Svinekotelett med bygg i et multikookermerke 6060

Svinekotelett med bygg i et multikookermerke 6060
Kategori: Kjøttretter
Ingredienser
Svinekjøtt (nakke) ca 1 kg
Salt 1 ts med en ert
Krydder (malt svart pepper, ferdig pepperblanding, tørket malt ingefær, muskat osv.) 1/4 ts hver
Varmt vann 320 ml
Løk 1 stk
Perlebyg 1. (200 ml)
Kokemetode

Skjær kjøttet i porsjoner (jeg fikk 9 lag). Bland og rør salt og alle krydder. Slå av hvert stykke svinekjøtt på begge sider, og gni salt og krydder i hver. Smuldre det tilberedte kjøttet som et papirark. Legg klumpene i en bolle eller beholder. Dryss med hakkede løkringer og drypp over vin eller eplecidereddik. Tåler fra 0,5 timer til en dag. Hell litt PM i en bolle uten nål. Slå på, sett etter 4 minutter 4 eller 5 klumper uten løk. Sett løkringer 3 minutter før regimets slutt. Både kjøtt og løk må omrøres kontinuerlig, og kjøttet må snus med jevne mellomrom (2 minutter). Rett før slutten av "Fry" -modus) hell i 70 ml varmt vann. Lukk lokket og sett "Suppe" i 10 minutter. Trykket vil utjevne seg selv. Åpne lokket, ta ut kjøttet. På bunnen av bollen er det litt mer enn 200 ml buljong, hell 200 ml vasket perlekorn i den, hell ytterligere 250 ml kokende vann, tilsett litt salt. Lukk lokket. "Suppe" 20 min.

Merk
Metoden for å tilberede kjøtt ble spionert av MariV. Jeg likte veldig godt at du ikke kan steke 1-2 koteletter samtidig, men opptil 6-7. Og perlekorn viste seg å være bare et mirakel!

[Evgeniya]

Evgeniya, takk for oppskriften. Jeg stilte nylig et spørsmål om byggmatlaging, og du har også kjøtt

Takk for oppmerksomheten til oppskriften. 20 minutter for bygg på "suppe" -modus, dette er bare fra varm tilstand. Fra kulde - du må legge til tid for trykkoppbyggingen eller rette den opp til 20 minutter etter trykkoppbyggingen.