Courgettsalat

Courgettsalat
Kategori: Blanke
Ingredienser
courgette 6 kg.
solsikkeolje 0,5 l.
eddik 300 gr.
salt 3 ss. l.
sukker 8 ss. l.
hvitløk 150g.
dill og persille
Kokemetode

Skjær squashen i terninger. Grønne smaker, jeg tar en haug persille og dill, finhakker, tilsett alle ingrediensene i henhold til oppskriften, bland og la stå i 4-5 timer, omrør av og til. fordel den i 0,5 glass og steriliser i 20 minutter. fra øyeblikket vannet koker.
Nyt måltidet!

Merk
Vel, det er en veldig velsmakende salat! Forlater om vinteren!