tyrkisk kaffe

[Alexandra]

Alexandra
Velkommen til deg! Hvor / hvor mye fikk du det? Jeg vil også ha en tyrker, men bare en liten, fordi jeg drikker kaffe i en person, og koppen min er liten ... I dag har jeg to tyrker: som du har en "familie" emalje og lergods hentet fra Abkhasia. ..
Jeg hørte også om kaffe i kjøleskapet / fryseren, men jeg holder det utenfor gammel vane i kjøkkenskapet ...

[Liten]

Liten, det er slike tyrker i mange nettbutikker, men jeg kjøpte impulsivt inn ABC av smak. Tatt i betraktning leveransen, ville dette handle om pengene, eller det hadde vært nødvendig å kjøpe mye, men jeg trenger ikke kaffe ennå.
På bildet har jeg en 50 mg kopp, fra Ikea. Det er 4 av dem.
Tyrker for 1 kopp er kobber, men med en ganske bred hals og et loddrett håndtak - for sand eller en elektrisk komfyr. Jeg har en gass, en slik penn passer ikke meg, og jeg leser nakken, det er bedre smalt for å bevare aromaen av kaffe ...

🔗

🔗

🔗

[Alexanderchka]

Alexanderchka
Tusen takk ! Jeg går en tur på lenkene ...

Jeg har bare brygget italiensk kaffe. I forgårs, på samme melk (samme pakke), kaffen stivnet, i dag viste det seg med en gang ... Jeg vet ikke en gang hva jeg skal tenke på ...

Jenter, jeg glemte å dele ... Jeg elsker også tyrkisk kaffe brygget med et kronblad (ikke et fedd) hvitløk ... 80 ml. Jeg legger 2 ts vann. kaffe og 1-2 fineste hvitløksblader. Vi tilbereder kaffe som vanlig, lar den sette seg og ... !!!

[Liten]

Jeg går alle sammen med kirsebær ... og hvis de på en eller annen måte er sukkerfrie? Kanskje det ikke blir surt?

Hvitløkblader -, Liten, kan du tørke? Eller trenger du en fersk ???

[Liten]

Hvitløkblader -, Liten, kan du tørke? Eller trenger du en fersk ???

Alexandra
Jeg brygger bare med fersk, på en eller annen måte har det ikke engang skjedd meg å prøve det med tørt ... Jeg tror med tørr, en veldig kraftig kaffe vil komme ut, selv om jeg legger 1 kronblad, selv om ... Jeg må prøve det på en eller annen måte ...

Generelt var det opprinnelig en slik oppskrift (kildemagasinet "Gastronom" 3/2003)

Kaffe "Hemmeligheten til den gamle MAVRA"

Hva trenger du:

1 ts malt kaffe

1,5 ts. sukker, melis eller honning

80 ml vann

1 tynneste hvitløksblad

Hva å gjøre:
Tilbered tyrkisk kaffe, men legg det tynneste, gjennomsiktige, nykutte hvitløksbladet i kaffepulveret før du tilsetter vann. Og hell vann ikke kaldt, men nesten kokende vann.
Alt annet er det samme.

Råd:
Denne kaffen lages best med honning. Hvitløk binder sammen smaken av kaffe og honning og skaper en unik bukett. På andreplass ligger melis. Følgelig er den tredje sukker.

[P.S.]

Jenter, jeg tror jeg skjønte hva som er hemmeligheten med koagulering av kaffe i melk ... I dag brygget jeg to porsjoner, men! flere saltkrystaller ble tilsatt til den første, og den andre var i "ren" form. Med salt krøllet kaffen seg opp igjen, i en "ren" form, utmerket kaffe! Så det viser seg hva som er salt i salt!
P.S.I går laget jeg forresten også kaffe med melk uten å legge til salt-ikke curdled.

Smul, og hva slags salt?

[ikko4ka]

ikko4ka
Marine, som er store krystaller.

[Kaffe "Hemmeligheten til den gamle MAVRA"]

Kaffe "Hemmeligheten til den gamle MAVRA"

Kaffen er over, jeg gikk for å kjøpe!

