Bordovner, ovner ...

[Svanemåke]

Svanemåke, Ira, selvfølgelig på deg.
Om Tortilla ... Tortilla og Gemlux er bare helt forskjellige ting. Her er bare helt forskjellige! Tortilla er en stekepanne, stekepanne, roaster av noe slag, og Gemlux er en fullverdig ovn.
Jeg har Tortillan til steking, små porsjoner koteletter er også gode, omeletter, små gryteretter. Ovnen i den er ikke veldig bra for meg, for tross alt gir ikke toppdekselet frihet og luftighet.
Er det nødvendig eller ikke? ... Ja, det er nødvendig, sannsynligvis fordi helt forskjellige enheter, det vil si en liten stekepanne med toppvarme Tortillan og en fullverdig Gemlux-ovn. Super!
Ira, for oppskriften på paier!

[Irina]

Irina, vel, ja i lang tid .. med de vanlige lystene fulgte ikke noe med meg, men jeg vil ha nytteverdien av produktet .. Så jeg bestemte meg for å prøve med væsken å fikle, hva om min? gjæret en banan, jeg venter på hva som skjer (såååå lappl1 beskriver fordelene hennes som hun ikke kunne gå forbi https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=417918.0)
Ble lett vasket av, kanskje en ny, men det sprang nesten ikke

[Ritus]

Ritus, Jeg så nettopp på tegningen av komfyren min (GEMLUX GL-OR-2045LUX), det er også 20% rabatt på den - som jeg brukte. Så rabatten slutter i morgen! Jeg vet ikke - kanskje dette er et reklamestunt? Vil du fortsatt ha henne?
Jeg vil ha en tortilla, men foreløpig leser jeg bare Temko, jeg studerer. Hvis jeg tar det nå, blir det ikke noe sus - jeg må vente litt lenger, for å tvile: jente_haha: Ja, og jeg har ikke spilt nok med komfyren min ennå.
Marish, et interessant tema om surdeig, slik har jeg ikke gjort ennå! Takk for at du pokker meg, har mot til å prøve noe ...

Marish, et interessant tema om surdeig, jeg har ikke gjort noe slikt ennå! Takk for at du pokker meg, har mot til å prøve noe ...

Jeg har allerede satt mosen min og begynt å vandre, men det er kaldt her ... om tre dager vil jeg prøve, jeg vil rapportere om resultatet vårt med komfyren.

Noe stillhet ... Hvor stakk alle av?
Mannen tok med seg nutria i stedet for en kylling (slik at på en spytte). Stor - bare halvparten passer på bakeplaten. Bakt i ermet, lavere nivå, temp 200-200, 80 min. Den ble bakt og brunet, slapp å kutte ermet og inkluderte ikke pakt. Nydelig! Foto netuti - fra ovnen direkte til gjestebordet.
Marish, hvordan gjorde du det med surdeigen?

Marish, hvordan gjorde du det med surdeigen?

Nesten...
Her er:

[Marish]

Marish, hvilke ruller er vakrere! Frodig, rosenrød! Du gjorde en god jobb med komfyren!

Nesten...

Jeg leste Temka om jernbanen - ikke bekymre deg, jentene vil hjelpe deg der, og du vil lykkes!

[Irochka]

takke Irochka, Jeg liker virkelig resultatet (bortsett fra smaken) og det er veldig hyggelig å jobbe med komfyren.
Jeg føler henne, dårlig, i løpet av sommeren vil jeg zamord (hang også på denne Temkohttps://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0)
vi vil jobbe og jobbe med feilene, det viktigste er å forstå hva de er.

[Marish]

Marish, du trekker meg inn i slike interessante ting! Jeg gikk for å studere en Temko til. (og så jeg allerede har lest om 8 stykker parallelt, føler jeg at alt dette vil ende med kjøp av en enhet til: åh, jeg sverget til mannen min at komfyren er mitt siste kjøp, ærlig talt

involvert i slike interessante ting!

