Brødprodusenter Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Margarita, Vitaly, takk for støtten ... Jeg vil dekke med glasur ...

Jeg trenger fortsatt å bake 2 påskekaker, og jeg vil at de skal være penere og ikke så store. Kan du på en eller annen måte redusere størrelsen på påskekaken? Ta for eksempel 2/3 av alle produktene, eller blir det søppel? samme sted beregnes koketiden for en viss masse kake .... Hvem hadde en slik opplevelse?

Vel, hvordan kan du gi råd uten en prøve og et kutt. Hvis det ble veldig velsmakende, så ja - reduser bokmerket og alt blir bra. Og hvis det er for luftig, må du redusere mengden gjær, og ikke endre bokmerket, det vil bare være lavere.
Og det virker for meg at de er for bakte? Vel nei?
hvilket regime ble valgt? kanskje du må ta ut omtrent fem minutter tidligere?
Generelt sett må du først lage en test, og så kan du tenke på det.

Kan du på en eller annen måte redusere størrelsen på påskekaken? Ta for eksempel 2/3 av alle produktene, eller blir det søppel? samme sted beregnes koketiden for en viss masse kake .... Hvem hadde en slik opplevelse?

Kan. Alle gjør og gjør det her.

[Anna]

Vi må krysse av knebøyen! Tramp slike proffer. Hoppet også rundt ham med en tamburin

mumlet du? Jeg kan se deg danse med en tamburin



Anna, Jeg vet ikke om det er riktig eller ikke, men jeg kom til den konklusjonen at etter den siste bakingen forblir denne formen (gjær) etter siste omrøring, og la dem dusje meg med tøfler, men prøv å justere bunen selv før steking



$ vetLana, det er den slags glasur Masinen tilbyr, han sier det er super. Du kan også prøve.
Iskrem til kake

Soak 1 ts gelatin i 2 ss varmt vann og la det svelle.
Hell 1 ss sukker i 4 ss vann og rør.
Sett gryten med sukker på ilden og varm opp til sukkeret oppløses
Tilsett 20 gram Mashmelow i den varme sirupen (eller på russisk marshmallow, men ikke klassisk, men myk, der det ikke er egg)
Vi rører til den løser seg opp. Så setter vi den hovne gelatinen.
Ta en mikser og pisk til den er hvit til en tykk masse.
La den avkjøles litt, men i piskeprosessen er den allerede avkjølt.
påfør med en silikonbørste.
Hvis glasuren har tyknet kraftig, kan du fortynne den litt med varmt vann, men dette er bare for varianten med Mashmelow. Hvis uten Mashmelow, bør glasuren varmes opp i omtrent 30 sekunder, og den blir tynnere.

Zephyr, dette er kneblet mitt, så du kan klare deg uten det))

[Umka19]

Umka19, Ashanovskie, som de sier, for hver dag, kanskje de har et slagord. Merket. De har sitt eget mel, Ashanovskaya, etc.

Jeg rapporterer at jeg fikk mysebrød med "falt" tak, men familien min spiste alt

Franske kaker "Panettone" er bakt i denne modusen.

Jeg bakte i HP og brioche, og panettone, i henhold til oppskriften fra instruksjonene. Bare første gang jeg bakte panettone ikke la merke til at det var skrevet å legge til rosiner og kandiserte frukter for hånd)) viste det seg å være en bolle med cognac og ble spist umiddelbart

Lyuyudiiii, har noen brukt mørk sjokolade som glasur til en kake? Del din erfaring med hvordan du gjør denne sjokoladen søtere og mykere?

[WLAD]

WLAD, Jeg brukte sjokolade til iskrem. Ikke økte søtheten - vi elsker mørk sjokolade. Men mykere - 1: 1 bland med smør når du smelter.

[Anna]

Anna, Tusen takk, sannsynligvis og melis der så det var søtere
Men hvis med melk? Kan du ikke få melk?

Kanskje det vil fungere, jeg har ikke prøvd det. Sønnen min elsker mørk sjokolade. Og for glasur foretrekker Babaevsky 75%. Bare å spise er den som er bitter. Han er litt mykere. Men jeg liker ikke Lux - det er veldig søtt

[Anna]

AnnaJeg er søt

[WLAD]

WLADsmelter i mikrobølgeovn, for eksempel, og kombiner med krem ​​(litt), rør godt, i begynnelsen kan det flasse av, så vil konsistensen jevne seg ut, den er ennå ikke klebrig. Jeg er så sjokkert. Jeg lagde en fontene, restene på visnen var fastfrosset. Bare ikke gjør det på hvit sjokolade.