[Liten]

Liten, Jeg koker også hele tiden med grovt havsalt. Nå må jeg prøve det uten salt i melk uten melk og halvparten med vann

I går prøvde jeg det med kirsebær, men siden jeg malte det uten sukker, viste det seg bare juice (kastet ut utklippene) og tilsatte et par flere hele bær. Som et resultat vil jeg ikke si at aromaen på en eller annen måte var tydelig å skille mellom, men smaken er litt sur og mykere enn uten kirsebær.
Kanskje fungerer det ikke bra uten sukker

[kaffe med Cointreau-likør]

Jeg ble til og med overrasket over at så mange ikke hadde prøvd å lage kaffe med melk før.

Jeg har en venninne som er en kaffepike. Den samme vennen som Podruzhkin-salaten fra.Jeg elsker henne veldig, du må skrive om henne. Dette er en morsom pest på bena og en eksperimentator i enhver forstand. Elsker kaffe med melk. Uten melk drikker han ikke. Drikker ikke i det hele tatt. Hun trenger en rik melkesmak. Så det var hun som oppfant sykkelen og bestemte seg for å brygge kaffe med en gang med melk, for ikke å lide (når mye melk smeltes i kaffe, blir den øyeblikkelig kald). Så det var vår skikk.

Og likevel, for elskere av kaffe med melk, er en elegant ting konsentrert melk. Han har en slags unik ettersmak av kremaktig, vi liker det veldig godt.

Og jeg elsker kaffe med Cointreau-likør... Jeg anbefaler det på det sterkeste.

1-2 ts per kopp nybrygget som du vil for styrke og brygge. Jeg brygger bare kaffe i en tyrker, jeg kjenner den ikke igjen fra en kaffemaskin.
Kaffe, kaldt vann, noen få saltkorn. Ta skummet litt opp, sett til side, rør, vend tilbake til bålet, igjen til det er lett løftet, slå av, dekk kalk med et fat og stå i 5 minutter.

[Kaffe med egg.]

Ta kaffeelskeren til selskapet. Kan?

Kaffe med egg. Oppskriften er ikke for hver dag, men ...

I en tyrker (for all del!) Brygges favorittkaffen din etter den enkleste oppskriften: Kaffe, vann, salt. Sukkerfri!
I en separat bolle, pisk et helt egg (fersk rustikk) med sukker med en mikser til det oppnås et stabilt skum. Jeg gjør det med øye, men det er mye sukker slik at massen smaker veldig sukkerholdig.
Det er bedre å ta en kopp te, ikke kaffe - volumet er 150-200 ml, høyden er mindre enn diameteren.
Hell halvveis i en kopp usøtet varmt kaffe, i den en skje eller to (etter smak) cognac. Hell forsiktig eggpisket med sukker på toppen med en skje. Laget av egget er slik at du samtidig kan nippe til både det nedre kaffelaget og det øvre egglaget når du drikker.
FORSIKTIGHET! Kaffen avkjøles ikke under egget, ikke brenn tungen!
Cognac fordamper ikke, og etterlater all sin aroma, bitter krydret kaffe med et kaldt søtt egg er noe!

[fugleskremsel]

Jeg ble til og med overrasket over at så mange ikke hadde prøvd å lage kaffe med melk før.

fugleskremsel
For å være ærlig, jeg også! Fordi jeg selv har brukt denne oppskriften i 10 år, om ikke mer ...

[TUNISISK KAFFE]

Her er en annen kaffeoppskrift som jeg elsker ... noen ganger ... det blir ofte kjedelig ...

TUNISISK KAFFE

Kilde: magasinet "Gastronom" # 2 (25), 2004

2 ts malt kaffe

1-2 esker kardemomme

1 tørr fedd knopp eller en klype jord

malt kanel på tuppen av en kniv

I en tyrker må du varme opp 150 ml vann til de første boblene dukker opp på veggene. Reduser varmen til lav, tilsett kaffe, rør.
Del kardemommeboksene, kast bønnene i kaffen. Tilsett nellik, kanel, sukker hvis ønskelig. Vent ca 5 minutter til filmen stiger. Fjern den fra varmen uten å la den koke, og la den stå i ytterligere 2 minutter.

P.S. Riktignok tar jeg dobbelt så mye kaffe, det vil si 4 ts. ...

P.S. Riktignok tar jeg dobbelt så mye kaffe, det vil si 4 ts. ...

Ikke veldig sterk?

[ikko4ka]

ikko4ka
Ikke for meg, men jeg elsker sterk kaffe, spesielt en dobbel espresso.

