Gresskar ostekaker

Gresskar ostekaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
deig:
mel	500gr
kefir + egg (melk + egg + rømme)	350 ml
salt	1t l
sukker	1. l
smør	2. l
vegetabilsk olje	3. l
fersk gjær	20gr
gresskar	1 kg
sukker	200gr
sitronmasse	1 STK

Kokemetode

• Ærlig talt ble jeg behandlet med et gresskar. Vi ble presentert for en liten bøtte med (rå) gresskar rullet gjennom en kjøttkvern med sukker og sitron. Jeg oppbevarte den i fryseren. Jeg tok den ut av fryseren da jeg allerede hadde eltet deigen og lagt den på ostekakene, litt frossen.
• Mens deigen kom opp, spiste jeg halvparten av bøtta, jeg vil fortelle deg en så deilig ting
• Jeg elte deigen i en kjøkkenmaskin med 2/3 av mengden mel, etter 30 minutter, tilsatte smør og det resterende melet. Jeg elte deigen i 5 minutter, la den hvile i 30 minutter, elte igjen i 10 minutter og lot den heve i omtrent en time, til den økte to, to og en halv gang.
• Så la deigen på et melet bord og rullet det inn i et lag på ca 0,7 cm.
• Jeg kuttet ut runde kaker, lagde en depresjon inni med et glass.
• 
• Hun lot kakene ligge i noen minutter, og la deretter omtrent 1 spiseskje av fyllet i midten, smurt med pisket egg og bakt i forvarmet ovn til de var gyldenbrune.
• Jeg var veldig velsmakende
• 
• Nyt måltidet!
• Og jeg har også deig igjen og jeg bakte boller
• Og før det, i dag, sønn, bursdagsgutt, bakte jeg fortsatt paier av samme deig, med poteter, kjøtt og ost.
• 
• 

Lignende oppskrifter

Gresskar kanelboller med kremaktig glasur (ang-kay)

Gresskarboller (Korsika)

Gresskarboller "I fotsporene til Craffins" (Sonadora)

Og det var helt nødvendig å avsløre det om natten?
Gikk for å lage rå gresskar syltetøy med havtorn

Og det var helt nødvendig å avsløre det om natten?

Og når ellers da? det er på tide

Solene er kjempebra !! Ta, ta !!

Takk Olya, hjelp deg selv. Si meg, tiden er inne, ikke sant?

[vernisag]

vernisag, Tamara og jeg er et par !!!
Akkurat nå så jeg at du har samme shanezhki
Som soler, nydelig !!

at du har samme shanezhki

Nei, ikke det samme, du er penere
Takk irsk!

[vernisag]

vernisag, det er ipad min så pyntet dem, det viktigste er deilig og hjemme lukter det barndom !!! Eh ...

Og det var helt nødvendig å avsløre det om natten?

Jeg er enig, Tanya! Whoa sebe pauser og sikler!
Og hvordan mister man søvn? Vel, jeg vil miste dette veldig gresskaret med sitron, dessuten rå og fra en bøtte!
Irsk, vel, bakverkene dine er bare kjempebra!

Whoa sebe pauser og sikler!

Å, og hun selv, hun selv, strømmen om natten søtsaker og skulpturer

Vel, jeg vil miste dette veldig gresskaret med sitron

Ja, det er deilig, spesielt frossent
Takk Lenochka!

Å, og hun selv, hun selv, strømmen om natten søtsaker og skulpturer

Vel Duc der - jeg erter, og her - meg! Og jeg er ikke enig!

[Elena Tim]

Elena Tim, ja ja, når vi spytt om natten, betyr det ingenting !!
Så hennes Irisha, la oss få noe annet deilig

Så hun har noe annet å gjøre, kokker og kokker dag og natt. Nei, det er mer sannsynlig om natten, det sover om dagen Og så ...

[vernisag]

vernisag, Irina!
Hvor mange ruller! Og nok en flott bruk av gresskar.
Jeg tok den til "søppelkassene"!

Og før det, i dag, sønn, bursdagsbarn, bakte jeg fortsatt paier

Gratulerer med dagen!

[Irina]

Irina, veldig vakre og originale ostekaker med gresskar. Og resten av bakverkene er veldig vakre

Takk jenter!

[vernisag]

vernisag, Ira, hvor jeg elsker oppskriftene dine! : girl_love: De er alltid så velsmakende, koselige, hjemmelagde! 👍👏👍👏👍👏
Ostekakene er så kjempebra, solene er rette! 🌞
Takk for at du delte deilige oppskriftene dine med oss! 💐

[vernisag]

vernisag, Irisha, ostekakeboller!
Fse Liu og alt hachuuuu!
Det er bra at jeg så oppskriften etter middagen, ellers, vent, i det minste er det ikke så vanskelig å se på en slik skjønnhet, selv om jeg ville ha spist en bart greit.

[Yulia]

Yulia, Ksyusha, Tusen takk!

Irisha takk for den vakre oppskriften! Jeg liker den solfylte syltetøyet ditt veldig godt!

[vernisag]

vernisag,
Irina, hva er proporsjonene i fyllingen?

en liten bøtte med (rå) gresskar rullet gjennom kjøttkvern med sukker og sitron.

Ble ikke fyllet tomt under baking?

Veldig fine ostekaker, jeg vil spise et par.

[vernisag]

vernisag, Irina, takk for nok et mesterverk.
Sannsynligvis kan du lage denne fyllingen med kjeksdeig.

[Irinka]

Irinka, Kate, Helenatakk jenter!

Irina, hva er proporsjonene i fyllingen?

Katya, det står der på slutten av oppskriften, men i går tok jeg ut et terninger med gresskar i terninger fra fryseren, tint det litt, spunnet det i en kjøkkenmaskin, kniver med sukker og en sitronskive, kastet det hele med øynene , det ble deilig

Ble ikke fyllet tomt under baking?

Det strømmet litt, jeg har også tenkt på en kjeks med gresskar og sannsynligvis må litt stivelse tilsettes, og du kan også snurre et gresskar med en appelsin
Jeg har disse ostekakene, til og med datteren min spiste, forsto sannsynligvis ikke hva de var med. Hvis jeg visste hva det var med et gresskar, ville jeg ikke engang prøve

Irina, kan du fortelle oss hvor mange ostekaker du får av denne mengden deig? Deigen passer allerede for meg, fyllet er klart. Hva er den omtrentlige diameteren på kutteren som skal tilberedes?

[Tatyana]

Kan du fortelle meg hvor mange ostekaker du får av denne mengden deig?

Nei, det kan jeg ikke. Jeg lagde ett bakepapir med ostekaker og et annet bakepapir med boller. Hun slo ut 8,5 cm med en deig ting, hvilken som helst deig er mulig Tatyana, ikke rull den tynt ut, gjør omtrent 1 cm bedre, ostekakene blir mer praktfulle

Rapportere


Nydelig! En stor ostekake ble spist på en gang, og det var 16 små til. På bildet er alt som gjenstår)))

[Tatyana]

Tatyana, hvilke vakre ostekaker!

[vernisag]

vernisag, Irina, og deigen er hyggelig å jobbe med. Elting i en brødmaker. Når du rullet knirket det allerede :) Jeg gjorde ostekaker tynnere og tykkere. Mannen min likte de lubne mer, og jeg, hvor deigen er tynnere, kantene knuste ganske litt, mmmm)))
Og i begynnelsen ble jeg fristet av fyllingen. Jeg har frosset revet gresskar som skokrem! Litt tint, knust i kvernen på skurtreskeren, det var en sitron og sukker i sikte. En slik saftig fylling viste seg. Vkuuuusnaya!

Å, Tanechka, hvor glad jeg er for at du likte det! Og jeg elsker virkelig denne deigen, jeg lager alltid deig med rømme melk når det er noe i huset (hjemmelaget yoghurt, kefir, bifidok eller bare melk med rømme) til paier og rundstykker

[Irina]

Irina, takk for oppskriften. Vi likte te med ostekakene dine. Jeg brukte den overlappende krukken med sukkerfri syltetøy, som viste seg å være overraskende velsmakende, og jeg glemte hva jeg la i den. Jeg husker at det var en vannmelon, en melon og noe annet som ga en krydret bitterhet og en veldig interessant smak.

🔗

[Svetlana]

Til helse Svetlana! Bildet er så søtt og deilig, tusen takk

[Tanechka]

Gikk for å lage rå gresskar syltetøy med havtorn

Rått?!

Tanechka, og dele oppskriften?