Bulgarsk aubergine-forrett (basert på Sharen lyatna mandzha) Brand 6060 trykkoker-røykhus

Bulgarsk aubergine-forrett (basert på Sharen lyatna mandzha) Brand 6060 trykkoker-røykhus

Kategori: Grønnsaker og fruktretter

Kjøkken: bulgarsk

Ingredienser
Aubergine	3 stk
Søt pepper	4 ting
Bue	2 hoder
En tomat	2 stk
Hvitløk	3 fedd
Dill, persille, koriander	På en liten bjelke
Salt	Smak
Vegetabilsk olje til steking

Kokemetode

• Skjær alt i små terninger. Hakk urter og hvitløk. Sett en ekstra bolle (ikke inkludert i settet) i trykkoker-røykhuset, koble den til og still inn programmet Fry. Tid 25 minutter. Trykk Start. Hell i vegetabilsk olje. Last baugen. Mens du rører, vent til løken er gylden. Tilsett paprika. Blande. Pepperen skal være litt brunet. Tilsett aubergine. Rør kontinuerlig. Når timeren har 3 minutter igjen, tilsett tomatene, rør og lukk lokket, og pass på at O-ringen sitter riktig. Vri lokket for å etablere trykk. Etter å ha avsluttet programmet og utjevnet trykket, åpner du lokket forsiktig, tilsett urter, hvitløk og salt. Du kan spise! Nyt måltidet.

Lignende oppskrifter

Aubergine i mynte-granateplesaus (MariS)

Aubergine i sukkersirup med mandler (Hekle)

Auberginesalat (marika33)

[Babushka]

Babushka, Takk! Jeg hadde veldig lyst til det, jeg kokte eggplanter etter din oppskrift i Brand 6050, jeg tok hjertet ut - deilig!

[Svetlana4ka]

Svetlana4kaJeg er glad for at oppskriften kom godt med!