Å jenter, for en deilig espresso i Portugal. Mannen min har allerede prøvd det over hele Europa. Elsker kaffe. Men bedre enn her har jeg ennå ikke møttes. Og da vi tok opp et lån i banken, fikk vi en kaffemaskin, den tilbereder espresso fra kapsler. Så det er bedre enn kapsler - NEI! Ekte espresso! Det er litt dyrt, men 2 ganger billigere enn på en kafé. Nydelig! Den som har midler, jeg anbefaler deg å kjøpe en som lager mat fra kapsler.
Og jeg kan ikke kaffe, hjertet mitt banker som gal. Jeg drikker uten koffein, det smaker det samme for meg

Mila007, hva er det ,, kaffe fra kapsler ,, 🔗

Chalds kalles. Kaffeputer. De fyller opp kaffemaskinen.

Nei, jeg løy litt.
Chalda er når en papirpakke er i nærheten av en servering av kaffe, og en kapsel når den er aluminiumsforseglet.

Dette er kapslene:



Og dette er bøtter:

Fred være med dere bakere!
og jeg brygger bare kaffe fra Chald i en tyrkisk \ absolutt ikke sammen med emballasjen \

[Italiensk kaffe]

Italiensk kaffe

For 1 porsjon:

1-2 ts kaffe
100 ml. melk
sukker etter smak og etter ønske

Lag kaffe med melk i en tyrker (ikke tilsett vann!). La stå og sil i en kopp. Server sukker hver for seg.

Og det smaker enda bedre på bakt melk 🔗!!! Jeg lager 1,5%, veldig velsmakende !!!

P.S.Jeg har lenge hatt lyst til å skrive om bakt melk, men av en eller annen grunn glemte jeg fortsatt ... men sklerose ... tidlig ... eller akkurat, i følelsen av tid ...

Ekte kaffe med skum, fra cezve, er umulig å få i geysirer (så vel som i kaffemaskiner) - bortsett fra smak, rikdom (det vil vise seg å være vannaktig, som i alle maskiner) og krem ​​(tykt fint KAFFE , ikke melkeskum) vil ikke fungere (det vil vise seg å være en elendig parodi på en stor penis. Selv om maskiner for 1000 e. krem ​​sannsynligvis gjør de riktige. men kaffen er vannaktig uansett. og for den slags penger , Jeg tror det er lettere å ansette et halvt Tyrkia for å brygge riktig kaffe) For å evaluere standarden på drikken, kjøp først en cezva (Turk). Mye billigere. Samtidig bestemmer du hva du trenger.

Jeg kan tilgi deg, men hvorfor blir jeg fantastisk, aromatisk, med utmerket skum - kremkaffe fra en relativt billig carob-kaffetrakter - espresso og ingenting godt kommer ut av Cezve og geysir kaffetrakter? Kaffen er den samme.

Jeg kan tilgi deg, men hvorfor blir jeg fantastisk, aromatisk, med utmerket skum - kremkaffe fra en relativt billig carob-kaffetrakter - espresso og ingenting godt kommer ut av Cezve og geysir kaffetrakter? Kaffen er den samme.

1) Riktig navn på en beholder for brygging av kaffe er cezve.
2) Jeg vil til og med fortelle deg mer - i Russland og i sentrum-øst for Ukraina vet de ikke hvordan de skal lage kaffe i kaffehus heller. Jeg anbefaler å prøve Ukr-kaffe. Lviv, Polen, Tsjekkia, Tyrkia (hvis tilberedt i cezve), Israel (fra cezve, til og med hver soldat der ved enhver anledning brygger kaffe i cezve rett på søppelfyllingen. Det er sant at de ikke brygger i sand, men på en gassbrenner ), Jordan (fra cezve), og mer enn halvparten av perserne tilbereder kaffe i cezve. Forskjellen mellom perserne er mer intens (kokt minst 6-7 ganger)

Du kommer mest sannsynlig til å koke kaffen i cezve. Derfor viser det seg dårlig, eller lag mat en gang - ingen grunn til å være lat. Og du tenker på kvaliteten på kaffemaskiner av to grunner: 1) det er ingenting å sammenligne. Jeg personlig forsto ikke folk som kjøpte kaffebinger for mye penger før jeg selv ble hekta på ekte kaffe fra cezve 2) IMHO, beklager for bortkastede penger