Så jeg STE ... Jeg kan ikke annet enn å dele det selv i 5 dager, jeg ble sittende fast, jeg noterte. Det viktigste er hele sommeren fremover, alle bladene er våre og ovnen med temperaturkontroll er allerede der!

komfyren er mitt siste kjøp, ærlig talt

Så der trenger du ikke noen enheter, bare en kniv eller kjøttkvern

Jeg kan ikke annet enn å dele

Takk for at du delte! Jeg ville aldri ha lært om disse emnene i det endeløse omfanget av forumet vårt, men det er interessant og det er også nødvendig.
Jeg fant en venn for vår Knight Gemlux - den vakre prinsessen Tortilla. Så jeg ble sittende fast på det emnet, jeg studerer. Jeg tror det blir et flott par! På grunn av dette er det ikke tid til bilder, selv om komfyren min fungerer hver dag. I utgangspunktet er dette brød og paier, - mannen spiser seg selv i helgene, og så tar han også med på jobb, behandler alle!

den nydelige prinsessen Tortilla.

Jeg så på hva slags frukt .. Nei, for meg er dette for mye, det er ingen steder å sette. Jeg drømmer om en deigblander (jeg kjøpte den nesten, den er dyr, mens jeg tenker)

Jeg fant en venn for vår Knight Gemlux - den vakre prinsessen Tortilla.

Jeg har også Tortilla, en av favorittapparatene mine.

[Khamar]

Khamar, Ol, jeg leste hele emnet om Tortilla - hvorfor møtte jeg deg ikke der? Tross alt kjøpte jeg denne kjolen også, flott! Dette er et veldig fint tillegg til komfyren min! I går bakte jeg juice i ovnen, og fra restene av ostemasse - en gryte i Tortilka.

Hun bakte også steinbit i hjemmelagde porsjonerte folieformer

Kjempegod!
Marish, hvordan har du bakevarer på jernbanen? Har du bestemt deg for kneden?

Marish, hvordan har du bakevarer på jernbanen? Har du bestemt deg for kneden?

Alt er i orden, syregeneratoren i deigen er identifisert og testet (de likte ikke min kjære) Og padden kveler med kneden og jeg klarer meg på en eller annen måte uten den ... men kanskje jeg ikke forstår min lykke. .

Gemlyushechka og jeg dablet med te her:

[men kanskje jeg ikke forstår min lykke ..]

Marishka! hva tørket du? Ved hvilken temperatur, modus? hvordan i tide? Er det for te eller noe medisinsk?
men kanskje jeg ikke forstår min lykke .. - det er riktig! Hvis du er opptatt med å bake, vil du før eller siden fremdeles komme til kneden! han venter definitivt på deg et sted. (fra min erfaring)

før eller siden vil du komme til kneden!

eh? så skal jeg beregne budsjettet ... Ir, hva er din?

I en krukke, granulert (gjennom kjøttkvern) te "jeg blindet den fra hva den var" mens jeg på en eller annen måte raskt lyktes i å tørke, å dømme etter oppskriften der, folk har det gøy i 1,5 timer .. sannsynligvis fordi det bare var ett råstoff lag på et bakeplate .. 20 minutter tørket ved å sette 150; 150, deretter 20 minutter i 50; 60
den andre Ivan-teen, tørket den opp enda raskere.

Oooh! 150 er mye, det er derfor det går fort! Jeg er på gresstorken i maksimalt 60! deretter generelt 40-45. Er du med konveksjon?

Jeg har en stor Hotpoint Ariston-kneder, men jeg får sjelden den nå, den er tung. Bosch 4655 er konstant på bordet, jeg kjøpte en nesten ubrukt en på Avito veldig billig. Begge har lav effekt, men kan takle enhver test. Og Boshik pisker egg bedre. Jeg liker det bedre!

Oooh!