[Nika]

NikaTakk

[WLAD]

WLAD, ikke i det hele tatt, men jeg tenker, trenger du å avkjøle kaken på grunn av dette ... selv om den ikke smeltet etterpå

[litt]

Sjokolade + tykk rømme.
Druk sjokoladen i mikropulser, det er 30 sekunder hver, stopper - den smaker bedre, den blir ikke overopphetet.
Det kan være i en tett pose og i varmt vann på en komfyr med litt oppvarming.

Videre kan du blande sjokolade med rømme med oppvarming - en smak. Eller varm sjokolade og ukokt rømme = andre smak.
Sjokolade med krem ​​= tredje smak. Du kan krem ​​+ rømme + sjokolade + (pulver). Lett å justere tettheten
Alt er veldig deilig.
Hvis du tilsetter litt olje i den, blir den mer plastisk, men smaken er mindre konsentrert.

Smeltet sjokolade og fløte og rømme er plast, ikke kaldt også litt varm opp for å blande godt

For søthet, løs pulverisert sukker fra en kaffekvern i krem ​​eller rømme

For en perfekt konsistens, bruk en blender (nedsenkbar).
Det avkjøles i ett slag til plastisitet - hvis det er i et tynt lag i en tallerken med bred bunn i et minutt i fryseren, og deretter smøre. Og du kan kult på filmen

Tusen takk alle sammen, jeg har allerede laget sjokolade + melk på komfyren, og på toppen av det er det også en kjøpt pose med glasur ... det ble noe som marmor, bare jeg helte for mange blomster og sommerfugler på toppen , så marmoren er nesten usynlig

[Mørk steppeørn]

Mørk steppeørnVlad, slik skjønnhet er aldri overflødig!

[WLAD]

WLAD, Wow!

bare nå helte han for mange blomster og sommerfugler på toppen, slik at marmoren nesten er usynlig

Wai-wai, Vlad! Hvordan kan det være at marmor ikke er synlig?! Jeg sitter her og venter på å se. Det må gjøres om!

Så Nika grus, noe som er en skam. Gråt, venter!

[Ira]

Ira, Jeg er ikke spesialist, men kolobokken var ikke vannet?

Vitaly, jeg kan ikke gjøre noe i dag ... så bra

[Vitaly]

VitalyDa jeg trakk frem kaken, krøllet den fra meg ... det er synd til og med å vise slikt

[Vlad]

Vlad, vel og che flørting? Aaa for et kompliment God påskekake

[Nika]

Nika, Jeg sier at jeg krøllet sammen da jeg trakk meg ut



Forresten er det hakkede svisker og gummiormer inni ...

[Rita]

Rita, vel, hvordan smaker du kaken? har du prøvd? skal du gjøre olje der i dag?

krøllete

Ingenting galt. Hvilket mel bruker du? Sol?

[WLAD]

WLAD, veldig ryddig påskekake. Bra gjort! Blir det et bilde av kutteren? Med ormer?

[Lena]

Lena, rapporterer hun i dag om temaet om tegneserien




Galina, og hva slags komfyr skal du? Jeg vil ha smør og mesterverk, den ene i ovnen, den andre i skapet.

[Nika]

Nika, Jeg har allerede bakt "Masterpiece", som alltid, helt i en brødmaker, uten å gjøre noen problemer for meg selv. Nå avkjøles det. Zaaaah ... imponerende.

[Galina]

Galina, Blir det, men bare til påske ... hvis jeg selvfølgelig har tid
Nika, Makfa VS Jeg bruker det hovedsakelig hele tiden og til alt

Og jeg går og forteller alle hvor deilig hjemmelaget kandisert skall, som må være myke og veldig små biter i en kulich.
Hele livet var jeg likegyldig, jeg kom over hardere og sukkerholdige, og jeg prøvde dette når de var velsmakende og myke, og jeg ble syk.
Det er så deilig, bare mmm.
Disse tilsetningsstoffene er så viktige at de også er deilige.
På en gang var jeg lat og til og med dyttet de kjøpte, men nå vet jeg sikkert - du trenger bare din egen

[Lena]

men nå vet jeg sikkert - du trenger bare din egen

Lena, din er alltid bedre, den har vært og vil alltid være

[Galina]

GalinaVel gjort, jeg sender postor i morgen
Sengetøy, hermetikk er bedre.

og ikke le. Hele livet kokte jeg rosiner eller dynket dem i cognac, og så ble det til grøt i kulichet mitt.
Og i fjor var det ikke tid til det og kastet det bare vasket i varmt vann og det svulmer så normalt der
Jeg likte det så godt, jeg kunne ikke fordøye rosindeigen.
Generelt, nå med ristende hender gir jeg rosiner litt fuktighet, som vann, som er bedre
for ikke å falle fra hverandre senere.

[Lena]

Lena, Jeg liker ikke rosiner hvor som helst, og irriterer en stor mengde muffins, brød ...
Jeg vil legge til tørkede kirsebær og ananas.

