Belotserkovsky salat i tomatsaus (rullende)

[Marinade]

Belotserkovsky salat i tomatsaus (rullende)

Kategori: Blanke

Ingredienser
Marinade
Tomatsaft eller tomater	3 l / 3 kg
Salt	100 g
Sukker	130 g
Vegetabilsk olje	220g
Eddik 9%	130 g
Grønnsaker
Kål	2,6 kg
Søt pepper	1,2 kg
Gulrot	800 g
Pære løk	600 g
Grønnsaker (persille, selleri)	300 g

Kokemetode

• Jeg elsker denne salaten for den enkle tilberedningen. Alt er veldig enkelt.
• Grønnsaker vaskes, skrelles, kuttes. Jeg brukte et Berner-rivjern til å kutte grønnsaker.
• Grønnsakene blandes.
• 
• Tilberedning av marinaden.
• I de første årene med å tilberede denne salaten brukte jeg tomater. De siste tre årene begynte jeg å bruke kjøpt tomatjuice. Resultatet er det samme, mindre bryet.
• Kombiner tomatjuice, salt, sukker, vegetabilsk olje og eddik. Vi satte fyr på, la det koke.
• Vi legger grønnsaker. Vi presser dem med et lokk, tamping.
• 
• Du får mye grønnsaker. Men bokstavelig talt går det ti minutter, og grønnsakene kommer allerede helt inn i pannen og legger seg til marinadenivået.
• 
• Femten minutter senere, mens jeg la grønnsakene, kokte marinaden.
• Vi koker i 30 minutter til og salaten er klar.
• Vi legger den i steriliserte krukker og lukkes.
• 
• Det viser seg denne salaten.
• 

Retten er designet for

12 bokser på 800 g

Merk

Jeg pleide å lage salat uten tomatsaus. Men siden mannen min foretrekker alle grønnsaksruller med tomat, måtte oppskriften redigeres. Det viste seg hva som skjedde. Familien vår er veldig fornøyd.
Salaten kan godt brukes til å lage borsjtsj og kålsuppe. Noen ganger gjør jeg dette, men bare slik at mannen min ikke vet at jeg bruker kålen hans til andre formål.

[Ludmila]

De har salater, ser du, de ligger rundt uten å falle!
Ingen steder å gjøre, bare fortell meg, jeg kommer og tar det ...
Ludmila, kul salat! Selv ruller jeg ikke noe til vinteren, men jeg spiser det alltid med glede på en fest. Nydelig.

[Husky]

Husky, fantastisk salat! Vi må gjøre det! Og hvis delen er uten tomatfylling, hvordan skal du gjøre det?

Og hvis delen er uten tomatfylling, hvordan skal du gjøre det?

Hell appelsinjuice ...

De har nki med salater, du ser, ligger rundt, savnet!

kom, mnu har mange ting valiazza

Hell appelsinjuice ...

Ja, og vodka. Det vil være både en "skrutrekker" og en matbit i en flaske.

kom, mnu har mange ting valiazza

Pralna, hun spiser alltid det deiligste, og det som ligger rundt, så for meg ...

De har salater, ser du, de ligger rundt uten å falle!
Ingen steder å gjøre, bare fortell meg, jeg kommer og tar det ...

Helen, krukkene lå bare mens de fotograferte slik at salaten kunne sees, ellers så man ingenting bak tomatfyllet. Så kom mannen min og sa omtrent det samme som deg. "Hva er du spredt om salaten min. Legg den jevnt på hyllen i skapet."
Og jeg vil unne deg en salat med glede! Bare ikke fortell mannen min !!

Og hvis delen er uten tomatfylling, hvordan skal du gjøre det?

Blandede grønnsaker legges i krukker.
Grønnsaker står i glass i flere timer, tapper og tilsett mer. Inntil grønnsakene allerede er bra, kan du ikke legge i glasset.
En liters krukke helles i hver etasje: 2 ss. l kokt olje, 2 ss. l eddik 5%, 1/2 ts salt, 1 ts sukker, 2 bitterkorn og allspice.
Steriliser 0,5 liters bokser innen 1 time. Så rulles boksene sammen.
Generelt sett veldig lang tid. Men nydelig !!

Bare ikke fortell mannen min !!

Kanesh, det vil jeg ikke si! Hva er jeg, syk, galleri?
Han vil skynde seg å forsvare eiendommen sin! Så endelig får jeg ikke noe.
Lyudochka, takk!

[Ludmila]

Ludmila, dette er en deilig salat. En venn behandlet meg. Takk for oppskriften, nå skal jeg gjøre

Jeg likte også oppskriften. I år har jeg allerede laget mange salater. Men i oppskriften, bortsett fra pepper, er alle produktene vinter. Du kan redusere dosen og gjøre det selv om vinteren, bare prøv det.

[Ludik!]

Ja, og vodka. Det vil være både en "skrutrekker" og en matbit i en flaske.

og hva ler du av, det er slik fyll for general, djevelen er ikke asfaltert

Ludik! Veldig fristende...

Salat kan være bra, men for meg brukes 2 ss eddik i en halv liters krukke. Er det ikke slik? Generelt er det kult, rett borschik. Mer kjøtt på toppen ...

[Marcella]

rett borschik. Mer kjøtt på toppen ...

