Rustikk komfyr

Kjære forumbrukere og medlemmer av forumet!
Nylig kjøpte mannen min og jeg et lite hus i landsbyen for en sommerbolig. En vedovn ble oppdaget i huset ... en fungerende ... en ovn i den. Jeg har ingen erfaring med "kommunikasjon" med dette "dyret". Jeg appellerer til eksperter: hjelp meg å mestre et nytt "apparat"! Del din opplevelse av hva og hvordan du kan lage deilig på det! Generelt vil jeg være takknemlig for alle råd ...

På grunn av omstendigheter har vi bodd i et herregård med komfyrvarme i 2 år allerede. Jeg lager vanligvis på gass og elektrisk komfyr, så vel som i en rekke kjøkkenapparater. Men når det er -20 ute, fryser fingrene til skapene på det uoppvarmede kjøkkenet. Forleden kokte jeg suppe på komfyren. Dens største ulempe er at justeringen er forsinket med en time. Til å begynne med kokte ikke suppen på noen måte, men mens jeg hentet barnet fra skolen, stakk jeg av (suppe, ikke et barn). Så ble suppen kokt godt til komfyren sloknet. Jeg kokte på gass i 5 minutter. komfyr.
Jeg varmer hele tiden mat på komfyren (ovenfra, ikke i ovnen), lager pizza og varme smørbrød i en stekepanne under lokket. Du kan steke egg, frosne halvfabrikata - alt som ikke krever nøyaktig justering og lang tid. Det er vanskelig å være rundt en varm ovn hele tiden. Jeg tørker vasket rosiner på en ikke veldig varm komfyr (eller på et stativ av metall). Jeg tørker nøttene mine. Du kan varme maten i porselen på en varm komfyr. Jeg tror du kan bake epler, steke pannekaker og pannekaker. Kok suppe (ikke potetmos), poteter, egg. Vi har også en stor vannkanne som hele tiden står på komfyren vår - for varmt vann (bare under lokket, og ikke koke det, ellers blir det vanskelig å puste i rommet).
I ovnen baker mannen små poteter i uniformen i olje. Jeg har prøvd å bake paier, men uten mye suksess - varmen kan ikke kontrolleres.
Når vi ikke hadde gassflasker og strømmen ble kuttet, kunne det til og med bare lages te på komfyren (om sommeren over en bål).
Det viktigste er å varme opp huset etter et langt fravær bare med komfyr, varme gulv kan for eksempel ikke takle dette (selv om de forbedrer situasjonen betydelig om vinteren). Generelt er "dyret" søtt, koselig og hjemmekoselig!