Tørket løk

Jeg kokte aldri gulrøtter og løk i suppe. Selv om jeg lager det uten kjøtt. Derfor passer den tørkede versjonen av løk og gulrøtter meg veldig. Det er sant at jeg alltid lager suppe i en trykkoker. Det viser seg som fra en komfyr. Men dette er min mening og guttenes mening.
Jeg lager også pulver fra "tørketrommelene": løk, gulrøtter, persille, pastinakk, selleri (rot), greener (hva er), dillfrø, sort og allspice pepper, laurbær. Jeg sliper laken. Jeg legger til første, andre kurs. Datteren min liker ikke "tadpoles" i en tallerken, men med dette pulveret blir alt spist med et smell.

Jeg bruker også vegetabilske smuler fra tilberedningstørking av grønnsaker, det hjelper veldig

Grønnsakskrydder "Duftende topper-røtter" (Admin)

Tanyusha, som alltid er du en skattekiste av verdifulle oppskrifter. I år vil jeg tørke løk igjen, og mer. Det var lite å prøve. Pluss en gulrot, og jeg bekymrer meg ikke for buljong hele vinteren. En klype tørkede grønnsaker og

[Irisha]

Irisha, til din helse!

[Administrator]

Administrator, Tanyusha, halvparten av de tørkede løkene våre døde de modiges død ...

Svigersønnen fant i skapet en 2-liters krukke med tørket løk, kuttet i terninger, datteren hadde ennå ikke hatt tid til å bruke den, og uten å lukte den engang brøt han ut at den luktet av gamle sokker og kastet den. Dotsya var selvfølgelig opprørt, vel, jeg reagerte ikke i det hele tatt, jeg syntes synd på datteren min. Løk lukter deilig stekt, ikke sant. Noen ganger har han dette ... Jeg fylte pepper mens jeg fortsatt bodde i Posada og tok dem med. Ga alt tilbake ...
Han sverget og sverget at han ville kjøpe buen selv. Ja, selvfølgelig, vil kvinnen sette en påminnelse om å spørre datteren hver dag om baugen, om hun skal ta eller ikke ta ...

[Natasha]

Natasha, unnskyld
Du vet hva en svigersønn er i stand til, avhengig av humør, ikke bær mat til dem. Vel, bare en liten pose for matlaging, og så en til når datteren spør.

Dette er naturen til en mann, å fornærme alle på rad for ingenting, selv folk nær ham. Fortsatt ser det ut til at du ikke kommer noen vei, og du kan tråkke deg ... å, uansett hvor galt han er, din uhyggelige

Start på nytt, bare hold alle blankene hjemme

Jeg har et lager, jeg vil bære det i poser ... Og senere vil jeg tørke litt til. Nei, svigersønnen er en så god mann, men karakteren ... Jeg liker ikke menn som blander seg i kjøkkensaker ... Men jeg elsker svigersønnen min! Ok, siden det er praktisk for dem, vil jeg hjelpe så mye jeg kan. Og lommen holder ikke aksjen!

Og jeg tørket halvannen kg til en prøve og ... jeg smuldret det hele selv. Ja. Jeg gikk bare rundt og spiste den. Velsmakende, tørket med litt salt og pepper.

[Ukka]

Ukka, Olya, og jeg var ferdig med å lese hva jeg fant og tenkte med en gang hva jeg spiste og hva jeg kastet. Det lukter deilig og er deilig i seg selv. Jeg liker tørket i stedet for fersk.

[Ukka]

brast ut at den stinker av gamle sokker og kastet den.

Ukka, ingen krenkelse, men å si at det er fristende å si: merkelig fyr. Hvis han ikke elsker, burde ingen spise? Og hvis du vil lage mat for deg selv det du elsker og vil - kan du ikke?
Kast det ferdige produktet som det er brukt penger, tid, krefter på ... Jeg forstår ikke, du vet aldri hva han ikke liker, og datteren hans har ingen rett til hennes "kjærlighet"?

Kom igjen, han ... Han vil ikke kaste forsyningene mine, han har ikke tilgang til dem. Og jeg tørker mer ...
Og jeg skal ha den i vesker. Vesken er vanskeligere å finne. Den lille er vår og elsker suppe med løk og presset syltet løk fra papa på grill og stekt. Vår lille mann !!

[Tatyana]

Og jeg tørket halvannen kg til en prøve

Tørket du oppskriften?
Tatyana, tror du stekte løk kan tørkes ??

[zvezda]

zvezda, men ingen oppskrift, hakket den i halve ringer på Berner, la den ut på paller, tilsatt litt salt, sendte den med fersk pepper og av gårde.

Tatiana, tror du stekte løk kan tørkes ??

Motspørsmål: kan oljen tørkes? Løken er fullstendig mettet med vegetabilsk olje, og tørkeprinsippet er å frigjøre produktet fra væsken inni, dehydrering. Det er ikke mer vannjuice i stekte løk, den har fordampet og erstattet med vegetabilsk olje.

Her, på en eller annen måte, innpakket

Motspørsmål: kan oljen tørkes?

Så enda mer motsatt, men hva med stekte løk til salgs ??

men hva med stekte løk på salg ??

Nå vet jeg ikke hva det er behandlet når jeg lager mat. Forresten, jeg har fortsatt en merket krukke med slike løk (i flere år), og det ødelegger ikke.

[Tanya]

Jeg vet ikke det

Tanya, ser du hva jeg presset deg på .. Jeg prøver det selv og det er det, jeg elsker ham veldig mye!

Mest sannsynlig er løken ikke stekt i olje og deretter tørket, så ingenting vil fungere - du vil bare betale en økt strømregning

Her dyppes skiver av løk i varm olje - dypt fett - så blir løken tørr. Jeg vil skjære løkene på forhånd, skyll dem med kaldt vann for å fjerne løkslim og tørke dem med et håndkle eller i luft. Bedre umiddelbart med et håndkle, slik at løken ikke absorberer mye væske, og deretter spruter i varm olje. Og salt den ferdige løken lett.

Generelt dette potet dypstekt løk

Jeg ville pre-

Og videre i teksten vil jeg spørre det!

Og i Korea tørkes ikke bare løk, men også røtter med røtter, fra grønn løk og purre. De har det som et eget krydder. De sier at dette gir supper en unik smak og aroma ...
Spesielt høstes mange slike røtter i kimchi-høstsesongen, når hele landsbyen sammen lager "strategisk" kimchi-høsting. Som de sier: vi har poteter, koreanere har kimchi!

Dette produseres og selges også i koreanske supermarkeder.

Under spoileren - prosessen med hvordan en koreansk kvinne tørker røttene til grønne løk, og et eksempel på hvordan de blir brukt senere ... Med en google-oversetter er alt klart ...

🔗

Disse tørkede røttene brukes også i te for å forhindre forkjølelse, med grønn te, ingefær, honning og andre krydder og deres spesifikke tørkede frukter. Disse røttene er rike på allicin, noe som hjelper blodsirkulasjonen, senker blodtrykket og fordeler huden.
Denne teen er også nyttig for hoste, slim, bronkitt hos røykere, hos kvinner har den en gunstig effekt på behandlingen av myom i livmoren, hjelper til med behandling av forkjølelse i hender og føtter.

Derfor kaster vi det mest nyttige og nødvendige.