Melkekoker - vi lager mat i et "vannbad"

Jeg så emnet, men gikk ikke inn på detaljer. I dag "pakket" jeg fylte paprika i en melkekoker. Og hun helte dem med fersk tomatjuice + vann. Nå er jeg bekymret - saften ser ut som rå, og paprikaen er klar. Jeg mister fra øyeblikket vannet koker, som er mellom veggene - 30 minutter.

[Nat_ka]

Nå er jeg bekymret - saften ser ut som rå, og paprikaen er klar. Jeg mister fra øyeblikket vannet koker, som er mellom veggene - 30 minutter.

Nat_ka , koke ikke væsken i melkekokeren !!!! her når temperaturen på væsken bare 96-98 * C - dette er ikke nok til å koke.
Hvis paprikaene er klare, ta dem ut og saften er varm, hvis den er flytende, kan du tykke den med mel eller stivelse.

Egentlig hadde jeg på en eller annen måte ingen anelse om å lage slike retter i en melkekoker
Hvis det ordner seg - gi her et bilde og en beskrivelse

Suksess

Av redsel la jeg alt i tegneserien og la den ut i en halv time. Men paprikaene i melkekokeren er klare! Hvis det ikke var for saften og frykten for at alt raskt blir surt (varme under 40), så hadde jeg fullført dem.

Og opplev ... sønn av vanskelige feil ...

Men du kommer ikke langt fra dette emnet, det vil fortsatt være mange interessante ting

Jeg tror det ikke er for ingenting at melkekokeren min har vært støvete i hyllene og i noen steinsprut av alle slags unødvendige ting i allerede 20 år!

[Nat_ka]

Nat_ka, du? sannsynligvis en stor MV, ikke sant? Du var ikke redd. at badevannet ditt vil koke av?
Da jeg kokte melk for første gang til den bitre enden (jeg ventet på at den skulle koke), så kokte alt vannet bort. Derfor syr jeg.
For meg selv fant jeg ut hvordan jeg skulle helle vann i løpet av tilberedningen i lang tid - med en sprøyte!

For meg selv fant jeg ut hvordan jeg skulle helle vann i løpet av tilberedningen i lang tid - med en sprøyte!

Eller å erstatte en vannkanne i nakken - det viser seg også

Det er en vannkanne i settet, en liten, upraktisk å fylle på, men jeg tenkte ikke på å bruke en stor! ("Semyon Semyonitch!")

Nat_ka, det var ikke behov for å forberede paprikaene i MV, for du sier at de allerede var klare. Det var bare nødvendig å steke løk og gulrøtter i en separat bolle (kasserolle, stekepanne), hell denne tomaten som paprikaen ble tilberedt i og kok den, og hell deretter paprikaen med denne sausen. Jeg skrev mer enn selve saken. Ellers kunne det vært gjort: lag en saus, som jeg beskrev, hell den over (ferdige) paprika og la det småkoke i en melkekoker. Dette er et enda bedre alternativ.

[Natusichka]

lag en saus, som jeg beskrev, hell den over (allerede tilberedt) paprika og la den surre i en melkekoker. Dette er et enda bedre alternativ.

Natusichka, takk - en veldig god idé jeg skal prøve å gjøre

Jeg er glad for å hjelpe deg ...

Og nå har spørsmålet kommet? Eller kanskje på denne måten kan du lage fylte kålruller, for eksempel i en kremet saus eller kjøttkaker og andre retter - du må prøve

Hvem er ochem, og jeg handler om vannkannen. Det er upraktisk å tilsette vann selv med en stor vannkanne til en full MV. Så i tilfelle brann, en sprøyte, kanskje en konfekt.

Men jeg har alltid et spørsmål - hvordan vet jeg at vannet allerede har kokt av?

Bare på et innfall ...
Du kan chatte forsiktig med MV og avgjøre om det er vann eller ikke på grunn av det karakteristiske sprutet eller fraværet. Jeg kunne ikke tenke meg noe annet.
Jeg tror at etter 30-40 minutter kan du helle litt vann - det blir ikke noe ekstra.

Bare på et innfall ...

Jeg vil lytte og gurgle, i prinsippet gjør jeg det

jenter! Bli med i rekkene dine. Jeg er nå også en stolt eier av en melkekoker. Jeg tok den med fra ferien, prøvde den i morges, kokte grøt av havregryn i melk. Kjempegod!

