Kjekskake

Kjekskake

Kategori: Konditori

Ingredienser
Valmue	1 glass
Mel	1 glass
Sukker	1 glass
Egg	4 ting
Valnøtter	0,5 kopper
Soda	3/4 ts
Kefir	1 glass
Plommer	2 stk
Mel til krem	1 ss. l.
Stivelse	1 ss. l.
Melk	250gr
Sjokolade	50gr
Kakao	3. l.
Sukker til fløte	150gr.
Olje	100

Kokemetode

• dagen før baking: pisk eggene i en bolle og hell i valmuefrøene. Bland godt og avkjøl. Neste dag tilsett sukker, kefir, mel og brus i denne bollen. Bland godt. Tilsett finmalte nøtter - bland. La deigen stå i 10 minutter. og stek varme 3 kaker. Smør formen med olje. Stekes ved 180 gr. 10-15 minutter Når kaken blir brun - klar. Mens kakene avkjøles, lager du en krem.
• Lag en krem ​​til kaken: Varm opp melk med sjokolade slik at sjokoladen smelter. Pisk eggeplommene med sukker, tilsett mel, stivelse, kakao. Hell sjokolademelk i denne blandingen i en liten strøm, og rør hele tiden eggeplommeblandingen med en visp. Bland alt til det er glatt, sett på komfyren og kok på svak varme til det er tykt. Avkjøl til romtemperatur og pisk med smør. smør kakene med krem.
• Vi lager en krem ​​under mastikken, eller du kan bare smøre kaken med denne kremen. Pisk kokt kondensert melk med smør med en mikser til den er jevn. Strøk kaken med krem. Smør kakene med krem. Pynt etter ønske

Retten er designet for

8

her er han i sammenhengen