Trollmenn

Trollmenn

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Hakket kotelett	500gr
Rå poteter	8-10 stykker middels størrelse
Rå egg	2 stk
Salt
For sausen
Melk	0,5 l
Smør	3. l
mel	2 ss. l
salt, pepper etter smak

Kokemetode

• Kjøttdeig skal være klart, dvs. med salt osv.
• Skrell potetene, rasp på et middels rivjern, salt. Tøm den resulterende saften. Tilsett egg og bland. Fra potetmassen, form en kake på den, legg en kjøttdeig av kjøttdeig og press godt på alle sider. 🔗
• Det samme gjør resten av trollmennene. 🔗
• Trollmenn steker lett i en panne på begge sider. Ha i en bakebolle.
• Tilbered sausen. Smelt smør i en stekepanne, tilsett 2 ss. l. mel og stek til de er gyldenbrune. Reduser varmen og hell i melk, rør sausen hele tiden for å spre klumper. Kok til tykk. Krydre med salt og pepper.
• Hell sausen over trollmennene. Dekk til med folie og stek i ovnen i 50 minutter på 200 gr.
• Fjern folien 15 minutter før beredskap.
• Jeg later ikke til å være autentisk, men det viser seg å være deilig, 2 i ett (kjøtt + tilbehør). For en familiemiddag, det er det.

Retten er designet for

6 stk

Tid for forberedelse:

2 timer

Nasjonalt kjøkken

Hviterussisk

Veldig fristende! Og hakket kotelett betyr med en bolle og alt annet, som for vanlige koteletter?

Og hakket kotelett betyr med en bolle og alt annet, som for vanlige koteletter?

Ja, akkurat sånn.

Takk for ideen. Matlaging i en tegneserie uten folie-deilig

Takk for ideen. Matlaging i en tegneserie uten folie-deilig

Jeg tenkte også å lage mat i tegneserien. Har du gjort noen justeringer i denne forbindelse? Er det det samme som i ovnen? Steke på yngelen, bake på bakverket? Hvor lang tid tok det å bake?

For meg virker det også som om det vil være bra å lage dem i tegneserien. Så snart min kommer, vil jeg prøve.

i tegneserien er slett ikke plagsom, mild. deilig - masete likte det, god oppskrift - det ser ut til at kotelettene er banale, men servert helt nye.

På slutten drysset med revet hvitløk og ost

Jeg prøver også for min finicky.