Kål paier

Beklager, jeg sa ikke hvilken - Manitoba.




Du må stikke nesen din inn i metroen. Tusen takk!

Metroen har nå også mel til pasta, 5 kg, pris 430r. hvis du tar en pakke og 409 hver, hvis du tar 3 pakker samtidig.

Jeg lagde påskekaker, men akk - for meg viste den mest uheldige oppskriften seg å være, paiene er deilige, men for påskekaker er det ikke det. Familien satte ikke pris på det - jeg måtte kaste det

Natasha, jeg blir aldri lei av å takke deg for denne fantastiske oppskriften. Jeg lagde en valmuerulle til 500 gram mel, 80 av dem manitoba, tilsatte 2 egg og 100 gram oljedrenering. Du kan spise deilig rull med leppene. Svært velsmakende
Alle venner ber om paier og rundstykker.

[Martol]

Martol,

Masha, hva gikk egentlig ikke? Hva var problemet?

Natasha, god ettermiddag! Jeg bakte paiene, de ble deilige, jeg ville spørre deg, kanskje du vet hvorfor paier holder seg til bakepapir, uansett om jeg smører den med olje eller ikke.
Og jeg får ikke en slik farge, ovnen er en vanlig elektrisk Delta med topp- og bunnoppvarming.

[Natasha]

Natasha! Takk for støpingen!
Uryayaya, jeg fikk til og med paier for første gang i mitt liv, og deretter "på forsiden av en forferdelig, snill innside."

Deigen er dessverre annerledes - mager og meierifri uten kosthold. Min sønn og jeg kom til sykehuset med en forferdelig allergi, nå er det et meierifritt, eggfritt kosthold.
Men i det minste er kål mulig, så klassiske paier - med kål!

[Tricia]

Tricia,

Alt har gått, og det vil passere. Jeg snakker om et sykehus. Ingenting. Men paiene var gode.

Natasha, god ettermiddag! Jeg bakte paiene, de ble deilige, jeg ville spørre deg, kanskje du vet hvorfor paier holder seg til bakepapir, uansett om jeg smører den med olje eller ikke.
Og jeg får ikke denne fargen, ovnen er en vanlig elektrisk Delta med topp- og bunnoppvarming.

Hallo.
Prøv å kjøpe et nytt papir. Jeg kjøpte også en billig, og den var lett, alt satt fast i den.
Men til mørkere papir, tykkere, ingenting sitter fast.
Og nå kjøpte jeg en silikonmatte for størrelsen på bakeplaten. Ingenting fester seg og trenger ikke smøres. Så tørket de den av og alt blir brukt igjen).
Hvis du smører paiene med et egg, blir de røde, men hvis du fortynner dem med melk eller vann, har jeg også bleke. Og så rett glanset)

[Fiolin]

Fiolin, God dag! Jeg tror også at det kommer an på papiret, du må prøve å kjøpe et annet. Jeg har en silikonmatte Ikea, men jeg er for lat til å bruke den, og noen ganger glemmer jeg den.

klassiske paier - med kål!

Nastya, hvilke vakre paier du har! God jente, du gir babyen din en godbit selv med et minimum antall tillatte produkter.

[Fiolin]

Fiolin, God dag! Jeg tror også at det kommer an på papiret, du må prøve å kjøpe et annet. Jeg har en silikonmatte Ikea, men jeg er for lat til å bruke den, og noen ganger glemmer jeg den.

100% papir. Jeg kjørte også på dette, det var tilfelle. Ta brun.

Jeg ble stadig plaget med Kievsky til jeg kjøpte godt bakepapir. Emballasjen sier at den ikke fester seg. Så dette er himmel og jord sammenlignet med vanlig, til og med hvit, til og med brun.

Takk for oppskriften! Helvete allerede flere ganger, jeg liker det veldig godt. Jeg fikk ikke slike engang før og divergerer ikke i sømmen.

Takk for oppskriften! Helvete allerede flere ganger, jeg liker det veldig godt. Jeg fikk ikke så glatte før og divergerer ikke i sømmen.

