Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

Jeg lagde en grønnsaksgryte. Det enkleste: courgette, løk, gulrøtter, tomater. Jeg fant stekte sopp med løk i kjøleskapet, kastet dem i en lapskaus. Jeg bakte den. Vi spiser ikke, det er ikke velsmakende. Hva mer å sette der inne for å spise, og ikke kaste bort? Kanskje legge til litt saus?

Ordne lapskausen i porsjonerte bakervarer, tilsett hakkede pølser eller pølser, hakket hvitløk (ikke la stå på overflaten, ellers vil den steke og gi en ubehagelig aroma), krydre med svartmalt pepper og tørket basilikum, hell i tomatjuice, dekk skjemaene med lokk eller folie ... Sett i en forvarmet ovn, kok saften og kok i ytterligere 10-15 minutter. Fjern folien, dryss med strimlet ost og fortsett å lage mat til den er lett gyldenbrun eller bare smeltet.

[Natalia]

Natalia, men ingenting, det skjer, skjønte nå. Hvis du vil lagre som tekst, så kopier den til en egen fil, det gjør jeg også.

Rødmet som en skolejente))

det skjer

Spørsmålet er ikke helt i henhold til oppskriftene ...
Kan babypuréglass lukkes? Jeg åpner dem med hendene uten å deformere lokket. Er det noen erfaring med å lukke dem slik at de står bra?
Jeg vil ha en slags tomatsaus i dem, slik at jeg kan åpne krukken og spise den et par ganger.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, kan. Men jeg er flink til å lukke krukker med babymat "Babushkino basket". Det er vanlige deksler. Av en eller annen grunn, fra andre, går alt tilfeldig.

[Daria]

Daria, Jeg lukket. Men det avhenger av selve dekselet. Hvis tynn type slike, så lotteriet

og hvis det er så, er det ok

[Tatyana]

Tatyana, svetta, takk for svaret!
Det virker for meg som på det første bildet. Fra under Agusha-puré. Ærlig talt har jeg ikke en gang sett den andre typen på barnepuré. Det ser ut som fulle skruelokk.

[Daria]

Daria, vi har mange lignende ting, jeg kjøper noen ganger tomme krukker fra mennesker for 1 UAH, jeg velger med slike lokk.
Jeg fant et annet bilde, som et russisk

Og jeg kjøper også babyyoghurt til pappa og tar den i slike flasker bare på grunn av lokket

Så lukker jeg sausene i disse flaskene, det er veldig praktisk.

In-in handlet det om slik Sveta viste, og jeg snakket. Og i banker fra Agusha lyktes jeg ikke. Jeg kaster dem ... Mer presist, mine, tørre land og i blå tanker for resirkulering (jeg håper de blir resirkulert og ikke begravet på fyllingen)

Kan babypuréglass lukkes? Jeg åpner dem med hendene uten å deformere lokket. Er det noen erfaring med å lukke dem slik at de står bra?

Det virker for meg som på det første bildet. Agusha puré

Det er mulig, men vanskelig, fordi omslaget prøver å fordreie og et ekteskap ofte oppstår. På 90-tallet stengte vi mange av disse (i mangel på andre).
Det er mye mer praktisk å bruke bokser og flasker under vridbare lokk.
Twist-off caps er tilgjengelige i størrelser: 38, 43, 48, 53, 58, 63, 66, 70, 82, 89, 100, 110 mm, det er bedre å kjøpe caps i RTB- eller RSB-versjonen, de har såkalt. "akustisk kontrollknapp".

når jeg kommer og avslutter abonnementet

Avslutte abonnementet
Tusen takk, alle sammen! Det var ikke mye tid til herligheter, jeg kjøpte Dolmio-saus, det ble bra.

Sammen med dachaen fikk vi sjeldne tallerkener. Jeg er veldig glad i dem.

Jeg vet ikke hvor jeg skal skrive, i fjor lukket jeg rød paprika i olje. Jeg vet at eggplanter også ble dekket i henhold til denne oppskriften. Hjelp meg å finne!

[mowgli]

mowgli, Natalia, Ikke dette
Aubergine i oljemarinade (for vinteren)

Skriv om oppskrifter i Jeg leter etter en oppskrift ..
Jeg leter etter en oppskrift på forumet vårt

Takk!!! Den!!!

