Gelert "Pikant" fra fjærkre kjøtt med ost

Gelert "Pikant" fra fjærkre kjøtt med ost

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllinglår	700-800 gr.
Røkt bearbeidet ost	300-400 gr.
Gelatin	3-4 ss. l.
Filtrert vann
Grovt havsalt
laurbærblad
Krydder: allehånderter, svarte pepperkorn
Til dekorasjon:
Friske urter
Kokte gulrøtter

Kokemetode

• Oppskriften er slett ikke vanskelig og rask.
• Kok kjøtt fra kyllinglår (uten skinn, jeg kuttet ikke fett) med salt, laurbærblad og pepper. Slik at buljongen er velsmakende. Multikookeren gjør det enkelt for deg veldig raskt.
• Før deretter kjøttet og osten gjennom det minste rutenettet av en kjøttkvern to ganger.
• Bland grundig til det er glatt.
• Løs opp gelatinen i buljongen i henhold til instruksjonene på gelatinpakken.
• Hell nå det første tynne laget med buljong i geléfat. Avkjøl helt til det er solid.
• Spred nå kjøttdeigen med kronblad med en skje dyppet i vann. Bare ikke tykk, men tynn. Det smaker bedre. Vi hjelper til med våte håndtak.
• Dekorer aspic etter din smak. Hell deretter buljongen opp til halvparten. La stivne og hell til toppen.
• Alt er enkelt, vakkert og velsmakende.

Merk

Jeg tror du kan erstatte kyllingen med svinekjøtt eller nakke, du kan ta kalkun.
Kok med kjærlighet, din Tumanchik

Ira, trollkvinne !!!
Slik skjønnhet! Og smakfullt!

En slik skjønnhet er til og med synd.

[Tumanchik]

Tumanchik, Lurte Irochka på, fra hva bunglet du en slik skjønnhet.
Det viste seg at du kan ta hvilket som helst kjøtt!
Herre! Raskt og deilig!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irochka, hvordan jeg elsker det når det er velsmakende og vakkert) Oppskriften din er akkurat denne saken
Takk for det! Til bokmerker!))

[valushka-s]

valushka-s, DonnaRosa, Anatolyevna, Tatka1, takk jenter for oppmerksomheten!
Jeg vil være glad hvis du liker det!
massen viser seg å være veldig plastisk. Du kan rulle ballene, fukte dem i krem, rulle dem i hvilken som helst pålegg (nøtter, egg, krabbestikker, urter osv.) Og tjene som matbit.
generelt, en fantasitur !!!!

Det er vakkert hvordan, Irishik, som alltid, bpspodobno!
Hvilke sommerfugler, takk for dekorasjonsideen og selve oppskriften!

Det er vakkert hvordan, Irishik, som alltid, bpspodobno!
Hvilke sommerfugler, takk for dekorasjonsideen og selve oppskriften!

Ksyusha, jeg er glad for å prøve! Takk for oppmerksomheten til oppskriften!
Dekorasjon er det første som kom opp i tankene)))) Jeg har noe svakt med dette

hvor svak

Jeg ville vært så svak ...

Jeg ville vært så svak ...

ikke baktale !!!! vi vet hva slags skjønnhet du lager her !!!!

Nei, jeg er fortsatt langt fra fortreffelighet, jeg lærer nåværende ...
Takk for dine gode ord

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishk sommerfugler endelig skjønnheter!

[Tumanchik]

Nei, jeg er fortsatt langt fra fortreffelighet, jeg lærer nåværende ...
Takk for dine gode ord

men det er ingen grense for perfeksjon

Lagt til onsdag 4. jan 2017 15:53

Tumanchik, Irishk sommerfugler endelig skjønnheter!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, for en skjønnhet! Mesterverk!

[Tumanchik]

Tumanchik, skjønnheten! Har du spist alt ennå? Vel, du forberedte deg også på ferien!

[Tumanchik]

Tumanchik, skjønnheten! Har du spist alt ennå? Vel, du forberedte deg også på ferien!

alt, rydd opp. vi fullfører bare kakene. den eldste tok bort mye da han gikk i timen. økten begynner. i dag steker jeg kylling og lager koteletter.
takk kjære for oppmerksomheten!

[Tumanchik]

Tumanchik,
Irishkin aspic uten sammenligning, slike kronblader er jevne, jeg trodde du lagde dem med et stempel ...
.... klasse ...

[Irishkina]

Hurra !!! Irishkina Jeg har allerede tegnet oppskrift på min deilige rett! Nå kan du overraske familien din i julen
(Da jeg så på denne retten for første gang, bestemte jeg meg for at den var aspisk blekksprut)

Her er jeg alltid overrasket - hvor mye styrke, tid, fantasi, dyktighet og dyktighet har en person? Og dessuten er alt dette fra EN person!
Vel, dette skal bli oppfunnet, bungled og så dekorert? Når har du tid til alt? Hvor tar du all tid og energi?
Du kan bedre dele med oss ​​oppskriften på utholdenhet! Ellers må du bare se, beundre, spytte og misunne familien din!
Bra gjort! Nok et mesterverk!

