Makrell basert på sild i nederlandsk stil

[V-tina]

V-tina, Jeg syltet fisken, i går begynte de å prøve, det er nesten over. Veldig velsmakende fisk viste seg! Jeg lagde den først i henhold til oppskriften, den ble litt salt-syrlig (sitronen var stor), tilsatte ytterligere 2 ts sukker, et krydder for sildesalting, smaken var balansert. Grønnsakene er deilige! Takk for oppskriften!

[Lena]

Tina, avriming av makrell, i en ugjennomsiktig pose. Da jeg gikk videre til punktet - rens fisken, viste det seg å være en elveørret som mamma presenterte. Vel, hva jeg skal gjøre - jeg bestemte meg for å salte, det betyr salt)) Jeg forteller deg resultatene om noen dager

Lena, Jeg kan ikke engang si noe fordi jeg ikke har sett en elveørret, jeg har aldri en gang gledet meg til resultatene


Henbane, Lena, Jeg er veldig glad for at fisken falt til din smak, spis med glede

Tina, laget fisken din! Svært velsmakende! Jeg liker det. Kan du lage sild etter denne oppskriften? Det eneste er at neste gang jeg vil redusere mengden salt, ble det salt for meg.

[Natalia]

Natalia, Takk for de gode ordene! Jeg er veldig glad for at jeg likte fisken! Hvis du reduserer salt salt, bruker jeg selvfølgelig bare ikke hele herdeblandingen, hvis fisken er for liten eller lettsaltet, vil jeg bare ha den. Selvfølgelig kan sild tilberedes på denne måten også, jeg laget til og med en brisling på den måten, bare uten sitron

[V-tina]

V-tina,
Tinn, det viste seg deilig - alt er allerede spist)) Det er ikke mange gulrøtter og løk igjen, og det skyldes at boksen har en smal hals Nå må vi prøve med makrell

[Lena]

Lena, hurra: girl_claping: Jeg fortsatte å tenke - hvordan ble ørreten din nå og prøvde makrell eller sild - smakfullt

Veldig velsmakende, og jeg lagde fileter i skiver og sild og makrell, og i lag og blandet - alt er bra. Bare jeg ville korrigere i oppskriften, saltet er grovt, ikke ekstra og ikke iodisert.

[Galina]

Galina, takk for tipset og oppskriften for redigering har ikke vært tilgjengelig på lenge, og jeg kokte fisk i henhold til denne oppskriften med forskjellig salt, alt var bra

For lenge siden prøvde jeg veldig velsmakende rosa laks fra min venns mor og surkål og ba om oppskriften, gjorde alt etter oppskriften, alt ble helt annerledes enn hvordan jeg prøvde, men helt ekkelt ... Jeg spurte hva som var saken viste seg at alle oppvaskene mine til og med jodkål ødela ekstra salt når det gjaldt kål ... Siden da bruker jeg bare steinsalt til salting. Det kan bare redde noen fra feilene mine.

[Galina]

Galina, vel, generelt, dette er en generelt akseptert regel - salt til sylting og hermetisering er stein, men på en eller annen måte viste det seg at det ikke var noe grovt salt hjemme, mannen min hadde brukt opp alt for salting av fisk og sa ikke noe, butikker er langt borte, saltet med fint salt - flyet er normalt, men vi spiser det raskt - det har ikke tid til å mykne opp fra "feil" salt

Siden da bruker jeg bare steinsalt til alle salting-ambassadører. Det kan bare redde noen fra feilene mine.

kanskje - ikke alle har saltet siden barndommen

[V-tina]

V-tina, Tina, oppskriften din ble registrert i familien min, og har allerede gått til folket
Tusen takk!!

Og jeg registrerte det.) Tusen takk, veldig velsmakende, jeg lagde sild.

[Smaragd]

Smaragd, Omela, jenter, hvor fint det er å la den deilige fisken glede deg og dine nærmeste
Og jeg forbereder ennå ikke en slik fisk - den har steget i pris og til prisen er det mer lønnsomt for meg å ta sløyd rosa laks enn makrell eller sild. Saltrosa laks på en helt annen måte, mannen min er fornøyd, jeg kan ikke gjøre mye selv, men ideen om å prøve å salte den i henhold til denne oppskriften klekker ut

[V-tina]

V-tina, Tina, jeg blir med alle sammen og takker deg! Jeg har gjort det for andre året allerede, det er veldig velsmakende, alle som jeg behandlet som det, be om en oppskrift, ta den med meg til bordet! Vi har nesten alt med "spiser, og gulrøtter er sitron. Jeg lover en fotoreportasje neste gang))))).
Jeg planlegger å prøve det med sild.

[Larissa]

Larissa, hurra hvor fint det er at oppskriften går til folk

[V-tina]

V-tina,

Og jeg forbereder ennå ikke en slik fisk - den har steget i pris og til prisen er det mer lønnsomt for meg å ta sløyd rosa laks enn makrell eller sild. Saltrosa laks på en helt annen måte, er mannen min fornøyd

Oppskriften blir bedt om i studio! Vær så snill!

