Høstostkake

Høstostkake

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig:
Hvetemel	2 ss.
Sukker	2-3 st. l.
Smør	150 g
Plommer	2 stk.
Fylling:
Høstost	500 g
Protein	2 stk.
Egg	1 STK.
Sukker	1 / 3-1 / 2 ss.
Tørr puddingblanding	2-3 st. l.
Sitronskall
Vanillin

Kokemetode

• 1. Bland det mykgjorte smøret med eggeplommene, tilsett sukker og mal til hvitt. Tilsett mel, fortsett å blande med en mikser, du skal få smuler.
• 2. Til fyllet: kombinere cottage cheese med egg, sukker, tørr pudding, zest og vanilje. Pisk de hvite og tilsett i ostemassen. Pisk blandingen til den er jevn.
• 3. Forvarm ovnen til 180C. Smør en avtakbar form (ca. 22-23 cm), dryss over mel. Legg deigsmulene og kna langs bunnen og form siden. La litt deig (fra kammen) ligge på toppen. Legg fyllet på deigen. Riv den resterende deigen på toppen.
• 4. Stekeovn i 45-50 minutter, slå deretter av ovnen og la stå i 10 minutter. Avkjøl deretter kaken helt, eller det er bedre å la den stå i kjøleskapet over natten.
• P.S. Jeg hadde ingen tørr pudding, la stivelsen

Merk

oppskrift av elenetim fra Citykitchen forumet

God ostekake! Det er mye cottage cheese og deigen er god! Takke!

Deilig og delikat pai takk for oppskriften

[Irina]

Irinatakk
Nataliafor en nydelig kake !!! Tusen takk for tilliten din

[Gulsine]

Gulsine, takk for oppskriften! Jeg bakte en kake til påske, la ikke umiddelbart til en anmeldelse og glemte den for bryet. Jeg kokte etter oppskriften, bortsett fra sitronskall, som jeg byttet ut med appelsinskallet som var tilgjengelig på den tiden. Alle gjestene likte kaken, spesielt mamma.

[Gulsine]

Gulsine, og hva gir puddingblandingen? Er det mulig å erstatte den med noe?

Er det mulig å erstatte den med noe?

P.S. Jeg hadde ingen tørr pudding, la stivelsen

[Irina]

Irinatakk. Vi må prøve