Oppskriften sier det og tørker med ovnen halv åpen = temperaturen er lavere .. Jeg hoppet virkelig rundt og reduserte stadig til 120; 120 deretter 100, åpnet under omrøring Kort sagt, 150 var ikke der ...
Og jeg tenkte også raskt at fordi ovnen er liten, er varmen nær. Og ja, i 5 minutter slo jeg på konveksjon to ganger

Ol, jeg leste hele emnet om Tortilla, - hvorfor møtte jeg deg ikke der?

ja, jeg leste for det meste andre der

[Marish]

Marish, Svarte jeg der ovenfor under spoileren!
Olya, og i dag debuterer jeg i det emnet - se der skrytene mine!

Olya, og i dag debuterer jeg i det emnet - se der skrytene mine!

ja, jeg har allerede sett, slike deilige ting !!

Hallo! Kona vil ha en ovn ved dachaen. Spørsmålet handler om desktopversjonen, siden det ikke vil være noe fast sted for det (kjøkken, sommerkjøkken, kanskje vi lager mat på gaten). Ovnen er hovedsakelig for baking, men du må også bake kjøtt eller kylling ...

Mens vi ser på ESHP36 VOLTER:
- nyttig volum 36l
- tre nivåer med bakeplater
- tre oppvarmingsmodi (topp, bunn, topp + bunn)
- timer i 60 min.
- strømforbruk 1600W

Det koster opptil 3000r uten konveksjon. Vi bestemte oss for å kjøpe denne fordi vi har VOLTERA 1000 tørketrommel og vi er veldig fornøyde med den. Men jeg finner ikke anmeldelser for ovnen. Fortell meg hva?

Hei til deg også! Jeg leste egenskapene, så på bildet av komfyren din. Fra mitt synspunkt, hvis du ikke finner feil med mye, er det fordeler og ulemper. Fordeler: 1. kompakt, tar ikke mye plass (hvis det er viktig) 2. praktiske brytere 3. praktisk håndtak på døren (ikke skriv hvor varmt det blir) 4. to bakeplater 5. timer med automatisk av . Ulemper: 1. enkeltdørsglass 2. varmeelementer rette "pinner" 3. ingen konveksjon (men dette er helt valgfritt) 4. ingen bakgrunnsbelysning (vel, dette er også opp til deg - er det bra eller dårlig for deg). Det kommer an på hva slags baking du trenger en ovn til. Jeg baker også brød, så avstanden mellom varmeelementene er viktig for meg (i min er det 23 cm og fra risten til det øverste varmeelementet 17 cm - det passer meg perfekt), men dessverre er disse dataene ikke skrevet inn egenskapene. Jeg lette etter en komfyr med tempo. fra 30 gr. - for korrektur. Hvis dette øyeblikket ikke er viktig for deg, så fra 100 gr. bra - hvis det bare holder den innstilte temperaturen riktig. Vel, Gud forby, å tjene lenge!

God dag alle sammen! I flere dager har jeg vært eier av Delta 24. Og noen spørsmål har samlet seg. Etter å ha lest emnet ble jeg enda mer forvirret)
Det virker for meg at temperaturen i den er lavere enn den deklarerte, det er ikke noe termometer å sjekke, jeg vil kjøpe det hvis mulig.
Egentlig spørsmålet. På hvilken innstilling å bake kjeks og annen deig? Noen i faget skrev at toppen + bunnen, noen bare toppen. Generelt hvordan bruker du skygger riktig, i så fall for å deaktivere eller aktivere? Og hvordan tilpasse jeg oppskriften til en miniovn?

det er ikke noe termometer, jeg vil kjøpe det hvis mulig

Mange skriver at de målte temperaturen og bestemte at ovnen holder temperaturen riktig eller feil ...
Jeg bestilte ikke det billigste termometeret på Ali. Mottatt. Når den var slått på, la jeg den direkte på et aluminiums bakeplate og ventet. Samtidig setter jeg temperaturen til maksimalt 275 grader, termometeret til 400. Jeg venter. Ovnen varmet opp, kastet brødet der, temperaturen på enheten er mye lavere enn den innstilte. Jeg venter videre.