Skjønnhet)



Og nå lager jeg stadig ruller av denne deigen), med kanel, med cottage cheese, med rosiner. Kjæledyr er glade)

[Fiolin]

Fiolin,

Det er universelt. Og lag rundstykker og rikt brød - uansett.

Å jenter, jeg har all syltetøyet strømmet ut, stygt. Deigen steg godt, lokket på brødmakeren ble signert. Jeg kan ikke sette inn et bilde fra telefonen min, det var bra papirstopp, det var tykt. Tristhet ka. Papiret satt også fast, det viste seg å være kortere. Lær å bake med syltetøy

Jeg elsker paier! Tilbe ...

🔗
🔗

Du skal ikke elske slike paier! Og jeg kan bare ikke bli venner med paier ...

[Nata]

Nata, vakre paier, frodig!
Også i dag er kålpai. Mannen min elsker kål, dette er favorittene hans. Velki begynte å sprekke, la det gå for paier

[marika33]

marika33,

Samme ting, Marin. Den mest favoritt - med kål og kål gikk. Søtlignende sukker. Mor oppvokste meg.

[fugleskremsel]

Jeg elsker paier! Tilbe ...

fugleskremselDa jeg så DENNE smula, som en bilkollisjonspute som kvelte kålen, dukket det opp en scene fra en lang glemt film fra dypet i minnet (se fra 0:20):

hovent smul .... Jeg kan ikke gjøre det, vanligvis en grav)

[Nata]

vanligvis burrow)

+1!!

Nata, nydelig paj !!

Søtlignende sukker.

Ja, Nata, søt kål, og jeg dyrker den selv. Jeg lager også en salat, tynnhakket, men med Svan-salt, saftig, søt. Videre å vite det absolutt uten kjemi. Mmmm. Nydelig.

[marika33]

marika33,

Jeg er ikke gartner noensinne)).



M @ rtochka, øye,

Jeg har hørt om det mange ganger, jenter, at det virker som det bare er en deig, og hvem har det som kommer ut. Jeg mener produktets utseende. Jeg tror disse støpeferdighetene er forskjellige.

[Nata]

Jeg er ikke gartner en gang

Sikkert, sikkert. Jeg husker straks den glamorøse "sengen" med potter med urter (urter) ... Jeg hadde en estetisk ekstase, jeg beklager de høye ordene i temaet paier med kål

Nata, paiene er av høy klasse. Jeg har aldri prøvd matlaging før. Redd

[Svetlenki]

Svetlenki,

Av alle sengene har jeg 3 kasser med grøntområder (kasser, Svetka, ikke senger! Jeg har en uteplassby med en tomt på 16 mål! Ingen rug!))), Krydrede urter og en seng med agurker. To meter. Alt. Her er jeg en så storby, ja. Og estetikk - ja, dette er svakheten min og plagen min ..))

[Nata]

Av alle sengene har jeg 3 kasser med grøntområder (kasser, Svetka, ikke senger! Jeg har en uteplass med en tomt på 16 mål! Ingen rug!)))

Vel, det er slik du kan! Jeg hadde i tankene potter med urter, vakkert senket i en seng av dekorativt sagflis. Og nå DETTE. Livlig, saftig, bankende med aroma rett fra skjermen.

Kort sagt, ikke vær dårlig, kjære Nata, Jeg er glad. Du vet ikke bare hvordan du lager paier, men vokser også greener, og ... så videre på listen

[fugleskremsel]

Tror det er molding skills annerledes

fugleskremsel, du er veldig følsom og delikat druh

Jeg har aldri prøvd matlaging før. Redd

Svetlenki, åh, jeg tror ikke !!! Lenissi !!!

åh, jeg tror ikke !!! Lenissi !!!

Jeg er redd. Jeg har en yngre søster på Krim. Hun knirker bare fra denne testen fra fugleskremsel. Du aner ikke hvilken skjønnhet hun er i krig. Jeg har allerede et mindreværdskompleks som jeg ikke kan gjenta

Men jeg vil. Det er umulig å se på slike bilder og ikke ønsker å gjøre det. Tortur ... av skjønnhet

[fugleskremsel]

fugleskremsel,
Natul, jeg gir deg en enorm, enorm takk for disse paiene !!!! Deigen er rett og slett guddommelig! Jeg har aldri spist dette
Det er ikke første gang jeg baker paier, men din slår meg på stedet. Mer presist deig. Fyllet var med kjøtt, kål og bringebær.

