Svenske kjøttboller

Kategori: Kjøttretter

Kjøkken: svensk

Ingredienser
Kjøttboller:
Hakket kjøtt	800 g
Brødsmuler	1 ss.
Melk	100 ml
Egg	2 stk.
Hakket hvitløk	2 fedd
Salt og malt pepper	smak
Bakken allehånde	1/4 ts
Saus:
Smør	3 ss. l. (ca. 75 g)
Hvetemel	50 g
Melk	180 ml
Kylling eller kjøttkraft	600 ml
Salt	smak
Tørre greener og tørre tomater

Kokemetode

Bland alle produkter til kjøttdeig godt. Dann runde kjøttkaker, 3-4 cm i diameter. Dekk bakeplaten med folie, pensle lett med solsikkefrø.
Til sausen, smelt smør i en stekepanne, tilsett mel og stek i et minutt eller to, rør av og til. Mel skal ikke bli brunt! Hell melk og buljong i en tynn strøm, rør hele tiden. Krydre med salt, tilsett urter og tomater. Kok til tykk. (orket ikke og tilsett litt mer tørket hvitløk)
Ha de ferdige kjøttbollene i en dyp tallerken eller et brett, og hell over sausen.

Tid for forberedelse:

omtrent 20 minutter.

Matlagingsprogram:

Stekes i forvarmet ovn (220 grader)

Merk

I dag kom jeg over denne oppskriften på Internett 🔗

Gjorde det. De spiste det. Jeg likte det, mannen min også, men sønnen min sa at kotelettene er bedre, han liker ikke sauser ... men jeg er lei av vanlige koteletter

Veldig velsmakende med potetmos!

Nydelig! (dvs. god appetitt!)