Brødet blir rødt, ovnen mener igjen at det allerede har varmet opp, og har slått seg av. Termometeret viser 70 (sytti !!) grader under den angitte verdien. Men jeg er ikke 15 år gammel (akk), jeg forstår at modusen faktisk er veldig varm, skorpen på en usyret bolle uten et gram sukker blir veldig raskt svart, hvis du ikke senker temperaturen. Jeg tar ut pyrometeret, åpner ovnen og ... på overflaten av brødet viser mitt ganske nøyaktige (feil opp til 3-5 grader maksimalt) pyrometer nesten 250 grader. Og termometeret ved siden av er 210. Super, ikke sant?

Og så om og om igjen - løpet mellom avlesningene i ovnen og termometeret 50 grader, pluss eller minus bagateller. Dette er hvis den står i sentrum lenge. Hvis du henger den på siden av risten, avviker avlesningene med 20 grader.

Juletrær, koster, hvorfor kjøpte jeg det ??

Har du sjekket termometeret på kokende vann?

[NellyM]

NellyM, men hvordan kan det være i vannet? Dette er ikke en peilepinne, dette er en spesiell for ovner. Eller har jeg misforstått?

[Svanemåke]

Svanemåke, takk for svaret.
Vi kjøpte en VOLTER ESHP36. Hva kan jeg si. Det ser litt håndverksmessig ut, men ellers er alt bra. Det samsvarer med prisen (2600r)! Og for å gi det vil det gå 100%

Paiene er nydelige!
Gratulerer med kjøpet! La det være pålitelig, server lenge og gjør deg fornøyd med deilige godbiter!

Åh jeg vet ikke)

[NellyM]

... På hvilken innstilling å bake kjeks og annen deig? Noen i faget skrev at toppen + bunnen, noen bare toppen.

NellyM, bakverk fra hvilken som helst deig, det være seg kjeks eller gjærdeig eller shortbread ..., bakt på toppen + bunnen, på middels nivå. Komfyren min overvurderer temperaturen, jeg brukte ovnen i et år uten å først teste den for å overholde de innstilte temperaturene. Jeg satte temperaturen som krevd i oppskriften, og bakervarer var veldig stekt, vel, jeg begynte eksperimentelt å sette den lavere temperaturen. Og alt ordnet seg som det skal. Og etter et års bruk av ovnen klarte jeg endelig å kjøpe et termometer til ovnen. Det viste seg at komfyren min virkelig overvurderer temperaturen med 30-35 grader. Jeg satte temperaturen lavere for denne forskjellen, og alt er OK, og det er ikke nødvendig å tilpasse oppskriften til miniovnen, med mindre du sjekker ovnen for temperaturoverensstemmelse. Selvfølgelig er det muligheter, for eksempel hvis bakingen ikke er klar ennå, og bunnen allerede er på, kan du slå av de nedre ti og fullføre tilberedningen. Men med små bakevarer skjer som regel ikke dette, med mindre selvfølgelig temperaturen er riktig innstilt og tatt hensyn til feil. Kjøttkake kan brenne fra bunnen, fra feil innstilt temperatur eller hvis bakeplaten ikke lykkes. Mest av alt liker jeg å bake på bakebrett (noen) dekket med pergament. Bunnen av bakte bakeprodukter av pergament ser alltid perfekt ut i forhold til for eksempel silikon.

Vi kjøpte en VOLTER ESHP36.

Gratulerer med kjøpet! Videre, for en slik pris! Den har hovedmodusene, men ellers ... du må bli venner med hvilken som helst komfyr, finn ut funksjonene. Og hvor raskt vennskapet ditt fungerte. Paiene er utmerket !!! Og med hvilke paier da?

