Kandisert melon

Kandisert melon

Kategori: Konditori

Ingredienser
Melon	1 kg. (rengjort)
Sukker	2 glass
Vann	1 glass
oransje	1 STK.
Sitron	1 STK.
Melis	2 ss. l.

Kokemetode

• Enhver melon er egnet for kandiserte frukter, til og med umodne og salte. Hvis melonen er veldig moden og veldig myk, er det bedre å bare spise den. Av samme prinsipp kan du lage kandiserte frukter fra vannmelonskall.
• Så først, vask melonen min, skjær den i to og ta ut frøene. Det er nødvendig å kvitte seg med skallet, så vi skreller det av med en vegetabilskreller eller en vanlig kniv. Deretter kutter vi melonen i skiver 1-1,5-2 cm tykke, og deretter hver skive i biter (igjen er størrelsen omtrent 1-1,5-2 cm).
• Nå må du forberede sirupen. Hell vann i en gryte, hell sukker, og rør hele tiden til sukker er helt oppløst. Når sukkeret er oppløst, vurderer vi at sirupen er klar, og hell melonbitene med den. Vi drar i dette skjemaet i 12 timer ved romtemperatur.
• Etter at tiden har gått, hell alt innholdet i en kjele og sett til matlaging. Her legger vi til en halv sitron og en halv appelsin (jeg fjerner skallet med en vegetabilskreller), og klemmer saften fra de samme halvdelene. Når melonen koker i sirup, kok på middels varme i ytterligere 15-20 minutter. Fjern fra varmen og la stå i 8-12 timer til. Når melonen tilføres, legg alt i et dørslag og la væsken renne ut (sirupen kan da brukes for eksempel til å suge kakene i bløt). Nå er det bare én ting igjen å gjøre - å tørke den fremtidige kandiserte frukten. Dette kan gjøres ganske enkelt i luften, legges på pergament, i flere dager, eller i ovnen ved en temperatur på 70 grader med døren på gløtt i 1-2 timer. Jeg vil tørke dem i en tørketrommel ved en temperatur på 55 grader (dette er den maksimale temperaturen for tørketrommelen min). Kandiserte frukter tørker på 5 timer (i tett plasttilstand). Hvis du vil ha mykere kandiserte frukter, tørker du kortere tid.
• Da jeg unnet moren min disse kandiserte fruktene, forsto hun ikke engang hva de var laget av.
• Bon Appetit alle sammen!

Lignende oppskrifter

Melon til fryser (Admin)

Tørket melon (Admin)

Melon Endless Spiral (Premier)

For deilig. Nå ville være et stykke

[Irina]

Irinafor en fantastisk oppskrift og en fantastisk video!
Jeg gleder meg til å tilberede kandiserte frukter også, men tørketrommelen er opptatt for nå)
Fortell meg, hvilken del skal du bruke til å lage kandiserte frukter av vannmeloner?

For deilig. Nå ville være et stykke

kjøp en melon i morgen og gå!

[Ira]

Ira, en veldig interessant versjon av kandiserte frukter, og bildet er vakkert

[Irina]

Irinafor en flott oppskrift og flott video!
Jeg gleder meg til å tilberede kandiserte frukter også, men tørketrommelen er opptatt for nå)
Fortell meg, hvilken del skal du bruke til å lage kandiserte frukter av vannmeloner?

Tusen takk

Siden tørketrommelen er infundert, vil den allerede være gratis

Og for vannmeloner trenger du bare å bruke den grønne delen, men skallet må også fjernes. Generelt spiste vi alt som spiser, og deretter ble skallet fjernet, og du kan lage mat

[Ira]

Ira, en veldig interessant versjon av kandiserte frukter, og bildet er vakkert

Tusen takk

[irsk]

irsk, Jeg forsto alt om vannmeloner takk!
Generelt sett må vi prøve !!!

[irsk]

irsk, Jeg forsto alt om vannmeloner takk!
Generelt sett må vi prøve !!!

Husk å prøve

[kliviya]

kliviya, det er slik jeg fant oppskriften din forresten! Vi kjøpte en melon i dag, men den viste seg å være ganske usøtet. Nå skal jeg lage kandiserte frukter av det. Tror du en tørketrommel vil fungere for dette?

[kliviya]

kliviya, det var slik jeg forresten oppdaget oppskriften din! Vi kjøpte en melon i dag, men den viste seg å være ganske usøtet. Nå skal jeg lage kandiserte frukter av det. Tror du en tørketrommel vil fungere for dette?

Wow! For første gang hører jeg om tørketrommelen. Nå rotet jeg på internett, så på den

Ja, det vil gjøre! Noen blir til og med stående i lufta i flere dager uten å bruke noe utstyr. Det blir bra!

[kliviya]

kliviya Irina, ta rapporten min



Jeg gjorde det bare fra den harde delen nær huden og kuttet den i lange striper for å veve pigtails; kokt om morgenen og kvelden i tre dager, deretter i tørketrommelen og den kom i solen.
Tusen takk for oppskriften!

Ps: bildene forstørres

[Natasha]

Natasha, vel, det hender at hendene vokser fra riktig sted ...,
Veldig kult!!!

[Natasha,]

Natasha, dette er en fantasi, utrolig vakker! Klippet du det selv, eller brukte du noen teknikk?

[Zhanna, Tatiana]

Zhanna, Tatiana jenter, takk for ros!
Ideen er ikke min, mamma til venninnen min gjør det slik - hun vever pigtails fra både melon og vannmelon. Og det var interessant for meg å prøve forskjellige vevinger (som i makrame), men det er lett å lage bare fire striper, de er fleksible, men delikate, knuste. Jeg kuttet straks lange striper med en vanlig kniv og kokte etter oppskriften noen så ferdige, klippet dem i to på langs og vevde dem, det er enkelt og raskt.

[kliviya]

kliviya Irina, ta rapporten min



Jeg gjorde det bare fra den harde delen nær huden og kuttet den i lange striper for å veve pigtails; kokt om morgenen og kvelden i tre dager, deretter i tørketrommelen og den kom i solen.
Tusen takk for oppskriften!

Ps: bildene forstørres

Wow! )) Mindre enn tre år har gått siden jeg dro til siden))) eller, mer presist, to år))) Du gjorde det veldig bra !!! Min respekt!