Jeg vil prøve å fortelle på fingrene hva rik tyrkisk kaffe betyr og hvordan den skiller seg fra maskiner, inkludert geysir mukka - rik kaffe, kaffe som blir "skummet" minst 3-4 ganger (og i maskinene dine gjør kaffe ikke til og med skum under brygging - fordi det ikke er kokt). Den er tykk og "streng". De drikker det såkalte. filigran (fingerbøl). Selv et sunt hjerte tåler ikke en bøtte. Selv ren kaffe, uten tilsetningsstoffer (som nellik, laurbærblad, vanilje, kardemomme, pepper ... - mange krydder osv.) I cezve er mye bedre. Etter cezve forstår du at kaffe er vannet i kaffemaskiner, og hvis den fremdeles står i 1 minutt til, kjennes to lag - på toppen av vannet, nederst er en parodi på en kaffedrikk.

Å snakke om maskinens kvalitet er mer korrekt når man sammenligner kaffemaskiner og for eksempel en drink fra en fransk presse eller brygger malt kaffe på polsk (helles i en kopp og helles med kokende vann) eller til og med med samme bialetti mucca (at er dårlig kaffe og veldig dårlig) ... Men ikke med cezve-kaffe. Hvis du "stokker" på ukrainsk eller polsk, er det mange blogger på internett med oppskrifter og metoder for matlaging i cezve. Men fra personlig erfaring - det er bedre å ta bort 10 ganger selv (en gang vil ikke være nok, tro meg). og som du vet, er koffein avhengig. 99% at du er "avhengig" av kaffe fra cezve (slik jeg var avhengig i min tid i Leo. Det viser seg at jeg ikke er motstandsdyktig mot koffein og helt motstandsdyktig mot alkohol). Det ville være riktigere å si at etter cezve vil du bli avhengig av koffein. (Tidligere brukte jeg bare en kaffemaskin, jeg visste ikke en gang om eksistensen av en slik avhengighet i meg selv. Dette betyr at du ikke kan sammenligne kaffe fra maskiner og cezve) Selv en slik kaffeavhengighet med kaffe fra cezve vil være annerledes.
Kort sagt, du trenger bare å smake på kaffen laget av en profesjonell i cezve.Da blir det noe å sammenligne.

----
Det er ingenting som skinn

Tusen takk for et så detaljert svar. Jeg vil ikke forkorte noe, fordi essensen av vår gjensidige misforståelse umiddelbart ble tydelig fra ham.
Jeg er hypertensiv, det høye innholdet av koffein i drikken kan drepe meg. Fysisk.
Derfor prøver jeg å finne Aroma og ettersmak i kaffe. Å øke koffeininnholdet er farlig for meg. Kremen inneholder de veldig essensielle oljene (aromaen) som jeg prøver å finne i ekte kaffe. Overdreven varme dreper aromaen, men øker koffeinet. Det er enkelt, og vi har begge rett. For deg koffein og en tyrker, for meg aroma og en johannesbrød kaffetrakter. Og hvor gjør geysiren? Beklager, jeg mente ikke å fornærme noen.

[som vanlig]

... 80 ml. Jeg legger 2 ts vann. kaffe og 1-2 tynneste hvitløksblader. Å lage kaffe som vanlig

Som vanlig er det bedre å ikke gjøre det - jeg sammenlignet, hvitløk gir ikke aromaen så mye som om den ble oppvarmet i utgangspunktet med sukker.

to teskjeer kaffe per kopp vann, hvilke kopper mener du? For eksempel har jeg to favorittkaffe kopper: en = 60 ml., Den andre = 100 ml. Og mannen min har en favoritt kaffekopp til ... 0,6 l. ...

For 60 - 2 ts, for 80 - 2 ts. med topp, og for 100 ml er det bedre å ta 3 ts.
Hvis mannen din har en så seriøs kopp, må du ta 4 ts. kaffe, men fyll en halv kopp ikke med kaffe, men med varm melk, siden kaffe dehydrerer og utvask kalsium.

Jeg prøvde både kaffe i en tyrker og i en kaffetrakter. Etter at jeg kjøpte en tyrker og nå lager jeg kaffe hver morgen, og jeg anbefaler den også til alle.

[Marina_cool]

Jeg er helt enig i det Marina_cool, Jeg tilbereder kaffe utelukkende i en tyrker.

1) Riktig navn på en beholder for brygging av kaffe er cezve.

Det kommer an på hvor de ellers kaller "murstein".

Jeg kjøpte en slik elektrisk murstein. Det er synd at den ikke slukker av seg selv og kaffen stikker av som på komfyren

Så det er bedre enn kapsler - NEI! Ekte espresso!