[olche]

olche, ingenting komplisert - jeg skreller bare av skjellene fra fisken (bare slik at den ikke faller av), fjern overflødige filmer (hvis noen) fra innsiden, vask fisken, skjær av hodet og fjern beinene. Jeg blander 3 ts salt og 1 eller 2 sukker (avhengig av humøret mitt, og det er så deilig), noen ganger legger jeg til svartmalt pepper - 1 ts. Jeg drysser fileter rikelig på begge sider, hele eller nesten hele blandingen går til et kilo fisk, så ruller jeg filetene i en rulle, i en beholder og i kjøleskapet i en dag, tøm væsken etter en dag, og kutt filetene fra huden etter behov og tilbered smørbrød. Fisken smaker best for meg akkurat etter en dag eller to, da liker jeg ikke det lenger, så jeg lager mat slik at jeg får tid til å spise

[V-tina]

V-tina, takk - jeg vil absolutt prøve !!!
kom til det kjente navnet-V-tina, med et vennlig ord mer enn en gang husket for de fantastiske forberedelsene til supper / sylteagurk med agurk og bygg og borsjch med eple er spesielt gode i år /
Det er en synd som jeg fremdeles ikke har takket
Jeg føler at fisken vil vise seg å være deilig
Men det hele startet med valget av en brødmaskin ...

[Olga]

Olga, veldig fin sylteagurk er ikke min oppskrift

Pickle (forberedelse for vinteren) (Frau)

Jeg tror forfatteren også vil være fornøyd med takk

[V-tina]

V-tinaOg kålsuppe med bygg er din? Her er jeg en bastard, jeg savnet brevet
og av 3 supper er det bare to igjen

min) Selv elsker jeg dem på deg

Valya, tilgi det dumme spørsmålet, men alle saltnormer avhenger av det. Salter du makrell her eller uten?

[Irishkina]

Irishkina, tilgi meg at det er for sent å salte så mye uten hode, men jeg kjøper vanlige hele skrotter på 800 gram vanligvis

[Irishkina]

IrishkinaJeg beklager at det er sent så hodeløst

ikke alle reglene. Jeg mistenkte noe sånt. det er bare det at mamma alltid salter hodet uten varme. Vel, han elsker, du kan gjøre det her. så hun brakte meg i tvil og introduserte.
Jeg legger fisken. venter!

[irsk]

irskJeg håper du og din fantastiske familie vil like det

Valyusha, ta rapporten! SUPER! Jeg likte det veldig godt!

[Tina]

Tina, også makrell etter en av samme oppskrift, jeg planlegger bare og det er ikke bedre for meg ...
Jo mer interessant det blir å prøve! Vi har nettopp kjøpt makrellen!

[Irishkina]

Irishkina, kjære, hvor glad jeg er for at du likte fisken, for å være ærlig - jeg misunner virkelig, så jeg vil ha en salt fisk, så jeg vil spise et bilde

Lagt til tirsdag 03. jan 2017 08:57

Jo mer interessant det blir å prøve!

Lily, jeg vil vente på inntrykk

Jeg minner de som planlegger å salte fisken til ferien - det er på tide

Det var ikke forgjeves at de ga "Ukens oppskrift"! Det ble veldig velsmakende! Jeg er veldig bekymret for at fisken går tom, den nye blir ikke "ladet". Vi må fremdeles lete etter en god fisk.
Elsket oppskriften, tilsatt nellik og koriander for en krydret smak! Ting!
Tusen takk, jeg klemmer deg rett hundre ganger!
Tinochka, det er fortsatt et spørsmål! Er strukturen din myk eller elastisk? Fisken min viste seg å være øm, myk, falt litt fra hverandre! Svært velsmakende!

Elsket oppskriften, tilsatt nellik og koriander for en krydret smak

Olga er glad for at du kokte den, vi elsker den også veldig, neste gang vil jeg også legge til koriander med nellik, takk, jeg tenkte ikke på det selv på en eller annen måte

Er strukturen din myk eller elastisk? Fisken min viste seg å være øm, myk og falt litt fra hverandre

Ol, her hver gang på forskjellige måter, ser det ut til at det avhenger av selve fisken, jeg liker elastikk mer.Foto super, takk

[V-tina]

V-tina, åh, men jeg elsker forskjellige ting, jeg tror også det fra fisken. Denne var myk fra starten, men veldig fersk. Det er bare det at jeg lager sild med sitron og et eple, den er alltid elastisk, spurte jeg. Tinochka, for tredje dag spiser vi middag med potetmos med denne fisken - vi vil ikke ha noe annet! Jeg annonserer allerede oppskriften din til slektninger!

Tinochka, for tredje dag spiser vi middag med potetmos med denne fisken - vi vil ikke ha noe annet! Jeg annonserer allerede oppskriften din til slektninger!

vi overspiser også så mye først, vi er mer avslappede

i dag kokte de brasme på grillen, mannen min fikk den selv, dette er tingen

[Tina]

Tina, førte takknemlighet for den meget velsmakende og originale makrellen. Jeg likte det veldig godt ved festbordet.

[Helena]

Helena, takk for at du var innom for å fortelle oss om inntrykkene dine. Jeg er veldig fornøyd