Strudel med gresskar, purre og geitost (Purre, gresskar og geitoststrudel)

Strudel med gresskar, purre og geitost (Purre, gresskar og geitoststrudel)

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
gresskar	600 g
purre	2 stk
geitost	120 g
filodeig	6 ark
oliven olje	1 ss. l
smeltet smør	60 g
spisskummenfrø	1 ts
arugula blader

Kokemetode

• Skrell og skjær gresskaret i biter, legg på et bakeplate, drypp med olivenolje og smak til med salt og pepper. Stek i ovn forvarmet til 200 grader i ca 40 minutter til den er myk.
• I mellomtiden varme olje i en stekepanne over middels varme. Tilsett hakket purre og kok under omrøring ofte i 20 minutter eller til den er myk og litt gyldenbrun. Fjern fra varme.
• 
• Legg filodeig på en ren arbeidsflate. Dekk det med et litt fuktig kjøkkenhåndkle for å forhindre uttørking. Ta ett ark deig og smør det med smør. Dekk det til med et annet ark og smør det også. Gjør dette med alle de 6 ark deigen, smør hver av dem og overlapper hverandre. Skjær deigen i to på langs.
• 
• Fordel purren på ett stykke deig, og la det være ca 2 cm langs kanten og 4 cm i hver ende. Fordel et lag gresskar på toppen av løken.
• 
• Lag deretter løkene på nytt, og avslutt med et lag ost.
• 
• Legg et nytt stykke deig på toppen, trykk ned på toppen for å fordele og stramme fyllet jevnt, pensle det på med olje.
• 
• Plasser strudel i form. Brett kantene på deigen helt ned. Dryss med spisskummenfrø.
• 
• Stek i ovnen i 15-20 minutter til den er gyldenbrun og skarp.
• 
• Server umiddelbart med ruccula-blader.

Retten er designet for

4-6 porsjoner

Tid for forberedelse:

55 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn

Nasjonalt kjøkken

australsk

Merk

Kilde 🔗

Jeg kan forestille meg hvor deilig det er, Galina!
En slik utsøkt ostestrudel med filodeig også!
Jeg tar det med til meg - takk for oppskriften.
Spesiell takk for bildet - så deilig !!!

[Marina]

Marina, Takk!
Det viste seg å være så deilig at jeg nesten ikke stoppet for ikke å spise alt på en gang.

Galina, hvor deilig alt ser ut! : rose: Jeg forstår også at det er vanskelig å nekte deg selv en dobbeltposisjon.

[Natasha]

Natasha, Takk! Jeg prøvde mitt beste for å få strudelen til å se appetittvekkende ut på bildet (dessverre kan du ikke prøve).

[Galina!]

Galina! For en original og sofistikert oppskrift! Det må være veldig, veldig velsmakende!

[Marina]

Marina, du gjettet det: det er ikke bare velsmakende, det er veldig veldig veldig veldig velsmakende!

Jeg tar det til de prioriterte bokmerkene med stor takknemlighet

[Tatyana]

Tatyana, Jeg vil veldig gjerne ha oppskriften.

Hvordan jeg vil bake denne deilige strudelen igjen, jeg tilberedte til og med fyllet og frøs det, siden filoen forsvant i de nærliggende supermarkedene, kan jeg fremdeles ikke bestemme meg for å lage puffen - jeg likte filoen så mye at jeg Jeg er redd for å ødelegge det

[Irina]

Filo forsvant i nærliggende supermarkeder. Jeg kan fortsatt ikke bestemme meg for å lage puff - jeg likte det så godt med Filo

Irina, hvis det for øyeblikket ikke er noen test, men virkelig ønsker å gjøre det, så kan du
Nettstedet spiser en oppskrift på filodeig se meg jeg er her

Galya, takk for lenken, jeg har den i bokmerkene mine. Bare nå er det ikke nok tid til å tilberede deigen, og det er ikke nok energi (jobb fra morgen til kveld og små barn, og i helgene har min eldre sønn sirkler). Men i 4. mai dager vil det være fridager og det vil ikke være sirkler, så vil jeg lukke deigen og jeg vil ha en kake nå

Men i 4. mai-dager vil det være fridager og det vil ikke være sirkler, så lukker jeg deigen

Ira, men så bildet også. Ja?

å, jeg har et problem med bildet, men jeg prøver

Taki gikk ikke videre til det å lage filodeig, og fyllet i fryseren var så vinkende og vinket. Jeg kjøpte en puff gjærfri deig, rullet den tynn ut og lagde to ruller. Det ble veldig velsmakende, men likevel likte jeg filoen mer, for den andre dagen ble puffen på en eller annen måte våt.
Og likevel, første gang jeg lagde geitostfilo med deig, hadde jeg det ikke, men jeg hadde feta - det var veldig, veldig velsmakende for meg. Denne gangen ble hjemmelaget geitost kjøpt spesielt til rullen. Selv om jeg ikke liker det, følte jeg ikke den spesifikke smaken i fyllingen, men av en eller annen grunn smeltet det ikke i det hele tatt, men forble kornete, det kan ha vært for tørt eller trengte en myk geit som feta.

Og paien er grundig inkludert i favorittrettene mine, det er synd at gresskaret er over.

det ser ut som du trenger å kjøpe denne deigen. Fra en slags bilde - sikling

[cvezu]

Ja, det virker nødvendig! Jeg har mye gresskar!
cvezu, takk for at du minnet meg om denne oppskriften

For en utsøkt oppskrift - alle ingrediensene er mine favoritter !! Takk! Bokmerke - Jeg vil definitivt lage mat