Bli enige! Jeg har gledet meg over denne fantastiske kaffen i tre år nå. De sendte meg til og med en haug med merkesjokolade til jul med takknemlighet for deres lojalitet. for meg er prisen rimelig, men jeg drikker ikke espresso i liter - en kapsel koster 34-37 cent. Dette er bilen min, bare sølv og svart.



Bare om morgenen kan det ikke være snakk om noen esperesso, bare "vanlig" kaffe! Det eneste som er synd er at min 30 år gamle Turk har gått ned i vekt. Jeg vil ikke ha en "lysende", men jeg kan ikke finne en pen kobber.

Stеrn kan sende deg mye mx fra Moskva.

[Sternochka]

Sternochka, Jeg har to ekstra kobber - nå skal jeg sette inn et bilde.
Sende? Skriv på en personlig adresse!

Og hvis du ikke liker min - beskriv din, vi finner "med perlemorsknapper"
Her er de. Rød 300 ml, mørk 200 ml, fortinnet kobber, Armenia og Pyatigorsk


Begge er for store for meg, jeg kjøpte på en blind måte, kokte en gang og så etter den neste. Stoppet ved den tredje - 140 ml

[Alexandra]

Alexandra
I helgen vridde jeg en liten skilpadde veldig lik din, den som var mørk, men jeg kjøpte den aldri ... håndtaket virket litt for spinkel ... skjønt ... det virket bare ...
Nå plages jeg av et valg, kanskje du kan gi råd til en kalkun fra en bestemt produsent ...

Jenterhvordan velge den "riktige" tyrkeren slik at den senere ikke blir uutholdelig smertefull? Hva bør du være oppmerksom på i utgangspunktet? Det er et slikt valg av dem nå ...

[Lille baby]

Lille baby,

Jeg liker begge deler, armensk og pyatigorsk. Det eneste som er ubehagelig for meg er at jeg ikke faller i mine favorittforhold og mengder med dem. De lever mens de alle er "ved ildstedet"


Jeg liker å lage kaffe til 2 av de minste koppene, så jeg stoppet ved den tredje, ikke så vakker, men med det minste volumet, 140 ml.

Her er slik



Det viktigste er at skilpadden er fortinnet inni, så den er tryggere for helsen. Vel, og tungt. Jeg liker det også med en smal nakke.

tanechka, takk for tilbudet, kjære !!!

Aleksandr, jeg drømmer ikke om dette?!

Hvis du er seriøs, vil jeg ha en mørk, 200 ml er min favorittstørrelse! 🔗

[Sternochka]

Selvfølgelig, seriøst, Sternochka

Jeg kommer ikke til Berlin, jeg vil bare være i Wien - så la oss sende det i en pakkepost

Skriv bare adressen i en personlig

[Tyrker form]

turochka veldig lik din, den som er mørk. pennen føltes for spinkel ... skjønt ... kanskje det bare virket ...

Og jeg har en så mørk en. Jeg liker.

Her er en god artikkel (jeg ville ha mer leire for meg selv, nå tenker jeg).
Hvor nøyaktig informasjonen er - jeg vet ikke
Tyrker form
For det første må tyrken ha en smal nakke.
Den smale nakken bidrar til dannelsen av en kaffe "plug", som ikke tillater verdifulle kaffestoffer å fordampe, og bidrar derfor til å bevare en rik smak og rik aroma.
Den tradisjonelle formen på tyrkerne er "midje", bred nederst og "smalere" øverst.

veggtykkelse
Veggene til tyrkerne må være tykke. Dette vil selvfølgelig ikke hjelpe deg med å brygge kaffe raskere, tvert imot vil bryggeprosessen ta lengre tid, men kaffen vil varmes opp gradvis og jevnt og holder de beste kvalitetene. Hvis du ikke er klar til å bruke tid på å lage kaffe, men bare vil lade opp koffein før neste arbeidsdag, er det bedre å få en kaffemaskin. Husk imidlertid: ekte, "riktig" kaffe er kaffe brygget i en tyrker!
Gir volum