Gratulerer med kjøpet! Videre, for en slik pris! Den har hovedmodusene, men ellers ... du må bli venner med hvilken som helst komfyr, finn ut funksjonene. Og hvor raskt vennskapet ditt fungerte. Paiene er utmerket !!! Og med hvilke paier da?

Takke! Apple paier. Kona sa at paiene ikke fungerte veldig bra, men ikke på grunn av komfyren. Jeg gjorde det i hast, bare for å teste, og det var lite mel. For meg var paiene så gode !!! Kona er veldig fornøyd med komfyren. Men egentlig er det ikke nok bakgrunnsbelysning ... I går lyste de en lommelykt fra telefonen.

empirisk

Bli enige! I en stor ovn ble brødet bakt ved samme temperatur, en topp-bunn-modus. I miniovnen begynner jeg å bake brød, også ovenfra og ned. Men siden dette er en høy bakst, og de ti beste er nær toppen av brødet, vil det brune raskere, de siste 10 minuttene baker jeg bare bunnen på modusen. Så ja! alt kommer med opplevelsen av å bruke ovnen og

du trenger å bli venner med hvilken som helst komfyr, finn ut funksjonene

Venner, men ved en tilfeldighet vet ingen hva som er forskjellen mellom ovner
Gemlux GL-OR-1838 fra Gemlux GL-OR-1538LUX
Det ser ut til at alt i beskrivelsen er det samme, men på en eller annen måte skiller de seg hvis prisforskjellen er mer enn tusen.

hva er forskjellen mellom ovner
Gemlux GL-OR-1838 fra Gemlux GL-OR-1538LUX

Det ser ut som bare med kontrollpanelet Ja, gode ovner, jeg har en ide om å endre min egen til en av disse. Smertefull god funksjon for å stille temperaturer på de øvre skyggene, forskjellig fra temperaturen på de nedre skyggene

Ja, Lyudochka, her og oftere og oftere kommer denne ideen til meg. Bare ro deg ned og ro deg ned, som BAM! og jeg vil komme over en annen anmeldelse.
Og igjen er jeg pølse i forskjellige retninger.

[De har nesten de samme modusene, bare navnene har endret seg. I 2045-ovnen er avrimingsmodus den samme yoghurtmodusen i 1845, bare tidsområdet for den ene er henholdsvis 1-12 timer, for de andre 6-12 timer (jeg har yoghurt klar på 5 timer, men det er en yoghurtmaker for dette). Gjæringsmodusen for 2045 er økt fra 120 til 720 minutter (noe som er viktig for gjærfri deig). Ristet brød, kylling - kl. 2045, grillet - kl. 1845.Og separate brytere og skjermer - mannen min sier at dette er bedre enn kombinert, som "det vil være nok lenger."]

Jenter, jeg har Gemlux 2045 LUX. Instruksjonen går en for henne og for 1538 LUX. På en gang sammenlignet jeg 2045 og 1845 på side 160:
De har nesten de samme modusene, bare navnene har endret seg. I 2045-ovnen er avrimingsmodus den samme yoghurtmodusen i 1845, bare tidsområdet for den ene er henholdsvis 1-12 timer, for de andre 6-12 timer (jeg har yoghurt klar på 5 timer, men det er en yoghurtmaker for dette). Gjæringsmodusen for 2045 er økt fra 120 til 720 minutter (noe som er viktig for gjærfri deig). Ristet brød, kylling - kl. 2045, grillet - kl. 1845.
Og separate brytere og skjermer - mannen min sier at dette er bedre enn kombinert, som "det vil være nok lenger."
på side 165:
En god funksjon - når du trykker på bakgrunnsbelysning og konveksjonsknapper samtidig, viser den nåværende temperatur (jeg kan ikke sjekke - det er ikke noe termometer ennå).
Bryterne er veldig praktiske! Det er bra at modusene tok opp skjermen - de er godt synlige, du trenger ikke se noe rundt håndtaket.
Så ovnene 1838 og 1538 skiller seg ut på samme måte. Resten er den samme - bakeplater, størrelser, griller, belysning, konveksjon, spytt.
På en eller annen måte som dette ...
Og jeg er sååå fornøyd med komfyren min!
Ritualtross alt, du elsker å bake, men i Tortilka fungerer det fortsatt ikke slik! (Jeg har erfaring fra sammenligning) Ta det, ikke lide!

