Det er tre alternativer:
1. Du kan bestille via Internett
2. Erstatt en ingrediens for en annen. For eksempel kan malt erstattes med kvassurt eller tørr kvass. Bruk kakaokaffe for farge.
Dyr surdeigen selv.
3. Og du kan bake uten alt dette, jeg forsikrer deg !!!!!!!!!!!
Og ikke mindre velsmakende men mer nyttig sikkert!
For eksempel,
Rugbrød uten noe fra Gasha
fra fugasca
Brukeren kan få inntrykk av at rugkrembrødoppskriften er litt giftig.
På en eller annen måte er det ikke riktig
OmelaDenne oppskriften inneholder veldig sunne og sunne ingredienser. Alt er basert på rug.
Oppskriftene du tilbyr som et alternativ refererer til helt forskjellige grupper av brød.
Ingen grunn til å villede nybegynnere.
Vil kakao eller kaffe endre fargen på brødet, hva vil du smake på?
For min smak vil smaken være
lykkelig, som ikke har noe med russiske baketradisjoner å gjøre.
Jeg vil gjerne endre fargen på brødet, ikke noe problem!
Alt er oppfunnet i bakeri for lenge siden, karamelliser sukker til en veldig mørk farge og tilsett.Vel, eller kjøp et ferdig fargeskjema basert på det, så får du ikke en kakao-kaffesmak av brød.
Det er ingen måte å kjøpe alt i nærheten av huset, det er en Peki Sam-butikk på forumet, gå dit og få alt på en uke.
Malt kan ikke erstattes akkurat slik, det enkleste er tørt kvasskonsentrat.
Tørr kvass inneholder allerede malt, rugmel og brødsmuler.
Siden det er lite malt i den, ta 2 eller 3 ganger mer kvass enn malt. Reduser forskjellen med tilsvarende mengde mel i oppskriften.
Etter å ha fått i det minste tørr kvass i stedet for malt og rugmel med gjær, er det ikke vanskelig å bake rugkrembrød, etter å ha dyrket rug surdeig på 3-4 dager hjemme.
Men dette er et annet tema for bakeri, og brød vil ikke fungere på tre timer.
Still alle spørsmål om rent rugbrød i emnet mitt.
For ruglykke, med Rye Choux-brød, kom hit.