I motsetning til hva mange tror at jo mindre cezve er, desto bedre blir kaffen i, er det ikke slik. Denne oppfatningen kan forklares med det faktum at en person ubevisst setter pris på hva som er mindre vanlig eller hva som blir gitt ham mindre (Tross alt virker godteri bedre når det er få av dem, ikke sant?). Videre er en person spesielt følsom overfor 100 gram kaffe, som han brygget forsiktig med sine egne hender i 10 minutter, omrørte regelmessig og tilsette sine favorittkrydder, enn til en liter kaffe brygget i en hast i en elektrisk kaffetrakter. Faktisk spiller ikke tyrkernes volum en avgjørende rolle, form og

Tyrker materiale
Hovedparameteren til materialet når du velger en turk er varmeledningsevne: jo høyere det er, desto jevnere varmes kaffen opp, noe som, som du sikkert allerede har forstått, er veldig viktig. Blant metall-tyrkere, kobber- og bronsetyrker skiller seg ut kvalitativt, er det de som har størst varmeledningsevne. Den indre overflaten av kalkunen må dekkes med matform, ellers er det fare for metallforgiftning. Derfor anbefaler jeg ikke å kjøpe billige jernturker til kaffe. Det er ikke veldig hyggelig å bli forgiftet, og til og med middelmådig kaffe ..
Leire og keramiske tyrker er også populære. De første er neppe egnet for nybegynnere av kaffeelskere: faktum er at leire, på grunn av sin porøse struktur, absorberer kaffe perfekt og dermed "husker" smaken. Derfor kan bare en type kaffe brygges i en slik kalk; når variantene blandes forverres smaken og alle fordelene ved å lage kaffe i cevve blir intet. Så hvis du ikke er klar til å kjøpe en tyrker for hver type kaffe (selv om leirezves er blant de billigste), bør du velge en tyrkisk kobber eller keramikk. Sistnevnte er ikke dårligere i sine "kaffe" -egenskaper til en kobbercezve, kaffen er utmerket, men selvfølgelig vil den tjene deg mye mindre enn en kobberkalk, fordi en keramisk kalk kan knekke selv om den uforsiktig plasseres i vasken.
Videre er keramiske tyrker de dyreste.

Penner

I tillegg til alt som er blitt sagt, vær oppmerksom på lengden på håndtaket når du velger en tyrkisk kaffekanne: jo lenger håndtaket er, desto mer praktisk vil det være for deg å bruke tyrken. Håndtakets materiale skal lede varme så dårlig som mulig (du kan tross alt bli brent!), Sannsynligvis er et trehåndtak med metallstang det beste alternativet.
Et slikt håndtak vil vare lenger og vil ikke la eieren bli brent; det er også tyrker med et avtakbart håndtak, noe som er veldig praktisk når du vasker det.


🔗

Alexander, jeg løper for å skrive!

I helgen vridde jeg en liten skilpadde veldig lik din, den som var mørk, men jeg kjøpte den aldri ... håndtaket virket for spinkel

Med penner har de alle problemer. Jeg gir mannen min en ny nesten en gang i året, nettopp fordi håndtakene er festet suger.Der er det viktigste å sørge for at tredelen ikke bare "stikker ut" fast i, men naglet, og bedre skrudd. Den kuleste var med hevet håndtak, men mannen hennes brente henne og etterlot den tomme.
Hun var slik -


Dette er 0,5 (bare en manns størrelse) Men på bakken har jeg aldri sett slike mennesker her. Men av alle festene som ble prøvd der, var det mest.

Min "yngste" har akkurat en slik montering

[AlexandrakisenaErnimel]

Alexandra
kisena
Ernimel
Jenter, tusen takk alle sammen for tipsene og mye nyttig informasjon !!!

Jeg ville ha litt mer leire for meg selv, nå tenker jeg

kisena
Jeg har en leireturk med en smal hals, tok den med fra Abkhasia, pennen "falt" veldig raskt, men ellers var jeg fornøyd med den ...

Min "yngste" har akkurat en slik montering

Alexandra, og hvor fikk du din "yngste", om ikke en hemmelighet ...

[🔗]

Kanskje noen er interessert 🔗

[Liten en,]

Liten en,

Det er en slik ting ...

Nå prøvde jeg å spørre mannen min hvor jeg fikk den - men ifølge beskrivelsene mine kan han ikke huske ... det var et slags stort torussenter, i 2. etasje var det en liten butikk med kaffe- og teprodukter, og det er hvor jeg kjøpte det ... til og med Moskva-området og om det var utenfor Moskva ringvei eller inne i det - de kunne ikke finne ut ... Jeg husker nøyaktig at det var "Min butikk" i stedet for ashan-veikrysset og på 2. etasje, hvor det var nødvendig å klatre opp rulletrappen, var det en hall med kafébenker langs omkretsen, hvor hver bak glasset var Il Patio.