Nooo, rødbeter er tydeligvis ikke nok for borschik. Og kjøttet, ja! Til borschik er fantastisk. Salce er enda bedre skjønt.
Marcella, Jeg justerte oppskriften uten tomatsaus. Der tilsettes 2 ss i hver krukke. skjeer 5% eddik.
Men i tomatdressingen tilsatte jeg 9% eddik. For 12 bokser på 800 gram synes jeg ikke 130 gram er mye. Jeg vil også legge til. Men siden oppskriften allerede er testet og mer enn én gang, og smaken av kål til slutt, når den spises, viser seg å være utmerket, la jeg ikke til noe.

Vel, takk. Siden eddik er 5%, er det forståelig. Jeg elsker salater med kål. Men jeg liker det bedre uten tomat.

Jeg lagde denne salaten, alle boksene "eksploderte", salaten kommer ut av boksene. Nå er det bare å kaste det, ikke sant?

[Husky]

Husky, Ludmila, tusen takk for salaten! Tomat er det Belaya Tserkov-salaten manglet! Beklager at jeg lagde en servering, deilig. Jeg tok de samme glassene - skjønnheten er deilig! Alle bokser er i et skap ved romtemperatur, det er ingen bombing. Jeg har nettopp byttet greenen for dill ...

Før lagde jeg Belaya Tserkov-salat, men det er STERILISERING! Og jeg liker henne ikke SÅ! Og her er skjønnhet: klipp den, kok den og legg den i krukker! Jeg lagde halvparten av bokmerket, for prøve. Det viste seg 6 bokser på 0,75 hver og 1 på 0,5 (vi dømte henne) Veldig velsmakende! Jeg gjør det andre partiet. Takk!

Fantastisk deilig salat! Takk for oppskriften.

[EEV]

EEV, Nija42Takk for at du stoler på oppskriften. Jeg er veldig glad for at salaten kom til din smak.
Og jeg har gjort mye i år, men jeg har ikke laget denne salaten ennå. Mannen min ser sidelengs på meg og minner meg hver gang om at han ikke ser favorittsalaten sin i pantryet vårt.

[Husky]

Husky, Jeg vil lage en slik salat. Spørsmål om baugen. Kan du erstatte vanlige buer med hvitt og lilla?
Og så fikk jeg et par kg farget løk her, jeg burde feste

Hvor interessant og allsidig livet er! Byen Belaya Tserkov ligger i nærheten av Kiev, og Belaya Tserkov-salaten er kjent, laget og elsket i Moskva! Lyudochka Huska, ikke en landskvinne tilfeldigvis? Og salaten er skikkelig god! Jeg må prøve med tomat!

Tusen takk for oppskriften! Laget i 2016 som en forberedelse til kålsuppe (buljong i tregkokere + poteter + en salatkanne = en utmerket første rett for "en-to"). Hun angret på at hun hadde gjort lite. Jeg gjorde en forberedelse for borsjcht. Men da jeg kokte borscht om vinteren, bestemte jeg meg for at det ikke var nok kål og "vinket" inn i salatgryten. Det ble flott !!!! Så nå er det muligheter !!! Takk igjen.

[Håp]

Håp, Jeg er veldig glad for at salaten kom til smak og til retten. Jeg bruker også noen ganger i hemmelighet salat i borsjekt, bare så mannen min ikke vet det. Han elsker ham så mye at jeg hvert år øker antall porsjoner, men alt er ikke nok for ham. Og hver gang han mumler hvis han ser at salaten hans ikke er til det tiltenkte formålet.
filirina, Irina, så ikke innlegget ditt. Nei, vi er ikke landskvinner, men mannen min er fra Ukraina. Fra Cherkasy-regionen. Jeg lærte denne oppskriften fra moren hans. Bare han var opprinnelig tilberedt uten tomat. Et sted i faget ga jeg det.

[Husky]

Husky, Lyudmila! Jeg skynder meg å uttrykke min dypeste takknemlighet for denne salaten og fortelle en fantastisk historie om mannen min. Mannen min er veldig rolig med mine grønnsakspreparater.Kan spise noe, men uten mye entusiasme. Da jeg så salaten din, bestemte jeg meg for å prøve den, fordi jeg måtte feste litt grønnsaker. Laget en halv porsjon. Det var veldig lite igjen på et fat som ikke passet inn i krukken. Mannen kommer, ser fatet, spør hva det er. Prøver. Og så begynte det !!!! Han krevde å åpne boksen, spiste en hel 0,7 liter boks, uten å stoppe et øyeblikk (og salaten var fortsatt lunken). Jeg har ALDRI i livet mitt sett mannen min spise noe med en slik glede (og jeg vil til og med si med grådighet). Jeg så på en annen boks (jeg lukket 7 stykker på 0,5 l og en 0,7 totalt), men holdt tilbake impulsen. Det var fantastisk !!! I morgen skal jeg lage en hel porsjon, jeg har allerede målt alle komponentene.

Hele tiden husket jeg om mannen din og forholdet hans til denne salaten. Jeg foreslår å gi salaten nytt navn til "Male Belaya Tserkovsky".

takke

[Hermetikk]

Hermetikk, Svetlana, det var veldig interessant å lese rapporten din. Og veldig morsomt. Det er hyggelig å høre at mannen min likte salaten. Så mannen min er ikke alene om avhengigheten av denne salaten.