Langsomkokt perlebygssuppe med kalkun, sopp og fløte

Langsomkokt perlebygssuppe med kalkun, sopp og fløte

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Vann	5 glass
Kalkunlår med bein	500-600g
Bygg * Mistral *, vasket	3/4 kopp
Gulrøtter, revet på et grovt rivjern	1 glass
Selleri stilk, små terninger	1 kopp (2 petioles)
Champignons, kuttet i 4 stykker	250 g
Salt	2 ts
Basilikum tørr	1 ts
Oregano tørr	1 t, l.
Tørk hvitløk	1/4 ts
Krem 10%	3/4 kopp
Svart pepper, malt	smak

Kokemetode

• Volumet på glasset er 250 ml. Volumet på tregkokeren er 4,5 liter.
• Fjern alt synlig fett fra kalkunens lår.
• Skrell, vask og hakk sopp, selleri, rasp gulrøtter.
• Hell vann i slowcooker-bollen, legg kjøttet i ett stykke, tilsett vasket bygg, sopp, gulrøtter, selleri, salt, hvitløk, basilikum og oregano. Blande.
• Dekk til og kok HØYT i 3-4 timer, avhengig av hardheten til bygg og gulrøtter.
• Fjern deretter kjøttet, tilsett 3/4 kopp fløte i suppen og kok i ytterligere 20 minutter på HØYT.
• Fjern kjøtt fra bein, hakk fint og sett tilbake på suppe.
• Pepper etter smak.
• Det viser seg å være omtrent 2,5-2,7 liter suppe i volum

Retten er designet for

4 porsjoner

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

HØY

Merk

Oppskriften fra nettstedet myfoodstory.com i min tolkning.

En interessant oppskrift (jeg fant på en eller annen måte hvor jeg skulle lese den, den ser sååå appetittvekkende ut, jævla, alt er tilgjengelig ... bortsett fra HIGH-modus, noe i min prosess er, etter min mening, en kokende koke, men jeg trenger sløvhet

og jeg trenger sløvhet

kok lavt

kok lavt

så jeg har ikke denne Lowe (jeg kjøpte automatiseringen

Jeg har ikke denne Lowe

det er en tregkokermodus og ingen tregkokermodus

kok i den mystiske tregkokeren din i et vannbad, slik Oksana gjør

multivarishnaen din er romslig = en slik suppe vil steke ved steking i 2 timer + oppvarming i 3-4 timer

[Svetlana777]

Svetlana777,
Sveta, men det er en * blandet korn * -modus med så god tid på 3,5 timer og en * kyllingsuppe * -modus. Og i fremtiden * Babymat *
På Hai skal det være kokende, min tar opp temperaturen i 3 timer (utad, som om ingenting skjer i det hele tatt), og så bobler i midten og langs kantene, avhengig av tettheten av sausen, noen ganger så mye som en ert i størrelse, men ikke voldsomt og ikke ofte, så roer den seg igjen og så, langs en sinusbølge.
PS-enheten er selvfølgelig fantastisk, men i teorien bør supper tilberedes perfekt, siden det er spesialberegnede programmer der. En annen ville være oppskrifter for ham å forstå hva og hvordan.
Jentene og Toshiba gjettet også først hvordan de skulle bruke det, og så ble de vant til det og fikk ikke nok av det.

Lagt til mandag 6. mars 2017 18:46

Irsha,

Med et bad, ja ... Pokhlebkin visste hva han skrev om i instruksjonene til stigen

[Oksana]

Oksana, Oksanochka! Tusen takk for at du ga oss slike lekre oppskrifter! Suppebombe !!!
rik-fett-vinter-deilig! og veldig lett! Jeg kastet alt og dro på forretningsreise eller for å sove og hvile!

[Oksana]

Oksana, takk for oppskriften.
Som vanlig avvek jeg litt fra oppskriften på familiens smak, men grunnlaget ble tatt fra deg.
Kyllinglår, gulrøtter, grønne purre, perlebygg, tørr porcini sopp. Ingen krem.
4 timer lav i en liten flaske (1,5 l)
Perlekornet er overkokt, kyllingen er det du trenger.
Deilig!
Så jeg tenkte å legge til en syltet agurk på slutten, som sylteagurk, men gjorde det ikke på grunn av barna. Og plutselig liker du ikke det. Masete
Så som så helte jeg suppe i en tallerken og la til sausen som var i kjøleskapet (fromage blo (hvit ost) (som rømme, men lettere), gned syltet agurk, salt, urter, krydder ... alt etter smak)
Så ved å legge denne sausen til varm suppe, fikk jeg en sylteagurk!
Mannen spiste med saus av pickle-typen
Den eldste spiste med saus av sylteagurk (7 år gammel)
Liten bare med rømme (3 år)
Alle likte det!

[Lisichkalal]

Lisichkalal,
Til alles helse. Flott idé for sylteagurk, jeg elsker den, men jeg lager sjelden den. Nå skal jeg gjøre det samme