Neste helg planlegger jeg å lage "Pepper fylt med grønnsaker, syltet" hjemme. Kål, løk, gulrøtter stekes sammen i olje, paprika ble blancheres, fylt med stuvede grønnsaker og gjæres under undertrykkelse. Deilig kald, søt og sur matbit.

Er det en slik rett her på forumet vårt? Jeg fant ikke. Hvis ikke, så kan jeg prøve å sette det her ...

[Constantin]

Constantin, selv om det er noe sånt (selv om jeg nettopp prøvde å finne det i katalogen - fremdeles nei), er det fortsatt ikke en til en. Venter på oppskriften din!

Venter på oppskriften din!

Jeg vil prøve å...

Neste helg planlegger jeg å lage "Pepper fylt med grønnsaker, syltet" hjemme. Kål, løk, gulrøtter stekes sammen i olje, paprika ble blancheres, fylt med stuvede grønnsaker og gjæres under undertrykkelse. Deilig kald, søt og sur matbit.

I går, som jeg lovet, "mudret" jeg denne utstoppede surkålen. Nå må du vente i minst en uke til alt er gjæret ... Så legger jeg ut oppskriften i "Forum-katalog over oppskrifter-Fylte grønnsaker (oppskrifter)".

Shl. Faktisk er alt her så enkelt og ikke utspekulert at fra dette bildet kan du finne en oppskrift ...

gutter! datteren min har atopisk dermatitt.

Jeg også. Det hjelper konstant bruk av gelatin i alle former, et karbohydratfritt kosthold og en chatterbox som jeg fant i Bread Maker (jeg husker ikke fra hvem, men takk så mye):
"I like deler blander jeg alkohol, vann, ammoniakk og glyserin (eller vodka, ammoniakk, glyserin). Det svir selvfølgelig, men etter et minutt eller to. Hvis det ikke er noen sprekker, kan du smøre det en gang, hvis det er sprekker, så flere ganger på rad til det slutter å klemme huden etter at taleren er silke.
Vi tilfører vann når alkohol er 96% i sammensetningen, og hvis alkohol (vodka) er 40-50%, tilfører vi ikke vann.
Jeg forstår at hvis du tar vodka, så bare 1 del og 2 deler av den. "
Jeg tok også propolis-skjær istedenfor alkohol. Jeg kan ikke engang tro det hjelper.)

Jenter, fortell meg en oppskrift på en veldig enkel hvete eller rughvete på rug surdeig. For å holde ingrediensene på et minimum. Og å klare seg på en dag) og ta hensyn til at surdeigen fortsatt er ung. Jeg tok endelig ut surdeigen, men jeg skulle mate den lenge, for det var ingen frihelg ... Og så plutselig i morgen er vi hjemme ...

[Swetie]

Swetie, Sveta, Jeg vil anbefale dette brødet. Jeg elsker ham svært mye. Tell surdeigen, avhengig av fuktighetsinnholdet, og inn i deigen ... Jeg lagde den med rekonstituert sekowa baconzyme. Alt er nydelig. Men jeg gjør det alltid med gjær.

Hvet rugbrød på lang deig (kava)

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, takk, nei, jeg vil ikke telle det - jeg har ingen kjærlighet med surdeigen så mye at jeg i to år sluttet å prøve å bringe den ut og bake den enda mer
Nå ser det ut til at jeg har fått fram en god en (selv om de før de ikke var dårlige i utseendet, bakte jeg til og med pannekaker, bare brød på noen måte), jeg trodde at siden helgen var opptatt, ville jeg mate henne, og i løpet av dette gang jeg forberedte meg grundig ... Men i går løp jeg rundt i henhold til oppskriftene i panikk, som et resultat klokka 3 satte jeg deigen og studerte Izyuminkin-brød i ovnen. Det ser ut til å være det du trenger, men det er 69 sider ... generelt satt den fast igjen ... men ønsket på en enkel måte, det er mørkt

Jeg leter etter en oppskrift hvor jeg kan feste restene av potetmos ...

Mye av?
Det er alle slags potetmos.

Potet zrazy, gryteretter. Fylle på paier, dumplings. Hvis ikke nok, så var det brødoppskrifter et sted.

