagre. Deretter legger vi dem til isblandingen før frysing.
• 
• - Bland eggeplommer med stivelse og litt melk, pisk godt. Varm opp melken nesten til kokepunkt, rør den med smuldret marsipan, den skal oppløses helt i melken. Hell deretter melkeblandingen i eggeplommene i en tynn strøm under stadig omrøring.
• - Varm opp blandingen igjen til nesten koke, rør om aktivt. Ikke kok, eggeplommene kan krølle seg. Avkjøl blandingen.
• - Visp kremen litt til myke topper, bland med sirupen, tilsett kumquatpuré, marsipanblanding, likør og chill i kjøleskapet.
• Noen ganger lager jeg eggeplomme og melkeisbunn i mikrobølgeovnen. Bland melk
• med godt piskede eggeplommer med sukker og i flere trinn bringes til det er tykt i mikrobølgeovnen på middels modus, og åpner og rører hele tiden blandingen. Marsipan kan deretter tilsettes der ved hjelp av et bindemiddel.
• 
• - Frys i en iskremmaskin. Før du overfører til en lagringsbeholder, tilsett kumquats, kuttet i mellomstore biter og tidligere satt til side, kokt i sirup i isen. Legg en del på bunnen av formen slik at når terrinen serveres, blir de synlige ovenfra.
• 

Retten er designet for

4-6 porsjoner

Lignende oppskrifter

Sjokolade terrin eller en rask dessert uten baking (natapit)

Terrine "Spicy" (Vri)

Terrine sjokoladeplomme (foxtrader)

Mmmmmm .....
Jeg er målløs! Du er som alltid uforlignelig

Mmmmmm .....
Jeg er målløs! Du er som alltid uforlignelig

Tanyusha, jeg prøver, og du ser allerede resultatet på en snill og vennlig måte, som mange takk for deg!

oh-oh-oh-oh-oh ...
nei, jeg forsto navnet som postet oppskriften))) og tok ikke feil
Ol, skushna, nok et mesterverk ...
alt som jeg elsker: fett melk, fett fløte ... kumquats ... takk, nå vet jeg at marsipan kan være gul, men jeg har fortsatt et tapt tap i å gjette hvem som spiser alt dette fra deg ...
og hva, de har ikke bedt om brød ennå?

Du er som alltid uforlignelig

faktisk, det er som maleriene til store mestere: å stå og beundre, uten risiko for å gjenta

Ol, skushna, nok et mesterverk ...
alt som jeg elsker: fett melk, fett fløte ... kumquats ... takk, nå vet jeg at marsipan kan være gul, men jeg har fortsatt et tapt tap på å gjette hvem som spiser alt dette fra deg ...

Gjett fra tre ganger om jeg begynte å notere meg om "vekttap" i Temka ...
Vel, kort sagt, hva slags kjedelig mat lager du når du møter opp, eller morsommere, som pølsesmørbrød?

Og marsipan, ved en tilfeldighet, tar du ikke inn IKEA?

Olga er igjen noe så velsmakende! Ekte kumquats har aldri smakt! Men slike deilige bilder! Hvor er den store skjeen min?

Og marsipan, ved en tilfeldighet, tar du ikke inn IKEA?

Aha !! Jeg tar det ikke noe annet sted!

[øye]

øye, Jeg kunne ikke se videoen .... men jeg vil!

Hva slags kjedelig mat lager du når du dukker opp, eller morsommere, som pølsesmørbrød

og hva. skal du velge tunnelene?

Jeg kjente alltid den tynne grådige

du vil ikke tro, jeg husker smørbrødene dine på en tysk avis, der smurte jeg også med ost og mugg under en kolbisk))) Jeg spiste definitivt ikke slike slipemaskiner, så - fra hendene dine - til og med fra avisen, ja

Ekte kumquats har aldri smakt! Men slike deilige bilder! Hvor er den store skjeen min?

Takk for at du kom innom lyset, skat!
Det er kumquats i Moskva, de er til og med til en normal pris - min forferdelige svakhet!

Å, hvor mange svakheter jeg har ...

Og se på syltetøyet fra dem, ting !!

du vil ikke tro, jeg husker smørbrødene dine på en tysk avis, der smurte jeg også med ost og mugg under en kolbisk))) Jeg spiste definitivt ikke slike slipemaskiner, så - fra hendene dine - til og med fra avisen, ja

Jeg skrev det ned !!!!!! Dette vil gå til aperitiffen !!!

[øye]

øye, Jeg kunne ikke se videoen .... men jeg vil!

... wow, Mosfilm blokkert ...
Ol, rop på denne svarte firkanten til YouTube-ikonet, du går, de vil vise deg der, sjekk

Ol, rop på denne svarte firkanten til YouTube-ikonet, gå til, de vil vise der, sjekk

[vedmacck]

vedmacck, Tan, jeg kan skjenke deg en god surdeig også, den starter også der oppe, og den varer lenge!

Ol, takk, noen ganger vil jeg ikke nekte)))

Jeg savnet noe ... Hvilken surdeig?

Ol, takk, noen ganger vil jeg ikke nekte)))

Hvis du ikke minner meg om det, blir jeg fornærmet !!!

Jeg savnet noe ... Hvilken surdeig?

Jeg deler surdeigen med vennene mine!

Nei nei nei! Dette kaster bort det. Jeg baker nesten ikke brød nå!
En så god ting skal ikke falle i utakknemlige hender (mine, altså)

Nei nei nei! Dette kaster bort det. Jeg baker nesten ikke brød nå!
En så god ting skal ikke falle i utakknemlige hender (mine, altså)

Vel, jeg skal lage den og helle den til deg senere! Selve har ennå ikke mestret!

[Jeg er glad!]

Mmmmmm .....
Jeg er målløs

Jeg har også en moo Jeg er glad! Jeg vil helst ikke komme på besøk til deg i Moskva! Og så føler jeg at jeg går gjennom døren, men jeg kommer ikke til å komme meg ut på grunn av de urealistisk hovne sidene og korroderte snute ansikt!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, så faller jeg over til deg! Og med alle enhetene mine, så du har ikke noe alternativ!

Mmm mm kjempegod !!! Bare her sho for en utenlandsk frukt ??? Og vi går der jevnaldrende :-) :-) :-) og resten, som alltid, er strengt i henhold til oppskriften !!! :-) :-) :-) Takk Olga, jeg tar det med sparegrisen min :-) :-) :-)