Lam med poteter "Kremaktig smak"
Kok med smør, smaken er veldig behagelig, myk, kremaktig
du vil trenge:
Lam eller svinekjøttbein 500g., Tok jeg fra bakbenet
Poteter 1kg
Pære løk 200g
Tomat 1stk / 130gr
Persille, dill, koriander, grønn løk etter smak
Smør 150gr
Sukker 1 ts
Salt 3/4 ts
Forberedelse:
Vi setter multikookeren i Browning-modus og legger smør der
mens smøret smelter, kutter vi kjøttet i mellomstore, ikke store biter med et bein.
og i tegneserien kuttet vi løken og dit
forstyrre, la det hele svette der mens vi skreller tomaten
hell tomaten over med kokende vann, bokstavelig talt i 10-20 sekunder, for å enkelt fjerne huden fra den
bli slik
vi vil hugge den inn i tegneserien
eh radikal torturert hvordan man laster knapt
salt, pepper (hvis du vil), dryss med sukker og lukk lokket, sett inn høytrykksmodus, tid 15 minutter
når klar-signalet piper, kast damp, åpne og tilsett tomatpasta
mens kjøttet kokte skrellet jeg potetene
Vi kutter potetene grovt, heller dem i Multicooker og fyller dem med vann, det skal være så mye vann du vil, slik at du får buljong, jeg la ikke til 1,5 cm til kanten av potetene, jeg liker ikke mye buljong
lukk lokket, sett inn høytrykksmodus i 10 minutter, hakk små greener for å legge dem til etter stenging, og det er det!
Etter signalet slipper vi ikke dampen, la den svette litt, men hvis noen har det travelt, kan du slippe den ut, dette påvirker ikke smaken radikalt, åpne lokket
tilsett rømme, dryss med urter (mannen min elsker å drysse den med tørket mynte)
Nyt måltidet
