Gulrotmor

Gulrotmor

Kategori: Bakeri produkter

Kjøkken: Russisk

Ingredienser
hvetemel	350 - 400 g
skrelte gulrøtter	150 g
smør	75 g
sukker	120 g
egg	2 stk
melk	60 g
fersk gjær	12 g
salt	1/2 ts
sitronskall	med 1/2 stk
vaniljesukker	1 pakke.

Kokemetode

• Tilsett gjær i varm melk, 1 ts. sukker og 50 g mel. Legg deigen i 30 minutter. for løfting.
• I mellomtiden skal du raspe de rå gulrøttene på et fint rivjern (ideelt sett bør det gnides i potetmos - jeg gned med et rivjernfeste til kjøttkvernen Mulinex, det ble nesten puré). Pisk egg lett med en mikser med sukker til det er oppløst. Gni skallen over halvparten av sitronen.
• Når deigen kommer opp, legg piskede egg med sukker, gulrøtter, mykede plommer i HP. smør, alt mel, deig, salt, skall. vaniljesukker og slå på DOUGH-programmet. På slutten av programmet legger du deigen i en form på bakepapir (eller i en silikonform) og legger den på et varmt sted for å heve to ganger.
• Forvarm ovnen til 170 * og stek bestemoren til den er mørt.
• Bestemor ble luftig, men samtidig litt fuktig som en kake med lett sitrusaroma. Ingen visste om tilstedeværelsen av gulrøtter i den.
• På den andre dagen, veldig bra. ser ut som kake!
• Oppskriften er hentet fra boka "Om velsmakende og sunn mat" med endringene mine.
• 

[Lenus]

Lenus, Jeg har alltid visst at du har gylne hender !!! Og hva sa familien om smaken til en så vakker bestemor? Har du svelget tunger?

For oppskriften på en enorm merci vil jeg virkelig utføre !!!

Takk, Innochka!
Familien likte det. Bare jeg skyndte meg å få det - midten var revet (jeg dekket det med et stykke)
Prøv det, kanskje du vil like det.

Lena, fortell meg, vær så snill, hvor lenge varer TESTO-programmet i brødprodusenten din?

[csv]

csv, i min HP TEST varer noe litt over en time. Tiden er ikke så viktig. Kok på din egen måte. På slutten blir det definitivt oppvarming, inkludert skifting. Det viktigste er at det skal være to korrekturer: en i HP og den andre i skjemaet. Sørg for å la pannen heve godt og steke i varm ovn. Lykke til!

Takk for rask tilbakemelding

Jeg forstår egentlig ikke hvor mye mel som trengs, og hva slags deig skal det være? Ved elting tilsettet jeg mye mel, fordi jeg var redd for å bevege meg bort fra bunken, oppskriften indikerer ikke noe om dette. Jeg har bakt det, har ikke prøvd det ennå, men det ser vakkert ut

[elen13]

elen13
Det skulle ikke være mye mel. Deigen viser seg å være tykk og klebrig, men slett ikke stekt med en bolle. Det er bestemor.
Fortell oss senere hva du endte med.

Først nå legger jeg ut et bilde og svarer at alt fungerte bra. Jeg vil prøve igjen på en eller annen måte, fordi den kaken manglet fuktighet, etter min mening.

[elen13]

elen13, og kaken din ble fantastisk! Kuttet er vakkert. Perfekt påskekake!

Tilfører du ikke ekstra mel får du en saftig og lett mormor. Prøv det!

Elenka, takk for oppskriften til gulrotmormor. Jeg elsker bare gulrøtter.

Tusen takk for oppskriften, veldig velsmakende.

Tusen takk for oppskriften, veldig velsmakende.

God helse!