Men jeg har ingen vannkanner i settet

Men jeg har ingen vannkanner i settet

Stjålet !!! (vits)
En liten vannkanne i Bergner passer bare inn i hullet mitt. Du kan velge det vilkårlig.

[Administrator]

Stor takknemlighet Administrator for et så inspirerende tema.
Jeg kjøpte og kokte også semulegryn i den.
Hvordan jeg pleide å klare meg uten henne - jeg kan ikke forestille meg det nødvendige i huset

Jeg vil spørre brukere av melkekoker, er det mulig å lage kondensert melk i den? Er det noen matlagingsfunksjoner?

Jeg vil spørre brukere av melkekoker, er det mulig å lage kondensert melk i den? Er det noen matlagingsfunksjoner?

Å, jeg kan ikke si ...
Og i dag kjøpte jeg paprikaene, jeg skal lage dem i flere dager - det ble interessant, hva vil skje?

Vel, jeg prøver å lese den - jeg forteller deg senere ...

[Elenka69]

Jeg vil spørre brukere av melkekoker, er det mulig å lage kondensert melk i den? Er det noen matlagingsfunksjoner?

Elenka69
Hvis dette hjelper deg, så er her en oppskrift på å lage kondensert melk i et vannbad:
1,5 st. Sahara
1,5 st. melkepulver
250 ml. helmelk
Kok i 1 time.
Jeg gjorde det ikke selv. Jeg har nettopp tilsatt en mislykket kondensert melk fra MV. Jeg vil vente på hvordan du gjør det!

Jeg laget kondensert melk etter denne oppskriften. Smaken, fargen og tettheten er veldig god, men konsistensen fikk jeg som med små korn. Men jeg hadde fullmelk fra butikken.

[Omela]

Omela, Forstår jeg ikke, tørr melk - 1,5 kopper eller spiseskjeer?
Noe mye hvis det er i briller ...

Briller.

Så skal jeg lage mat uten ham.

Jenter, oppskriften er ikke min. Jeg kopierte fra Internett. Jeg gjorde ikke det selv, så jeg kan ikke si noe!

Jeg vet ikke hvordan i en melkekoker, men bare i et vannbad kjæresten min tilbereder konstant - det viser seg deilig.

Jeg vet ikke hvordan i en melkekoker, men bare i et vannbad kjæresten min tilbereder konstant - det viser seg deilig.

Kan du dele oppskriften?

[Elenka69]

Kan du dele oppskriften?

Elenka69
Hvis dette hjelper deg, så er her en oppskrift på å lage kondensert melk i et vannbad:
1,5 st. Sahara
1,5 st. melkepulver
250 ml. helmelk
Kok i 1 time.
Jeg gjorde det ikke selv. Jeg har nettopp tilsatt en mislykket kondensert melk fra MV. Jeg vil vente på hvordan du gjør det!

[Omela]

Jenter, oppskriften er ikke min. Jeg kopierte fra Internett. Jeg gjorde ikke det selv, så jeg kan ikke si noe!

Omela
Jeg vil ikke bebreide eller fornærme deg, men her deler vi oppskrifter og matlagingsopplevelse som dem selv har prøvd.
Her har vi mange oppskrifter for å lage kondensert melk, jeg spurte om særegenheter ved matlaging i melkekoker ...
Hvis du prøver å lage mat i henhold til denne oppskriften, fortell meg.

Vi vil. Da kan du lage mat og lage alle slags smakfulle ting i den!
Jeg har bare en liten til 1,5 liter.
Hvis jeg ser en stor, vil jeg kjøpe den!

URA-A-A !!!!
Så melk komfyren min fant meg på et helt uventet sted - på Minskaya metrostasjon, hvor jeg i prinsippet aldri har vært, men nå ble det blåst av en gunstig vind. Jeg går til t-banen og ser en Bergner oppvaskbutikk, og jeg leste i denne tråden at nettopp dette selskapet produserer melk komfyrer - jeg gikk inn, spurte og ... kjøpte den for 2 liter. Jeg vil mestre og dele inntrykkene mine.
Så hvem av Kiev-kvinnene som leter etter en melkekoker, kaster jeg opp en annen adresse - Minskaya metrostasjon, bak Divosvit

[rusja]

rusja, bli med oss!!!! Tidlig i september - grøtsesongen begynner

Vel, her er min første melkekokte risgrøt med friske bringebær


Jeg tror at den første pannekaken ikke viste seg å være klumpete i det hele tatt, men heller en frodig pudding - jeg tok et glass ris (sunt) for en liter melk, selv om jeg liker en tynnere, men for renhets skyld av eksperimentet bestemte jeg meg for å se hva som ville komme av disse proporsjonene.
Jeg helte 250 gr i tuten. vann, og en gang da brannen forsterket, "spyttet" han, så på en liten, var alt i orden. Jeg vil ikke si at denne kasserollen fra Bergner, noen ikke at, ganske anstendig, la jeg ikke merke til noen spesielle feil.
Boom for å fortsette å eksperimentere

Vel, det første trinnet er allerede tatt. Vi venter på flere oppskrifter fra deg!