Potet butterdeig (Vitalinka)

Potetkaker (marlen)

Potetdeig "Universal" (Stern)

Gulbishnik (ang-kay)

Potet ostekaker (Tumanchik)

[Venera007]

Venera007, Tatyana, den enkleste, favorittretten til mannen min, hell de bankede eggene og få en omelett med poteter
Og så gryte, poteter, zrazy. Ingenting annet kommer inn i hodet på meg

den enkleste, favorittretten til mannen min, hell over piskede egg og få en omelett med poteter

Og min!!!

Det er ikke mange potetmos igjen, 5-6 skjeer ..Jeg vet ikke om han vil spise et gjennomvåt egg ennå, han er fortsatt masete. Ikke nok for en gryte. Jeg skal se på oppskriften på informasjonskapsler. Takk! Her er noen gode ideer.

Det er ikke mange potetmos igjen, 5-6 skjeer ..

Inn i brøddeigen. Brødet blir deilig og frodig

Og jeg elsker dette med potetmos

https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8317.0

[Antonovka]

Antonovka, Takk for ideen

Jenter, hjelp meg, jeg glemte andelene av å høste rå gulrøtter, paprika, løk, selleri med salt, som om alt er en til en, men jeg tvilte på noe, jeg har ikke gjort det på to år, men nå er alt i orden mengder, og det haster med å gjøre det.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, og forberedelsene til hva? For noe spesifikt?
Jeg lager grønnsaker som fryser til supper, borscht og bare sauser. Jeg observerer ikke noen proporsjoner, jeg tar omtrent, slik at alt er mer eller mindre likt, jeg kutter, makulerer, maler, i pakker med "sigaretter" og inn i fryseren.

[Smørkopp]

Smørkopp, Jeg forsto heller ikke hvorfor du trenger en blank? Hvis suppen enten er til sauser og hovedretter, fryser jeg den, som Ilmira, i små poser eller i spesielle silikonformer (som smultringer). Jeg kaster en slik frossen vaskemaskin helt på slutten av matlagingen og koker suppen bare.
Men jeg gjør det uten salt. Jeg har en andel på bare 1 kg.
Her er oppskriften min:

Suppe dressing
Hver sommer og høst lager jeg denne frysen. Jeg legger den i alle de første rettene, tilbehør, kjøtt, fisk og mye mer. Supens farge blir fargerik, og lukten er sommer. Alt gjøres veldig enkelt, det er mye dressing - en 4-liters kasserolle fra en porsjon. Ingredienser: -Løk - 1 kg -Gulrot - 1 kg -Bulgarsk pepper (helst i forskjellige farger) - 1 kg -Tomater - 1 kg -Masse greener, jeg legger vanligvis persille og dill. Jeg fryser resten av greenene hver for seg. Ikke bli forvirret av tilstedeværelsen av tomater, de blir litt forskjellige når de er frossen, men de gir en fantastisk smak. Alt må skjæres i strimler og terninger. Jeg fører gulrøttene gjennom høstmaskinen, på et middels rivjern (nesten som den koreanske, men du kan gni den som du vil), kutt paprika i strimler. Jeg kuttet tomater og løk i mellomstore og små terninger. Jeg kuttet bare greenene i små biter. Jeg blander alt. Jeg legger dem i vanlige plastposer og vri "pølsene" (det er mer praktisk å bryte av så mye du trenger senere). Du kan også fryse i plastbeholdere, men da er det ikke veldig praktisk å fjerne porsjoner fra dem, og viktigere, de tar mye mer plass i fryseren. Viktig! Jeg starter denne frysingen når alt er klart. Hvis dette er den første retten, så setter jeg frysen, venter på at den skal koke og slår den av med en gang. Og hvis det andre, så setter jeg frysen, blander og slår av gassen etter et par minutter. Nyt måltidet!

Noen ganger legger jeg sellerirot eller pastinakk til denne dressingen. Men oftere hakker jeg selleri og pastinakk i strimler og fryser dem i separate poser.

[Nelya]

Nelya, og jeg er uten salt (hva er det for?)

Ja, Ilmira, jeg er enig! Hvorfor trenger vi ekstra salt når du kan klare deg uten salt. I mange år har jeg ikke engang tilberedt urter med salt.

Og salt er for de som ikke har en stor fryser

Jenter, hjelp meg, jeg glemte andelene av å høste rå gulrøtter, paprika, løk, selleri med salt, som om alt er en til en, men jeg tvilte på noe, jeg har ikke gjort det på to år, men nå er alt bra mengder, og det haster med å gjøre det.

