Brødprodusent Gorenje BM900WII. Hvet rugbrød med frø

Brødprodusent Gorenje BM900WII. Hvet rugbrød med frø

Kategori: Gjærbrød

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
melk	260 ml.
vegetabilsk olje	2 ss. l
salt	1,5 ts
fullkorns rugmel	110 g
bake hvetemel	280 g
sukker	2 ss. l
hurtigvirkende gjær	1 ts

Kokemetode

• vi legger produktene i denne rekkefølgen: melk (jeg har et land, ved romtemperatur), vegetabilsk olje, salt, sukker, fullkorns rugmel (før jeg heller melet i bøtta, gir jeg brødmakeren et "pust "Hell bare sakte fra en gryte i den andre flere ganger) Jeg må sile hvetemelet, helle gjæren sist slik at den bare kommer i kontakt med melet. Etter det første signalet heller jeg sakte frøene (dette er nødvendig slik at de fordeles jevnt over bunken). Alle ingredienser per rullevekt 700 gr. deretter program 3 (fullkornsbrød), setter vi vekten til 900 (til tross for at ingrediensene veier 700 gram, så jeg trenger en middels skorpe, men mørkt brød kan være mørkere. Brødet er veldig velsmakende, frøene er møre , nesten usynlig i brødet, gir bare en original smak. Jeg har alle produktene fra Altai-produsenter (sannsynligvis betyr det noe og påvirker kvaliteten på brødet) Brød smuldrer ikke, det er ikke tomt inni, det passer også til smørbrød. fornøyd med oppskriften. Lykke til alle og god appetitt.

Retten er designet for

700 gr.

Tid for forberedelse:

3 timer 40 minutter

Matlagingsprogram:

3 (fullkornsbrød)

[Elena]

Elena, med den første oppskriften !!!
Personen vår !! Hvordan kan du bake brød uten pizza og muffins

det er ikke veldig klart hva som var galt med krummen, tilsynelatende kuttet jeg den med en varm og rett kniv)) men det ser veldig luftig ut

Ja, brødet ble kuttet varmt

Godt brød! Prøv hvete tilsett 2 ss. Jeg med et lysbilde, så taket vil ikke sette seg.

[metrici]

metrici, takk for oppskriften! Jeg prøvde det først på Gonernje BM900WII brødprodusenten. Det ble veldig bra første gang! Flott oppskrift!

Elena, takk for oppskriften!
Jeg eksperimenterte med å bake den på HP Gemlux GL-BM-977.
Brødet viste seg å være utmerket! Endret ikke noe i oppskriften.