Grønnsaksgryte

Kategori: Grønnsaksretter

Ingredienser
store poteter	3 stk.
middels pærer	2 stk.
brokkoli	300 g
søt pepper	1/2 del
hard ost	100-150 g
egg	2 stk.
sopp (f.eks. champignons)	100-150 g
melk + rømme	150 g
salt, pepper, krydder	smak
vegetabilsk olje til steking	1 ss. l.

Kokemetode

Oppskriften fra serien tar lengre tid å skrive enn å lage mat. Så vi åpner kjøleskapet og undersøker innholdet på jakt etter spiselige ohnarniki.
Skrell potetene og skjær i tynne skiver (hvis det er et rivjern, vil dette øke kokinga ytterligere).
Skjær løken som du vil (for meg i halve ringer) og stek til den er lys gylden i solsikkeolje.
Skjær soppen i skiver (ikke veldig tynn) og la det småkoke sammen med løken.
Demonter brokkoli i blomsterstand (jeg hadde allerede mine egne tilberedte og frosne).
Skjær paprika i halve ringer.
Vi tar en ildfast form, smør den litt. smør og legg i lag poteter, sopp med løk, kål, paprika, ikke glem å legge til grønnsaker.
Pisk egg med melk og rømme (i alle proporsjoner) og hell over grønnsakene.
Send til ovnen, forvarmet til 180-200 *, i 30 minutter.
Dryss med revet ost og la den brune vakkert i ytterligere 5 minutter.
Middagen er servert!