Kvassdrikk laget av hibiskus og pureed bringebær

[Forberedelse]

Kvassdrikk laget av hibiskus og pureed bringebær

Kategori: Drinkene

Ingredienser
Hibiskus	3 ss. l. på hesteryggen
Bringebær purert med sukker (eller fersk bringebærjuice og sukker)	3-4 ss. l. på hesteryggen
Kanel	0,5 ts
Nellik	3 stk.
Stjerneanis (stjerneanis, altså)	1 STK. valgfri
Appelsin og sitronskall
Vann	1 l
Hjemmelaget surdeig (tørr gjær	1 ss. l. (2 g)
Rosiner	6 stk.
Mynte valgfritt

Kokemetode

• Vi fortsetter eksperimentene våre med å lage kvass av sunne ingredienser. Jeg ønsket å eksperimentere igjen.
• Denne kvassen viste seg å være veldig velsmakende, og dessuten er den ganske budsjettmessig, for da jeg forberedte den brukte jeg tørkede hibiskusblomster - hibiskus og revet fjorårets bringebær. Resultatet er en søt, aromatisk, litt krydret drink, som ligner på en lett karbonatisert vin. I stedet for gjær brukte jeg hjemmelaget surdeig, så det er ikke gjærsmak i drikken i det hele tatt.
• Forberedelse
• - 3 ss tørr hibiskuste, 0,5 ts kanel, 3 nellik og en anisstjerne, hvis du liker smaken, hell 0,5 liter kokende vann i en termos og la stå i 3 timer.
• - Bland hibiskusinfusjonen med 3-4 ss bringebær, revet med sukker. Tilsett en halv liter varmt vann. Rør godt og filtrer gjennom en fin sil. Vi smaker og tilsett sukker etter smak.
• - Legg den resulterende kompotten i en krukke, og la det være et sted for gjæring. Tilsett zest fra en halv sitron og en halv appelsin i krukken, kutt i et tynt bånd. Avkjøl løsningen til romtemperatur og tilsett en teskje hjemmelaget gjær eller 1-2 gram tørrgjær. Riste godt. Vi tar på oss en hanske eller setter en vanntetning. Vi sender til det varmeste stedet. Eller du kan legge den i en gjæringsmiddel i 2 dager.
• - Etter 2-3 dager lager vi en kvassprøve for modenhet. Hvis smaken er harmonisert og kvassen er gjæret, filtrer den og forsegl den i flasker med lufttette lokk, tilsett 2-3 rosiner og 0,5 ts til hver. Sahara. Vi lar stå i kjøleskapet for modning i 3-5 dager.
• Veldig velsmakende, søt, forfriskende. Og det er en enorm plass for avhending av foreldet syltetøy.

Retten er designet for

1 l

Merk

I sesongen blir det enda bedre med naturlig bringebærjuice og sukker etter smak.

Du kan tilsette litt sitronsaft.

[Rada-dms]

Rada-dms, Raduska, jeg elsker det veldig mye !!! du er min gyldne ... i det minste kan du gjøre det på tørr gjær, men som jeg så surdeig var lei seg ...
til bokmerker og til landet)))

[Rada-dms]

Rada-dms, Raduska, jeg elsker det veldig mye !!! du er min gyldne ... i det minste kan du gjøre det på tørr gjær, men som jeg så surdeig var lei seg ...
til bokmerker og til landet)))

Alenka, min kjære, selvfølgelig kan du det! Kvass - han og i Afrika kvass vil forbli på enhver gjær! Det viktigste er ikke å få for mye! Nå vil jeg legge til - jeg glemte om natten!

Og det er en enorm plass for avhending av foreldet syltetøy.

Jeg ble veldig inspirert av uttrykket ... Jeg vil absolutt prøve ... Takk for oppskriften

[Ol]

Ol, dette er det samme kvass, ikke sant?
Hvor fantastisk! Og min favoritt bringebær, og hibiskus og krydder. Tror du det vil fungere med flytende gjær? Og så er jeg ikke på vennlig vilkår med surdeig Og likevel, hvilken stjerneanis, det er stjerneanis?

[Jeg er glad!]

Vel, fantastisk kvass, Jeg er glad! Hibiscus te er det mest etterspurte om sommeren, enn si kwaaaaas! Og hvordan Alyonka, Jeg er glad du nevnte tørrgjær. Takk for at du tenker på oss som ikke er venner med surdeig!

Jeg ble veldig inspirert av uttrykket ... Jeg vil absolutt prøve ... Takk for oppskriften

Så jeg tenker også å eksperimentere, uansett, lager av rødbærgelé kan definitivt brukes på kvass. Takk for din interesse for ideen min. ,

Og likevel, hvilken stjerneanis, det vil si stjerneanis?

Ja, det er stjerneanis (stjerneanis, som vi kaller det). Jeg legger til det nå! Takke!
Ikke alle vet at anis og stjerneanis er forskjellige planter. Flink jente som la merke til!

Takk for at du tenker på oss som ikke er venner med surdeig!

Ira, og tusen takk for din interesse for oppskriftene våre!

Ikke alle vet at anis og stjerneanis er forskjellige planter. Flink jente som la merke til!

Men seriøst, jeg ble også på en eller annen måte "torturert", hva slags stjerneanis er det? Derfor har jeg siden den gang skrevet - stjerneanis

på en eller annen måte "torturert" hva slags stjerneanis er dette

Takk Gud for at du overlevde, la merke til og reddet meg fra tortur!

Ja takk alltid!
Jeg avklarte for meg selv fordi jeg har stjerneanis, men ingen anis

Wow! Dette er fargen! Mettet og rik! Skum rett fra bildet, hvisker rett: Drikk meg! Takke! Nydelig!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, hvor flott du skrev! Jeg la bare merke til kommentaren, samtidig husket jeg denne oppskriften! Men vi har ikke bringebær ennå ...

bringebær er allerede modne for basaren vår

bringebær er allerede modne for basaren vår

Olesya, dere er glade mennesker! Vi er fortsatt i begynnelsen, og jeg vil allerede spise duftende og modne bær!