Og separate brytere og skjermer - mannen min sier at dette er bedre enn kombinert, som "det vil være nok lenger."

Ira, hvilken modell er dette?
Jeg var helt utslitt. Øyeblikket har kommet for meg når jeg vil.

God funksjon - når du trykker på bakgrunnsbelysning og konveksjonsknapper samtidig, viser den gjeldende temperatur

Ira, er denne funksjonen for to modeller eller bare for en?

Hvilken er bedre for meg?

Ritul, instruksjonen er en for Gemlux 2045 LUX og 1538 LUX, så begge har separate brytere og skjermer. Jeg liker det spesielt på modusbryteren - alt er tydelig synlig på selve skjermen, og ikke rundt den. Først ville jeg ha 38 liter, men jeg kjøpte 45 - og jeg angrer ikke på det!

Først ville jeg ha 38 liter, men jeg kjøpte 45 - og jeg angrer ikke på det!

Irishenka, ja, størrelsen 45 er nok større, men jeg må klare å få Shteba på plass.
Irsk, er det en koblingsknapp?

Utseende: bredde 56 cm (38 liter - 50 cm), dybde med bakstopp 37 cm (dvs. frem), med dørhåndtak 42 cm. Gå mål! Det er ingen koblingsknapp. Men når matlagingen er over, slukkes alle knottene, og en liten prikk ved siden av modusbryteren fortsetter å blinke. Jeg forlot henne slik flere ganger - jeg bare glemte det. Instruksjonene sier imidlertid at pluggen må trekkes ut hvis ovnen ikke er i bruk.

Ira, takk! 50 cm er normalt, men mer er vanskelig.
Nå om oppvarming. På Shteba på toppen står brillene mine og tørker, det vil si at oppvarmingen fra ovnen ikke er veldig kritisk. Hva med i Gemlux?

Og jeg tørker et kjøkkenhåndkle! Varmes opp mye, men ikke kritisk. Jeg tror brillene ikke vil sprekke! Hvis jeg har mer deig, legger jeg en omvendt tallerken oppå komfyren, og på den en kopp med en annen korrekturdeig.

Så de skrev det til jeg falt inn ...

Hvis jeg har mer deig, legger jeg en omvendt tallerken oppå komfyren, og på den en kopp med en annen korrekturdeig.

og ikke varmt?
Jeg tenker på det hver gang, men jeg nøler ...

[Marysya27]

Og her er oppskriften min på rug-hvetebrød Marysya27 fra temaet om Tortika

Ritul, sammenlign med brødet fra det emnet.

ikke varm

Nei. Jeg har en stor, dyp, tykk plate - sovjetisk masseproduksjon. Plukk opp noe, prøv det! Jeg hadde passet en grill fra en multi, den er høy, men ... ødelagt.

sammenlign med brødet fra det emnet.

kom igjen, Irishik! Dagen er klar hvem som taper.
Har du prøvd noe kjøtt? Grytene er forskjellige der.
Jeg bare purrer fra bildene!

Selvfølgelig! På forrige side, et bilde av steinbit fra ovnen, bakt nutria i ermet, men jeg rakk ikke å ta et bilde. Risgryte:

Og dette bakes i dag - paier med ferske kirsebær

Hjelp deg selv!

Det ser ut til å ordne seg) Kjeks, muffins, grønnsaker var vellykket)

[NellyM]

NellyM Vel, dette er flott, så vennskapet fant sted? Og skryte? Foto til studio!