[Yulia]

Yulia, marlanca, izumka, takk jenter. vær så snill dine kjære og deg selv.
Guzel62, vel, jeg forvirret deg virkelig, tusen takk!

[Tumanchik]

Tumanchikfor en kul oppskrift, akkurat for meg
jeg vil definitivt

[Tumanchik]

Tumanchikfor en kul oppskrift, akkurat for meg
jeg vil definitivt

Elena, tusen takk for oppmerksomheten din til oppskriften. Jeg ville vært glad hvis du liker det

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, takk for at du drar den i søppelkassene)) Kan du erstatte pølseost med vanlig bearbeidet ost? Likevel vil nok ikke smaken være den samme uten røkt pølse. Jeg skal skulpturere til jul

[Svetlana]

Svetlana, selvfølgelig. det viktigste er å observere konsistensen til massen, slik at den formes og ikke flyter under aspikken.

Jeg skal skulpturere til jul

Jeg vil vente på resultatet!

[Irishka]

Irishka, Jeg er med en rapport og en stor takk hjemmefra! Navnet på fyllstoffet passer perfekt! Veldig velsmakende og uvanlig.

[izumka]

izumka, å, hvor kult i form !!!!
og jeg hadde ikke tenkt på det!
Tusen takk for rapporten, for tilbakemeldingene og for ideen !!!!
Jeg elsker det i porsjoner!

Lagt ut lørdag 7. jan 2017 22:07

Lanochka007-Lett, vel, ta med rapporten !!!! Hun er sjenert ...

I dag gjorde jeg det for prøve. Jeg må si at mens jeg skulpturerte kronbladene, spiste jeg bare en haug med dem.
Ira, det er veldig velsmakende.

[Tumanchik]

Tumanchik, det er bra at fra et annet tema ble jeg "tyntet" her. Ellers hadde jeg ikke sett en slik skjønnhet. Og så - jeg beundret, og la det i bokmerkene! Dråpen er enkel !!!!

[Irisha]

Irisha, skjønnheten!!! Jeg har også bokmerket. Takk for oppskriften.

[Volum]

I dag gjorde jeg det for prøve. Jeg må si at mens jeg skulpturerte kronbladene, spiste jeg bare en haug med dem.
Ira, dette er veldig velsmakende.

Helen kjære! Tusen takk for at du stoler på oppskriften! I din forestilling er det også utrolig vakkert! Beundrer deg

Dråpen er enkel !!!!

Irisha, du og jeg ga opp Limoncella - jeg er bare i frykt for henne!

Volum, takk kjære! Jeg vil vente på din mening!

Irsk, jeg trillet baller på ditt råd. En deilig forrett viser seg.

[Helena]

Helena, det ble veldig velsmakende og vakkert for deg! det er også vakkert å dyppe i den ubrutte paprika eller krabbepinner.
du flink! og du koker deilig, og serverer nydelig! Jeg er din fan!

[Tumanchik]

Jenter, dette er en veldig lett å tilberede, krydret og sommerrett !!!



Jeg hadde bokstavelig talt et bein med kokt kylling og litt bryst "liggende" i kjøleskapet ... De svømte i et minimum av kyllingbuljong. Vred kjøttet med røkt ost, silet buljongen gjennom et papirhåndkle, fylt med vann og kokt, tilsatt krydder. For 250 ml buljong tok jeg 3 gram gelatin, oppløst i 15 gram kaldt vann. Introdusert i buljong

Kjøttdeig (kylling + ost) saltet, pepper, sukker, tilsatt fløte, persille, eltet, dannede dumplings (med to våte skjeer).

Hell forsiktig buljongen over.

Vkusnoooooo !!!!

Tumanchik, hei til deg og stor takk!

Jenter, hvor mange tallerkener er det med en slik porsjon ingredienser?



Sååå jeg likte denne kylling-ost-pate aspic er frossen, men kjøttkraften min er ikke gjennomsiktig.

Av en eller annen grunn ble mine "kjøttboller" sure i gelé. Kanskje jeg ikke gjorde denne geleen kul nok. Generelt vil jeg lage med snackballer

[Irochka]

Jeg bærer nyttårsrapporten min. IrochkaFor en fin fyr du er, etter eksempelet ditt, har du formet skjønnheten din. Ikke døm strengt, folk er snille, jeg lærer bare.

Laget uten gelatin. Jeg kokte buljongen på 2 trommestikker, 2 kalkunskuldre og en biffhale, i buljongen etter at jeg tok ut kalkunkjøttet og la alt brusk og bein i gryten, tilsatte løk, gulrøtter, laurbærblad og syltede pepperkorn, denne

Hermetisert paprika flerfarget (Admin)

Jeg kokte mer buljong i 3-4 timer. Hun førte kalkunen gjennom et fint rist i en kjøttkvern, revet den smeltede røkt pølseosten på et fint rivjern, kombinerte den sammen, tilsatte røkt paprika og 2-3 ss. sennepsmajones (fra Maheev), alt sammen slo jeg med en blender til det var glatt. Og så formet hun kulene, flatet dem, kuttet gulrøtter, lagde griser, helte dem med anstrengt buljong og det er det. Beregnet ikke dybden på platen, og smågrisene ble ikke helt fylt