Gorenje BM 900 WII. Vanlig hvitt brød med lin-, sesam- og solsikkefrø

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Melk	130 ml
Vann	100 ml
Sukker	2 ss. l.
Salt	1,5 ts.
Vegetabilsk olje	3 ss. l.
Hvetemel	360 gr.
Tørr hurtigvirkende gjær	1 ts
Sesamfrø, linfrø, skallede solsikkefrø (ikke stekt)	1 ss. l.

Kokemetode

Jeg varmer opp melken i mikrobølgeovnen, heller den i en bøtte, pluss vann ved romtemperatur, tilsett sukker, salt, rør. Jeg tilsetter olje. Jeg siler melet (jeg har Tikhoretskaya), legger det i en bøtte, heller gjær på toppen (jeg tar Pakmaya, jeg liker dem mer enn Saf-moment).
Jeg heller 1 ss i et glass. l. frø (jeg legger det med en lysbilde, jeg liker det når det er mange frø). Sesam er ikke særlig merkbar, men linfrø og solsikkefrø er veldig jevne. Alt er i henhold til instruksjonene for brødmakeren.
Mode 1 er den viktigste, jeg legger vekt 900 g, skorpen er mørk - jeg elsker den sprø skorpen. Jeg gjorde også 700g på modusen, nesten det samme skjedde, men vanligvis la jeg det fortsatt på 3 timer.
På det andre partiet, etter signalet, heller jeg ut de forberedte frøene.
Vi venter på slutten av programmet, og vi får et duftende smakfullt brød. Etter beredskapssignalet tar jeg straks ut bøtta og rister ut brødet på risten.

Retten er designet for

650 g

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

1 Hoved

Merk

Jeg baker nesten annenhver dag. Det fungerer alltid. Jeg følger bunen ved første batch, men jeg har ikke trengt å tilsette mel ennå. Jeg har en brødmaker i 2 måneder. Jeg baker dette brødet ofte, jeg liker det mer enn andre. Det smaker som et St. Petersburg-brød "Zenith". Vi spiser til og med med te i stedet for en bolle - veldig velsmakende. Hvis du ikke liker den søte smaken, reduser sukker, for meg er denne mengden ideell.