Og jeg likte denne støpingen. Det er ingen tips uten å fylle, når du bite, bite, men du kan ikke komme til fyllingen.

På bildet tok jeg ikke bilder av paier med kjøtt, med bringebær, det er forferdelig skrekk. Et helt eventyr jeg dannet dem som det skulle, la det ned for å bli opprørt og bestemte meg etter en stund for å se om spaden ville krype ut på bunnen. Mamma kjære! Hver kake begynte å åpne seg litt i sømmen! Jeg tar sikkerhetskopi, og han igjen. Som et resultat måtte jeg snu dem, og alle sømmene var på toppen. Ingenting lekket i det minste ut under baking, men noen paier åpnet seg.
Og her er en historie med sømmer jeg har med jevne mellomrom. Og på en annen test også. Kanskje jeg ikke klarer å lukke? : girl_pardon: Teach, pliz.
Jeg sjekket også sømmene på paiene med kjøtt. Noen steder begynte de å åpne, men det er ingenting å strømme ut.

[caprice23]

caprice23,

Hvis kjøttidentiteten begynte å åpne seg, ja, et sted gir skulpturteknikken deg svikt. Vanvittig bra på bildet!

et sted lar skulpturteknikken deg ned.

Jeg skulle ønske jeg visste hvor jeg dekket dem til som dumplings med en pigtail.

Vanvittig bra på bildet!

Og hvordan jeg liker det! Og deilig !!!

[caprice23]

caprice23,

Og for forskjellige fyllinger drysser jeg dem bare på forskjellige måter for å skille: sesamfrø, valmuefrø, knuste nøtter, nigela.

Jeg lukker også sømmen, men med en viss fanatisme. Deretter stikker jeg endene, stikker dem sammen og fester dem i sømmen, som om jeg sammen med endene igjen gjennomborer sømmen med fingrene.

for forskjellige fyllinger, strør jeg bare på forskjellige måter for å skille:

Perfekt!!




Damn, damn, damn, jeg nærmer meg som det samme. Hva i helvete jeg har. Jeg vil fortsatt trene

[caprice23]

caprice23hvilke kjekke menn! Glatt, glatt, kurvete .... Super!

[Katerina]

Katerina, Takk! Selv fornøyd!

Og jeg liker virkelig denne oppskriften! Natasha, jeg kan ikke slutte å takke så mye for ham
Og fortsatt! Og fortsatt! Natasha lærte meg en genial kaldmetode! Det er virkelig strålende! Kald nattisolering er nå hobbyhesten min, min livredder! Nå bruker jeg ikke en dag på paier, jeg blir ikke lei av slikt arbeid, men tvert imot, jeg liker det. I dag elter jeg deigen og det koster en natt eller mer i kjøleskapet, jeg er fri og vet at jeg vil gjøre det når jeg vil! Natochka

Å, hyllet, men det er hyggelig å lyve)).

Jeg skrev en hel avhandling her! Og han, han (altså telefonen) spiser opp skrivingen min, og det er det



