Jerusalem artisjokk salat.

Jerusalem artisjokk salat.

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Jordskokk	100 g
Surt eple	1
Hard pære	1
Små gulrøtter	1

Kokemetode

• Vask jordpæren veldig forsiktig med en børste, ikke skrell den!, Skrell eplet og pæren, gulrøtter - som vanlig.
  
• Alle tre på et grovt rivjern, smak til med smør eller rømme eller majones.
  

Merk

Jordskokkknoller i Jerusalem inneholder omtrent 77% av karbohydratinulinet, som under lagring blir til fruktose, noe som gjør rotgrønnsaken ganske søt i smaken. Jordskokk er en utmerket kilde til kostfiber og jern, den inneholder en høy mengde kalium, vitamin C og andre vitaminer og mineraler som er nødvendige for kroppen. Det høye fiber- og inulininnholdet bidrar til produksjon av gass i magen, så folk som er utsatt for flatulens anbefales ikke å konsumere fersk jordskokk.

Jeg likte salaten. Enkelt, vitaminrikt, deilig!
Alle komponentene ble strimlet med "pannekake" riveren på skurtreskeren - på den ikke bare raskere enn på den manuelle, men også på de lengre "sjetongene". Jeg liker lange mer (og av en eller annen grunn smaker også). Jeg fylte den med en dråpe olje.
Jeg tar det bort for godt. Takk!

[IvaNova]

IvaNova, Irina, jeg er glad! Selv elsker jeg virkelig jordskokk, i år var jeg for sent ute med å grave videre deres sorlige grunner - kastet allerede nyrene!
🔗
Jeg venter til høsten.

[MariV]

MariV, Jeg gjorde det morsomt i det hele tatt. Hagen vår fikk en treplante som gave. Jeg fikk beskjed om å velge et landingssted. Vel, jeg valgte) Vi planter ham, landskapsarkitekt spør "hva er dette?" - og viser anlegget. "Hvem vet?" - Jeg sier. Og han fortalte meg - "dette er jordskokk, bære pakken"))) Slik kom det plutselige vitaminer på bordet mitt)) Også med nyrer))

Å spise er bra, men å plante er bedre. : girl_re Den vokser raskt og bra.: