Gresskarpai med sitrussmak på ostemasse

Gresskarpai med sitrussmak på ostemasse

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser
Mel	200 g
Stivelse	100 g
Smør eller margarin	200 (180g)
Egg	2 stk.
Ostemasse 5-9%	300 g
Sukker	2 ss. l.
Brus slakt med eddik	0,5 ts (Jeg har 1,5 ts bakepulver
FYLLING: Søtt gresskar	500-600 g
Sukker	2-3 st. l.
Sitronsaft	0,5 sitron
Kanel og / eller (muskatnøtt)	1 ts (klype)
Maisstivelse	3 ss. l.
Rosiner og rom (2 ss. L.)	valgfri
Vaniljesukker	2 ts
Sitronskall	1 STK.

Kokemetode

• Deilig, veldig luftig og delikat pai for gresskarelskere.
• - Gni det skrellede gresskaret på et grovt rivjern, bland med sukker, vaniljesukker, skall, tilsett sitronsaft etter smak. Dryss med stivelse. Du bør absolutt prøve fyllingen og krydre etter smak. Jeg liker mye glede og det er søtt nok fordi gresskar smaker ansiktsløst. Du kan legge til rosiner og en skje med rom. Vi setter den i kjøleskapet.
• 
• - Gni smør med egg, sukker og en klype salt til hvitt. Tilsett deretter revet cottage cheese. Den skal være klumpfri og tørr nok. Jeg gjorde alt dette trinnvis i festet til Kenwood-kombinasjonen med en spinnkniv.
• - Bland mel med stivelse og bakepulver. Du kan bare bruke mel, men med stivelse ser det ut til at det blir mer frodig og ømt.Vi kombinerer alt i en klump og legger det i kjøleskapet i en halv time. Deigen er klebrig og myk. Ikke kna den for mye, ellers blir den tett etter steking.
• 
• Vi fordeler 2/3 av deigen i formen med våte hender (helst på papir), lager sider, legger ut fyllet og dekker med gjenværende deig. Jeg antar ikke alltid mengden, så noen ganger er kaken fullstendig forseglet, og noen ganger er den den samme som på bildet, når jeg bare skisserte flate deigstykker på fyllet. Vi liker det enda bedre.
• 
• - Stekes ved 180 C i ca 30 minutter til de er gyldenbrune. Vi tar kaken forsiktig ut av formen sammen med papiret på et trebrett eller rist. Bunnen fester seg raskt, se på temperaturen - ovnene er forskjellige!
• - Sørg for at kaken er helt kul. Pynt med melis.
• 

Merk

Deigen kan saltes. Fyllet smaker ømt, "live". Fyllet kan kokes, kokes med en ekstra mengde sukker, så vil det se ut som tørkede aprikoser.
Jeg lager fyllet to ganger på en gang, jeg fryser en del.
På bildet, en halv porsjon.
Hytteosten ble brukt av Dmitrovsky, som er pakket i plastbeholdere.
For en liten familie kan du lage en halv porsjon.
Natalya Voronezh! Du ba om flere oppskrifter med gresskar, svarte jeg! Jeg har fortsatt mye gresskar ting i søppelkassene.

For deilig!
Fra favorittgresskaret ditt!

[alba et atra]

alba et atra, vi vil plante flere gresskar, vi har allerede fylt med frø, men på en eller annen måte bærer ikke alle variantene mine frukt bra.
Hjelp deg selv, Lenusya!

[Rada-dms]

Rada-dmsfor en nydelig deig i en kake! Hvor mye cottage cheese trenger du?

[Alena Yurievna]

Alena Yurievna, å, kjære mamma, jeg løper og løper for å bli bedre!

Hjelp deg selv, Lenusya!

Og meg og meg!
Jeg vil også smake på en så deilig "sol".

Takk skal du ha!
Jeg vil hjelpe meg selv med glede!
Olya, du kan ikke en gang forestille deg hvor mange frø av forskjellige varianter av gresskar jeg kjøpte ...

[Rada-dms]

Rada-dmsfor en kake !!!! vakker! Grish, tørket aprikos gresskar? nylig kuttet ett gresskar, melonsmak! Hvor er cottage cheese i deigen?

[Rada-dms]

Rada-dmsfor en nydelig deig i en kake! Hvor mye cottage cheese trenger du?

Fikset! Om natten, på full mage, nekter hjernen å fungere normalt! Jeg beklager!
Takk!

Lagt til torsdag 31. mars 2016 01:03

Og meg og meg!
Jeg vil også smake på en så deilig "sol".

Og for deg, Lenus, holder jeg alltid en kusmanchik, hva om du og jeg blir sultne klokka fem!

Lagt til torsdag 31. mars 2016 01:05

Rada-dmsfor en kake !!!! vakker! Grish, tørket aprikos gresskar? nylig kuttet ett gresskar, melonsmak! Hvor er cottage cheese i deigen?

Ja, det ser ut som tørkede aprikoser, husk, Mankin kartz med gulrøtter fra Lenusis arkivering, det minner meg! Bare smaken er tynnere, mykere enn med gulrøtter. Spesielt hvis du koker litt gresskar sammen med tilsetningsstoffer.

Lagt til torsdag 31. mars 2016 01:07

Olya, du kan ikke en gang forestille deg hvor mange frø av forskjellige varianter av gresskar jeg kjøpte ...

Og jeg ville at du skulle skjemme bort 15 poser!

Og jeg ville at du skulle skjemme bort 15 poser!

[Rada-dms]

Rada-dms, kaken er så vakker, jeg løper etter et gresskar i helgen

[Alena Yurievna]

Alena Yurievna, Jeg er en gresskarmaniac og en konsekvent gresskarpropagandist, du kan ikke si noe annet! Og før gresskaret ikke likte, og da ble jeg involvert, og jeg kan ikke bli.

Har du sett gresskarkake, rull, krydret gresskar bakt under osteskorpe, gresskarformet brød?

Og meg! Og et stykke for meg!
Du, Olchik, fortsetter å eksperimentere. Vi tar opp alt
Kjøp frø og del de beste spirende navnene.
La stangen gå med stormskritt

Jomfru! Det er et eget tema med gresskaroppskrifter.
Kopier der også. Ikke glem.
Jeg dyrket et gresskar (eller kjøpte det - så godt jeg kunne) - og gikk umiddelbart til emnet for nye oppskrifter

Jeg løp også til kaken,))) i år vil jeg fylle på gresskar

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg så nettopp navnet på oppskriften, jeg tenkte: Olin er nok et gresskarmesterverk! Jeg har ingen gresskarplantasjer, men bokmerket det og gikk på jakt etter riktig gresskar!

Olga, takk for at du svarte på forespørselen min! En veldig interessant oppskrift! Jeg skal prøve!
Men jeg har ikke sett dette "krydret gresskaret bakt under en osteskorpe" ennå, men jeg skal gå og lete etter deg!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg er også en gresskarmaniac! Jeg holder rede på alle gresskaroppskriftene, jeg har allerede kokt et krydret gresskar, det smaker godt! Nå neste i køen er gresskarpai! Jeg skal bare kjøpe den .... Ja, jeg har til og med en hund som gnager rå gresskar, og jeg legger den til grøten hans!

Nydelig fylling, jeg skal definitivt lage mat! Tusen takk!

Og jeg innså at 52 gresskar skaffet i fjor ikke er nok! Og jeg skjønte også at det var nødvendig å grave ut nye senger, siden 19 varianter av gresskar, hvis frø er tilgjengelige i dag, vil være akkurat. Og jeg forutser også at for noen er dette langt fra den siste oppskriften med et entprodukt!

Ol, den siste ble igjen, og i kjøleskapet revet med et par kilo. Jeg skal kjøpe cottage cheese og prøve den.

Jeg registrerer meg i kø for skjønnheten)

En interessant oppskrift. Olga, takk!
Frosne gresskar - fortsatt hauger, du må feste et sted. Så denne oppskriften er spesielt for meg.

[Olga]

Olgafor en solfylt skjønnhet du har her! Paier på ostemasse er til min fordel, men jeg har ikke prøvd det med gresskar ennå. Takk, jeg stjal oppskriften!

[vinn-tat]

vinn-tat, Tanechka, jeg blir glad om en annen oppskrift på ostemasse og gresskar passer deg!

Lagt til torsdag 31. mars 2016, 15:59

En interessant oppskrift. Olga, takk!
Frosne gresskar - fortsatt hauger, du må feste et sted. Så denne oppskriften er spesielt for meg.

Hakemerke, takk for din interesse, kjære!
Jeg tror at overflødig juice må dreneres fra det frosne gresskaret, så det er bedre å legge det litt ned med alle krydderne, slik at saften fordamper.

Lagt til torsdag 31. mars 2016 16:01

Jeg registrerer meg i kø for skjønnheten)

Hvorfor kø, jeg vil lokke deg med en gang! Og skjønnheten på avkaen din og i oppskriftene er alt i blomster og godbiter!

Lagt til torsdag 31. mars 2016 16:05

Og jeg innså at 52 gresskar skaffet i fjor ikke er nok! Og jeg skjønte også at det var nødvendig å grave opp nye senger, siden 19 varianter av gresskar, hvis frø er tilgjengelige i dag, vil være akkurat. Og jeg forutser også at dette er langt fra den siste oppskriften med et ent produkt for noen!

Ol, den siste ble igjen, og i kjøleskapet revet med et par kilo. Jeg skal kjøpe cottage cheese og prøve den.

Veronica, prøv det, all deigen er mer nyttig enn bare smør. Jeg har allerede bestukket gresskar, tre av dem. Ah, jeg har ikke noe sted å plante i det hele tatt, men jeg stikker frøene mine et sted, det er også mange av dem ... Kanskje jeg vil tilby naboene mine en byttehandel ... De planter ikke NOE, de vokser ugress alene.
Det er fortsatt mange oppskrifter, alle er prøvd, det er veldig gode! Jeg vil dele!

Lagt til torsdag 31. mars 2016 16:09

Og meg! Og et stykke for meg!
Du, Olchik, fortsetter å eksperimentere. Vi tar opp alt
Kjøp frø og del de beste spirende navnene.
La stangen gå med stormskritt

Jomfru! Det er et eget tema med gresskaroppskrifter.
Kopier der også. Ikke glem.
Jeg dyrket et gresskar (eller kjøpte det - så godt jeg kunne) - og gikk umiddelbart til emnet for nye oppskrifter

Irsk, jeg vil oppfylle alle instruksjonene, jeg vil kaste oppskrifter om emnet, jeg har gått lenge! : speider: Du kommer bare for å hjelpe deg oftere, jeg er glad!
Løp til guruen med frø til "Gazebo", der vil du lære så mye nytt, jeg er overrasket og glad hver dag!

Lagt til torsdag 31. mars 2016 16:11

Jeg løp også til kaken,))) i år vil jeg fylle på gresskar

Gud selv befalte, et så velsignet produkt og veldig allsidig! Glad for å behandle deg!

Lagt til torsdag 31. mars 2016 16:14

Rada-dms, Jeg så nettopp navnet på oppskriften, jeg tenkte: Olin er nok et gresskarmesterverk! Jeg har ingen gresskarplantasjer, men bokmerket det og gikk på jakt etter riktig gresskar!

Lilechka! Takk for så sjenerøs ros, vel, hvis ikke et mesterverk, så en ganske god kake for en forandring! Ha en god jakt!

Lagt til torsdag 31. mars 2016 16:17

Olga, takk for at du svarte på forespørselen min! En veldig interessant oppskrift! Jeg skal prøve!
Men jeg har ikke sett dette "krydret gresskaret bakt under en osteskorpe" ennå, men jeg skal gå og lete etter deg!

Takk, Natasha! : rose: Og du spør, spør, ellers er jeg lat til våren, jeg er den eneste du kan ta og stimulere til å lage mat og stille ut.
Men jeg anbefaler det på det sterkeste bakt under osteskorpe, jeg gjør det definitivt en gang i uken, og noen jenter ser ut til å like oppskriften.

Lagt til torsdag 31. mars 2016 16:20

Rada-dms, Jeg er også en gresskarmaniac! Jeg holder rede på alle gresskaroppskriftene, jeg har allerede kokt et krydret gresskar, smak på skyggen! Nå er gresskarpai neste! Jeg skal bare kjøpe den .... Ja, jeg har til og med en hund som gnager rå gresskar, og jeg legger den til grøten hans!

Det er så søtt! Så skal jeg vise deg noe annet, hvordan jeg skal lage det! Og på siden er det mange ganske enkelt supre oppskrifter, jeg har prøvd alt nesten!
Og jeg legger Ruska til i grøten, jeg koker den bare - bokhvete, ris, hirse noen ganger, revet gresskar og kjøtt.

[Rada-dms]

Rada-dmsfor en fantastisk kake! Solar! Jeg vil bare bite ...

[Babushka]

Babushka, Tanya, takk, kjære, for at du har tatt hensyn til denne oppskriften! Jeg bakte fem ganger på rad, nå spiste jeg, tror jeg, til høsten og fersk gresskar!