Takk Admin!
Jeg har forresten to venner i det virkelige liv med et så vakkert navn.Den ene sannheten er allerede bestemor, og den andre er en jente, datteren til en kjent journalist.
For disse melkebryggingsformålene kjøpte jeg til og med 2,5% pasteurisert melk i butikken, så jeg var ivrig etter å prøve den, selv om vi nesten aldri drikker den, men bare fra markedet eller fra et fat med et trykk. Det ble bra, men jeg tror det blir enda bedre med hjemmelaget melk.

[Administrator]

Tusen takk Administrator, for å ha kuttet et vindu for meg ... Jeg vet ikke engang hvordan jeg skal si - behagelig melkebrygging, hvordan.
Jeg lette lenge og kjøpte fremdeles en melkekoker, men bare 1 liter, men jeg visste at jeg ikke kunne gå uten den.
Nå er kokende melk nesten det mest favoritt. Jeg tok den på og gikk for å gjøre mine egne ting, blooper. Jeg prøvde også å lage kondensert melk, det viste seg også å være béchamelsaus til lasagne med en igjen.
Og gjester kom, så hun var generelt høydepunktet i programmet. Selv svigermor så en slik ting for første gang, håper jeg etter det, jeg reiste meg virkelig i øynene.

[Administrator]

Tusen takk Administrator, for å ha kuttet et vindu for meg ... Jeg vet ikke engang hvordan jeg skal si - behagelig melkebrygging, hvordan.

Buka Gratulerer
Og hvilke forskjellige frokostblandinger som oppnås i den - som en pisket soufflé, luftig, og du ikke trenger å blande deg, og stå over grøten - vil ikke løpe bort og brenne

Nesten hver dag begynner jeg med slik grøt, SUPER!

Administrator, det er lettere for oss. Vi har nå gjøk hvor du kan stille temperaturen under 100g.

[fugleskremsel]

Jakten på en 2 liters melkekoker (eller mer) fortsetter.
fugleskremsel, kan du fortelle oss mer om gjøken? Jeg vet ikke hva det er, men det er virkelig nødvendig.

[fugleskremsel]

Jakten på en 2 liters melkekoker (eller mer) fortsetter.
fugleskremsel, kan du fortelle oss mer om gjøken? Jeg vet ikke hva det er, men det er virkelig nødvendig.

Dette er Kukos mulvarka 1054. Hun har en, men en veldig stor ulempe - veldig dyr.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, kan du fortelle oss mer om gjøken? Jeg vet ikke hva det er, men det er virkelig nødvendig.

Alle detaljer om gjøk er her https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=463.0

Buka,
en 2-liters melkekoker kan kjøpes i Bergner servisebutikker, de er vanligvis nær metroen, så jeg på Minskaya og Petrovka. I tillegg til en 2 liters melkekoker. for 125 UAH Jeg så det enten i Auchan på Petrovka, eller i Karavan. Generelt er de der, og det er ikke noe å kjøpe dem!

Administrator, det er lettere for oss. Vi har nå gjøk hvor du kan stille temperaturen under 100g.

Natasha, det kan du. Men jeg lager melkegrøt hver morgen i en melkekoker
Spesielt når det er behov for grøt i bare 300-500 ml. melk

[rusja]

rusja Kan du fortelle meg mer om hvor Bergners butikk ligger på Petrovka?
Jeg var nylig i Auchan på Petrovka - det var ingen melkekoker. I dag skal jeg se på METRO.

På Petrovka, etter min mening, når man skal ut for å ikke til bokmarkedet, rett bak inngangen til metroen

[Rommochka,]

Rommochka, så hva tror du? Jeg kjøpte den i dag, rett på vei til lunsj i jernvarebutikken.

[Tanyulya]

Tanyulya, dette er akkurat det du manglet for fullstendig pan-lykke

Vel, vel, la oss lage mat og sammenligne her også