Lasagne "Italienerne hviler"

Kategori: Retter fra frokostblandinger og melprodukter

Ingredienser
Spaghetti	300 gr.
Eggehviter (til overs fra Tiramisu)	5 stykker.
For fylling:
pære	1 STK.
Champignon	200-300gr.
rømme	150 gr.
alt som var igjen i kjøleskapet etter ferien)) i mitt tilfelle er:
kokt kjøtt fra salat	100 g
kjøttboller	3 stk.
skinke	150 gr.
kokt pølse	100 g
hvitløk	1-2 tenner
salt pepper etter smak
ost	100 g

Kokemetode

Kok pasta, tøm, ikke skyll. La det avkjøles, tilsett litt salt og visp med en blender.
Finhakk løken og stek den til den er gjennomsiktig i olivenolje, ha i en bolle, stek soppen, tilsett løken, hakk skinke og pølse og stek også, tilsett løk og sopp, tilsett kjøtt og kjøttboller skåret i biter , rømme, hvitløk (gjennom en presse), ost (revet og la det drysses litt på toppen), salt, pepper.
Smør formen med smør, legg halvparten av pastaen med proteiner, jevn med en skje, legg fyllet, den andre halvdelen av pastaen på toppen, smør toppen med rømme, stek i ovnen på 180-190 grader. min 30. straks med gjenværende ost straks toppen er brunet.

Merk

Familien vår elsker denne retten veldig godt, og de kalte den det ... fordi jeg alltid lager den etter ferien, er det ofte litt av alt igjen i kjøleskapet, og den allerede litt mette mengden og produktmulighetene kan endres på ubestemt tid, vil alt være deilig, og bestillingen i kjøleskapet vil også forbedre stemningen