Nå faktisk de siste diskusjonene - :) Forleden måtte jeg lage paier i en skala "for fremtiden i seks måneder." Jeg fyller fryseren med ferdige paier til et voksent barn, slik at jeg kan tine det om 20 sekunder i mikrobølgeovnen om morgenen, og frokosten vil være klar uten deltakelse av spesialtrente mennesker, det vil si mamma. Mine funn:
1. I stedet for en fantastisk pute som presser på fyllet, dannes det et hull i paien når vi har det travelt og ikke gir god korrektur til de allerede støpte paiene, men heller legger vi dem i ovnen. Det var først når paiene virkelig vokste opp at deigen ikke lenger så glatt ut, men ble luftig, den klamret seg og når til og med etter filmen som vi dekket paiene med. Men nå smører vi med et egg (eller hva du vil), dryss med hvite eller svarte sesamfrø, valmuefrø, en blanding av sesamfrø og solsikkefrø, etc., igjen går vi gjennom egget og fester pulveret;
2. Kanten på paien blir revet fra hverandre med usøtet fyll når vi for sjenerøst legger fyll i dem, for eksempel mer fyll og mindre deig. Så snart fyllet kommer på kanten av deigen, ser deigen ut til å bli skitten og mister klebrigheten. I dette tilfellet hjelper det noen ganger å pulverisere det "skitne fyllingsstedet" med mel. Men hvis fyllet er fet, så akk, det hjelper ikke. I dette tilfellet tar jeg en ny ball deig som er større enn paien og former paien i paien. Jeg viser ikke en så mangelfull kake til noen senere: den er ikke mindre velsmakende, men stygg.
3. Nå lager jeg fruktfyll bare ved å lage frukt med stivelse "Eplefylling for Chuchelka-paier" er på side 1.

Kom igjen, jentene ...
Jeg gikk for å sette deigen. Du vil forføre noen til paier.
Spesielt de som var klare for dette utskeielsen i går, men melken hjemme gikk tom

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

På vannet! Alvor. Nå gjør jeg det oftere på vann. Og deig til paier og deig til pizza og deig til pannekaker. Denne overdrevne rikdommen begynte å forstyrre meg. Jeg vil gjerne ha en tyktflytende deig som en fransk rull eller som stekte paier fra sovjetisk barndom (hvis du lager pannekaker).

Og fortsatt! Natasha lærte meg en genial kaldmetode!

Så denne deigen kan også være kald? Flott !!!

Så kålpai og valmuefrø ble spist trygt. Deigen er velsmakende, lett. Jeg lagde en halv porsjon, fra 500 gram mel - 100 gram fullkorn. Jeg hadde tålmodighet til å gi en time til korrektur etter dannelse, og det var ingen tomrom inni.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

Hva lider jeg hver gang med paier? Jeg sier konstant til meg selv - gjør kulebyaki, klusha, hvorfor kaste bort tid ?? Og jeg glemmer hver gang!))

Super, jeg liker det !! Og kak og rull. Alt lyktes. Og prøv det på vannet. Anbefale.

[Ekaterina2]

Så denne deigen kan også være kald?

Ja! Hvis jeg setter den i kjøleskapet om natten, så elter jeg den om morgenen, for deigen prøver å løpe vekk. Og så kan du enten la dem varme opp på skrivebordet - den estimerte tiden er omtrent 2 timer. Eller la den stå i kjøleskapet til kvelden, i så fall går den ikke lenger, men om kvelden er det viktig å gi den en god varme og stige på et varmt sted. Jeg bruker 40 g deigsikringsmodus i ovnen. Deigen varmes opp i 30 minutter til 40 gram og hviler så i den slåte ovnen. Blir øm og blåser bobler når du trykker på den, knirker av glede over å møte din elskede elskerinne



Ekaterina2for en skjønnhet!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Takk! Jeg har det.

Jeg lider hver gang med paier

Det er mer praktisk å spise paier. Men kulebyaka gikk av med et smell. Og definitivt gjøre det raskere.

prøv på vannet

Generelt prøver jeg å bake mindre, så spiser jeg det!

Jeg bruker modusen "proofing dough 40 g" i ovnen

Jeg brukte korrekturmodus på 31 grader. Bare ovnen var ikke nødvendig, jeg la den bare på bordet.
En veldig hyggelig deig. Og litt nyttig, for med fullkornsmel, ja.

for en skjønnhet!

Takk! Det så veldig bra ut live.

[Tanya-Fanya]

Ja! Hvis jeg legger den i kjøleskapet om natten, så elter jeg den om morgenen, for deigen prøver å løpe vekk

Tanya-Fanya, betyr å kna og i kjøleskapet, ikke tillate å heve seg?

[Uliana]

Uliana, nøyaktig! Første korrektur i kjøleskapet.