Dette er hva folk tenker på - mannen min ga meg en konjakk med kirsebærduft ... han vil score en appell. glød .... kan man bake med cognac, og den andre med glød?

[WLAD]

WLAD, Ferien har blåst !!!) Takk!

Ira, jeg er ikke spesialist, men bunken var ikke vannet?

Jeg vet ikke, jeg vet ikke hvordan jeg skal bruke koloboks ennå.

Dette er hva folk tenker på - mannen min ga meg en konjakk med kirsebærduft ... han vil score en appell. glød .... kan man bake med cognac, og den andre med glød?

nei, vil ikke glemme, det blir veldig velsmakende

[Ira]

Ira, Admin har en kolobok-regel, jenter vil komme og kaste en lenke, jeg har noe Pk henger ..., se farvel

Pepperkakemann - hvordan det var

Da jeg trakk frem kaken, krøllet den sammen

Men Rita skrev

Og at sidene kollapser ... så er det veldig skånsomt. Det er nødvendig å ta på det myke. Det vil avkjøles og det blir bra!

når den avkjøles, vil strukturen til hele kaken bli sterkere og den vil ikke tømme og rynke så lett

Og jeg går og forteller alle hvor deilig hjemmelaget kandisert skall, som må være myke og veldig små biter i en kulich.

Og i familien min er det INGEN som liker glede, i alle former. Nylig bakt søtt brød med skall og ... å kaste bort

Forresten er det hakkede svisker og gummiormer inni ...

Klippet du ormene også?

[Natalia]

NataliaVent, jeg trakk ut den andre, jeg lærte den nøye, og den ser veldig appetittvekkende ut
Ormer ristet også

[WLAD]

Jeg vet ikke, jeg vet ikke hvordan jeg skal bruke koloboks ennå.

Ira, les temaet

FORSTÅELSE AV BRØD I HJEMMELAGET BRØD

Og her er Tatiana-Rama MK

Pepperkakemann laget av hvetemel.
Fullkorn mel pepperkaker mann.
Pepperkakemann laget av hvete og rugmel.
Pepperkakemann laget av hvetemel med flerkornkorn og flak.

Hvis du plutselig mister emner eller lenker, i det første innlegget har vi dem her



WLAD, Vel, det er bra! Vi vil alle vente her på et beskjæret syltetøy

[Natalia]

NataliaSom jeg sa til påsken vil jeg kutte

[Natalia]

Nataliatakk!
Vlad, jeg spiller ikke slik ... Jeg ville ikke skrevet om ormer, vi er ikke fugler. Lykke til og gode kaker til alle!
Jeg satte også en vekkerklokke til 5 am, jeg tror jeg vil legge meg og slåss.

[Vlad]

Vlad, og du setter bare de vaskede sviskene?
ligger også i en krukke, men min er for hard for kaken. Kan svisker på en eller annen måte gjenopplives?

[Nika]

Nika, du forstår ingenting om ormer
Lena, Jeg kuttet sviskene i kiler, den var myk, men for å gjenopplive den kan være du kan suge det slik at det metter litt fuktighet ... eller du kan prøve å skålde det med kokende vann ... for å være ærlig, vet jeg ikke ... men jeg elsker det i noen form, både tørr og veldig tørr og våt

og jeg nøl også med å spørre: er gummy ormer bare biter av gummy eller
er det noe spesielt?
først trodde jeg umiddelbart at de var stykker av gummi, men nå er det mistanke om at dette er noe mye mer interessant.

Sannsynligvis i kuttet vil være fantastisk: fargerike lyse biter og myke mørke svisker. Veldig festlig.
Ormer er sannsynligvis fordi de er vridd?
Jeg vil også se før

[Lena]

Lena, Ja, dette er tyggemarmelade til barn ... det ser ut til å være tett og sliper ikke med en slikkepott, og i form som flerfargede ormer

Vel, hva som skjedde inne er fremdeles ukjent ... ... og for å være ærlig er jeg veldig nysgjerrig selv

vel, alt, du har det. Bare prøv å spise den alene
Jeg venter på et stykke
men ideen din er frimodig pakket, eller rettere sagt jeg skal låne den, bare jeg må kjøpe en ny svisker. Denne er for skummel for meg.

[Lena]

Lena, Du kan stjele og du kan frekt låne som du vil ... ... hvis du bare liker resultatet

Vel, teoretisk, siden det ikke engang var elskere av glød her, kan vi anta at noen kanskje ikke liker gummiormene.Men dette er tydeligvis ikke for meg og ikke hjemme hos meg
En gang i året, fortell meg at det er synd at Panasis bøtte er liten

[WLAD]

WLAD, kaken er fantastisk!