Gresk kjøttpai

[En av de deilige vintergreske kjøttpai-alternativene! i dag lagde jeg det av butterdeig, veldig velsmakende av filodeig, men med tanke på at mange ikke har muligheten til å kjøpe det, fravikte jeg de vanlige reglene og tok den riktige avgjørelsen - paien viste seg å være deilig! Prøv det!]

Gresk kjøttpai

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: gresk

Ingredienser
butterdeig 2 ark	700 gr.
kjøtt (svinekjøtt, kalvekjøtt, lam etter din smak) kuttet i veldig små biter	800 gr.
hel løk	1
laurbærblad	2-3 stk.
salt pepper
oliven olje	3 ss. l.
purre (bare hvit del, skåret i skiver)	2 stengler
grønne løk, finhakket	50 gr.
fetaost (knead)	150 gr.
revet REGATO KERRYGOLD ost (kan erstattes med hvilken som helst krydret ost som sveitsisk)	3-4 ss. l.
hardkokte egg (rist)	4-5
persille	2 ss. l.
pinjekjerner	2 ss. l.
couscous	50 gr.
salt. pepper
kakeform 25x40 cm

Kokemetode

• Hell 2 liter i en kjele. vann og kok, tilsett kjøtt, hel løk, laurbærblad, salt og pepper og kok på svak varme i 30-35 minutter.
• kast kjøttet på en tallerken, buljongen kan lagres til første rett.
• varm opp oljen i en kjele og la purren og grønnsakene småkoke i 2-3 minutter, tilsett kjøttet og la det småkoke i 2-3 minutter, tilsett couscous, hell i 100 ml. buljong og la småkoke i 5 minutter. fjern fra varme. kul.
• tilsett oster, lettstekte nøtter, egg, persille, bland, smak, og bare da, salt og pepper om nødvendig.
• linje formen med 1 del av deigen slik at det er sider og plasser fyllet jevnt, dekk med et annet deigark, skjær av hengekantene og blind endene godt, trykk kantene med en gaffel.
• kutt paien lett i porsjoner, smør toppen med smør og stek den oppvarmet til 190-200 "i 45-50 minutter til den er gyldenbrun.
• P. S fra buljongen, tilsett litt vann til den, kokt grønnsakssuppe fra kål, poteter. tomat og pepper viste det seg å være en deilig og komplett middag.

Retten er designet for

12

Merk

En av de deilige vintergreske kjøttpai-alternativene! i dag lagde jeg det av butterdeig, veldig velsmakende av filodeig, men med tanke på at mange ikke har muligheten til å kjøpe det, fravikte jeg de vanlige reglene og tok den riktige avgjørelsen - paien viste seg å være deilig! Prøv det!

Natasha
Er deigen gjærfri eller gjærfri?

Tan, gjærfri deig! Takk!

[natapit!]

natapit! Som vanlig - utmerket !!! Takk!!!

og takk!!!

Det ser så appetittvekkende ut, sikling har allerede strømmet. Jeg spiste en slik kake fra en venn av greskeren, men oppskriften gir ikke hvis den ikke blir spurt. Men nå er jeg bare glad for at jeg har det. Fortell meg, hvilken pannestørrelse er denne delen designet for? Tusen takk for oppskriften!

Tusen takk! størrelsen er skrevet på ingr-takh!

[natapit,]

natapit, Vel, jeg liker virkelig oppskriftene dine! Bilder er så vakre og rett siklet ...

[natapit]

natapit, Natasha! Tusen takk for den perfekte kakeoppskriften! Jeg hadde gjester i dag. Jeg likte kaken veldig godt. Du forstår selv at når gjestene er rett utenfor døren, er det ikke tid for høykunstneriske fotografier. Derfor hva det er



Litt overkokte pinjekjerner. Men siden jeg var på jobb til klokka 12, og gjestene ankom klokka 16, måtte jeg gjøre alt på en gang. Jeg holdt nesten ikke rede på nøttene ...

takk Tanya! det viktigste er at alle var fornøyde og fornøyde !!!