Indisk stil tilapia på rispute med gulrotsalat

Indisk stil tilapia på rispute med gulrotsalat

Kategori: Fiskemåltider

Kjøkken: indisk

Ingredienser
Tilapia	6 fileter
For marinaden:
Oliven olje	2 ss. l.
Salt, malt svart pepper	smak
Limejuice + skorpe	1/3 kalk
For sausen:	1 ss. l.
Krem + rømme	150 ml + 50 ml
Karri	1 ss. l.
Salt, hvit pepper	smak
Basmatiris til pynt	2 flerbriller
For matlaging av ris:
Kardemomme	2 klyper
Barberry	15-20 bær
Salt	smak
Limejuice + skorpe	1/3 kalk
Salat:
Gulrot	1 STK.
Agurk	1 STK.
rødløk	1/2 hode
Hvitløk	1/2 fedd
Chili	1 cm spiss
sesamolje	2 ss. l.
Soyasaus	1 ss. l.
Grønnsak + smør	1 ss. l. til steking

Kokemetode

• Tørk tilapia med tørkepapir.

• Fisken kan være igjen hele fileten, men jeg kutter den i 4 stykker.

• Legg tilapiabitene i en beholder. Krydre med salt og pepper etter smak. Tilsett olivenolje og limesaft. Send skorpen til fiskebeholderen.

• Rør fileten med marinade og la stå i 15-20 minutter.

• I mellomtiden, la risen koke i henhold til instruksjonene på en praktisk måte. Jeg kokte i en mikrobølgeovn i en spesiell riskoker. Når du lager mat, tilsett, i tillegg til salt, kardemomme til ris (helst noen korn, jeg har malt), bærbær og en hale fra kalk.

• La oss tilberede salaten: kutt gulrøtter og agurk i lange tynne strimler ved hjelp av en grønnsaksskiller.

• Hakk løk "fjær", finhakk hvitløk.

• Tilsett løk og hvitløk, samt finhakket chili i en salatskål med gulrøtter og agurker. Krydre med sesamolje og soyasaus.

• Rør inn salat og sett til side mens tilapiasaus koker.

• Hell fløte i pannen, tilsett rømme (eller yoghurt for syrlighet), varme opp på svak varme. Tilsett karrysausen, tilsett litt salt og pepper med hvit pepper.

• La sausen småkoke.

• Stek tilapiafiletbitene i bokstavelig 30 sekunder i en blanding av grønnsaker og smør. på hver side (for brikkene mine).

• Overfør filetbitene til den varme sausen.

• Varm tilapia-filetene i sausen i 3-4 minutter.

• Server tilapafileter i indisk stil på ris og topp med gulrot og agurksalat.
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

4-6 porsjoner

Merk

Oppskriften fra kokken Sergei Malakhovsky fra nettstedet med mine små endringer.
Vi elsket parabolen i komplekset. Og spesielt mannen min satte pris på salaten, etterbehandling restene, sa: "Dette er en bombe!"

Takk for oppskriften, jeg elsker Telapia og jeg lager ofte mat, jeg likte oppskriften, tok den til bokmerker, jeg likte virkelig salatalternativet. Jeg vil definitivt lage det.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksenia! Jeg ble også imponert over denne oppskriften og gjorde det for et år siden. Sønnen veldig godkjent! Vanligvis kjøper jeg tilapia og faller i en dumhet: hva kan jeg gjøre med det? Og her er det uvanlig, velsmakende og vakkert. Men noe denne sesongen er Malakhovsky på TV-kanalen Food ikke. Og han var veldig karismatisk

[Håp]

Håp, Jeg vil være glad hvis du liker det.

Olga, ja, jeg fisket den ut av arkivet. Jeg kjøpte mye tilapia, så jeg måtte se etter oppskrifter. Vi likte dette alternativet. Jeg tror jeg vil lage tilapia på denne måten ofte. Videre har jeg blitt tiltrukket av indisk mat i det siste.