Jeg gjør dette:
Krydder for borscht for vinteren # 12

[SvetaI]

Jenter, fryseren er ikke gummi, men undergrunnen er stor, og der oppbevarer jeg disse saltede grønnsakene, i alle supper i stedet for salt, nesten somSvetaI viste. Bare jeg har en grønn selleri. Takk, Sveta!

undergrunnen er stor, det er der jeg lagrer disse saltede grønnsakene,

Jeg er forsiktig med salt. Selv som lenge har vært vant til undersalt, noen ganger kan jeg ikke spise salt tallerken. Men ektemannen prøver å kaste en klype salt før han har prøvd fatet. Men også, gradvis avvenning av salting. Men jeg lager heller ikke en salt dressing fordi jeg ofte lager supper av frossen buljong.Og det kan være både saltet og ikke saltet (avhengig av hvorfor det ble kokt) Så kaster jeg salt i begynnelsen av tilberedningen, og til slutt kan det tilsatte saltet allerede være overflødig. Vel, slik er jeg .... fraværende
Men jeg lager også borschdressing med salt, spesielt til borscht. Her ruller jeg den opp i krukker og oppbevarer den i kjelleren.
Jeg gjør det i henhold til denne oppskriften, jeg la ut denne oppskriften på et annet forum. Denne dressingen er mest praktisk for meg når jeg trenger å lage borscht på en halv time. Jeg kaster poteter i buljongen, og en krukke med denne dressingen. Jeg pleide å tilsette kål i denne dressingen, men nå ruller jeg opp kålen hver for seg. Åpne poteter og to krukker - klar borsjch til middag!

Borsch dressing
5 kg tomat
3 kg gulrøtter
3 kg rødbeter
3 kg paprika
200 ml vegetabilsk olje
200 ml eddik
salt etter smak
La tomatene passere gjennom kjøttkvern og kok i 1 time.
Tilsett grønnsaker hver time i følgende rekkefølge: hakkede gulrøtter, hakkede rødbeter med pepper.
Krydre med salt etter smak, kok opp, legg i steriliserte krukker og rull opp.

Og dette er en annen måte, begge oppskriftene fra en bok.
METODE 2: Borsjcht for vinteren

For 1 kg rødbeter - 1 kg gulrøtter, kål, røde tomater, 0,5 kg løk, 0,5 vegetabilsk olje, 2 ss. l salt, sukker, 1 ts sitronsyre.

Riv rødbeter og gulrøtter på et grovt rivjern. Hakk kål, tomater og løk. Bland alle grønnsaker. Tilsett vegetabilsk olje, salt, sukker og sitronsyre og kok i 40 minutter, rør av og til. Smør deretter varmt på tilberedte krukker og rull opp.
Om vinteren tilsett 0,5 liter borsjch og poteter til 2 liter kjøttkraft. Borsken er klar.

[Nelya]

Nelya, takk, veldig interessant. Jeg husket bare, jeg hadde en oppskrift på rå borsjcht, jeg må se i postene.

Venter på oppskriften din!

Som lovet... Paprika fylt med stuvede grønnsaker, syltet. (Kapet)

Si meg, pozh, en oppskrift på litt kake eller paier, slik at du kan kaste restkålen som et tilsetningsstoff til kjøttpåfyllingen, og enda bedre til kjøttdeigen.
Jeg husker nøyaktig, jeg løp gjennom oppskrifter som

Si meg, er en oppskrift på kake eller paier, slik at du kan kaste restkålen som tilsetningsstoff

nødvendigvis paier?
Jeg har en oppskrift på kjøtt- og kålboller

Kjøtt- og kålboller "Kolduny" (Olekma)

[Vika]

Vika, Jeg har enkelt gelert to oppskrifter

Gelert kålpai, alternativ N1 (Mandraik Ludmila)

Gelert kålpai, alternativ N2 (Mandraik Ludmila)

[Katerina]

Katerina, kul! Takk!



Mandraik Ludmila, så jeg må kombinere restene av kål med kjøtt slik at et fullverdig måltid blir
men for fremtiden vil jeg prøve og foreslo. Takk!

[Mirabel]

Mirabel, her er en god oppskrift, nylig prøvd: Latkålruller med bygg og uten tomat (tomatpuré)

Så i disse paiene og kjøttet, ved å bla i en kjøttkvern eller kutte dem mindre, kan du fylle alt i kjøleskapet, ost, pølse osv.