Akk

Men jeg tror at tyrken slett ikke er unik. Lignende selges i sett for en kokeovn med sand
Håndtaket pekte opp, jeg bøyde det. Det vil si opprinnelig en cezve spesielt for sand

[Alexandra]

Alexandra
I helgen vridde jeg en liten skilpadde veldig lik din, den som var mørk, men jeg kjøpte den aldri ... håndtaket virket for spinkel:

Det virket ikke som om jeg hadde en på dachaen min, den er fortsatt stille, men det eneste fallet fra bordet var nok til at hun falt av håndtaket, hun ga det samme til søsteren, hun har den samme historien, vi har ikke hendene våre fra at stedene har vokst, eller hva?

Jeg hadde en på dachaen min, den er fortsatt stille, men det eneste fallet fra bordet var nok til at hun falt av håndtaket, hun ga det samme til søsteren min, hun har den samme historien, hendene våre har vokst fra feil sted, enten?

Dette er ikke for deg, det er for de som kom på ideen om at hvis du stikker et stykke tre og klemmer det litt, så skal det holde, spesielt med tanke på temperaturer og vask.


Forresten, husket jeg navnet på en med høyt håndtak - navnet hennes var "orientalsk skjønnhet"! Og hvis produksjon - jeg husker ikke.
funnet på Internett, men motvillige til å bestille. Og i de nærmeste punktene er det ingen det. Og hun har også en så kul "midje" - bare super, smal, smal.

[Alexandra]

Alexandra
Takk for svaret !

Forresten, husket jeg navnet på en med høyt håndtak - navnet hennes var "orientalsk skjønnhet"! Og hvis produksjon - jeg husker ikke.
funnet på Internett, men motvillige til å bestille.

Ernimel
Og hvor fant du det, om ikke en hemmelighet?

Og hun har også en så kul "midje" - bare super, smal, smal.

Forresten, ja, hvis det ikke er vanskelig, kan du forklare om "midjen", jeg forstår riktig hva "midjen" er påså mye bedre? Og hva er bedre? Tilgi meg for det dumme spørsmålet, men jeg er fortsatt en lekmann i denne virksomheten ...

Dette er ikke for deg, det er for de som oppfantat hvis du stikker et treverk og klemmer det litt, så skal det holde, spesielt med tanke på temperatur og vask.

PPKS !

Og hvor fant de, om ikke hemmelige

Jeg skrev bare inn navnet - og det spyttet ut til meg. For eksempel her 🔗

Forresten, ja, hvis det ikke er vanskelig, kan du forklare om "midjen", forstår jeg riktig, jo bedre er "midjen"? Og hva er bedre? Tilgi meg for det dumme spørsmålet, men jeg er fortsatt en lekmann i denne virksomheten ...

Ja, det er riktig. Med en smal "midje" på toppen viser det seg noe som en "kork" med kaffe, der kaffen smelter og brygger, og smaken og lukten er bedre bevart. Som, her skrev de om dette allerede, der valget av tyrkerne var.

Jenter, takk for oppskriftene. Vel, jeg kan ikke ha en chiffchaff i en tyrk !!!! Hva å gjøre? Jeg koker det ikke, jeg gjør alt riktig, men som på bildene har du det ikke !!!!! HJELP PLIZ!

[Armensk kaffe]

Armensk kaffe
Før jeg kjøper kaffe smaker jeg alltid bønnene. Jeg liker ikke colombiansk arabica, den har en sterk surhet, jeg tar aldri robusta. Smaken skal være behagelig, så vil kaffen vise seg etter din smak.
Riktig maling av kaffen er også veldig viktig. For å få skum må kaffen males til støv (som melis eller mel). Du må lage mat på svak varme.

For en kopp vann (kaffe, selvfølgelig), en teskje sukker uten topp og en teskje kaffe med topp. Rør så snart blandingen er oppvarmet. Når skummet begynner å heve, fjern det og legg det i en kopp. La resten av kaffen koke og tilsett i koppen.

Jeg har forskjellige tyrkere, men favoritten min er kobber, håndlaget, armensk, veldig, veldig lik Stern Turk på første side i svar 9. For en middels kopp eller to små kaffekopper.