Koreanske agurker

Koreanske agurker

Kategori: Blanke

Ingredienser
friske agurker	3 kilo
ferske gulrøtter	650 gram
sukker	180 gram
hvitløk	150 gram
krydder etter gulrøtter på koreansk.	50 gram
malt svart pepper	1 ts
eddik 9%	150 gram
salt	75 gram
vegetabilsk olje b / s	200 ml

Kokemetode

• Skjær agurkene i terninger på ca 5-6 centimeter.

• Jeg gned gulrøttene med alkohol, kuttet av krøllene slik at de ble kortere. Eller rist til en gulrot på koreansk.

• Slik ble det.

• Bland alle ingrediensene (før hvitløken gjennom en presse). La stå en dag på et kjølig sted, og rør om og om.

• Slik ser de ut før de blir plassert i bokser. Du kan allerede hjelpe deg selv nå. Og hvis du vil forberede den til vinteren, legger vi den i krukker og setter den til å sterilisere. Sterilisering iya 25 minutter. Vi bretter opp lokkene. Vi tar på dem og pakker dem sammen. Vi holder til det avkjøles helt.

Retten er designet for

7 bokser à 0,5 liter

Tid for forberedelse:

1 time

[Angela]

Angela, si meg, hva er krydder? Hva gjør agurker koreanske?
Jeg vil spinne flere krukker med slike agurker, jeg gikk bare for å plukke agurkene, og de vokste mer enn nødvendig, jeg vil kutte dem i terninger.

Jeg har det samme spørsmålet. Klargjort krydder for gulrøtter på koreansk?

[Lena]

Lena, Irina, som skrev det for gulrøtter på koreansk i oppskriften. Jeg ser, men det er ingen rekord. Rettet opp.

[Angela]

for gulrøtter på koreansk

Angela, Jeg forguder deg! Du gjorde livet mitt lettere. I går kysset jeg en bøtte med koreanske gulrøtter (jeg vet fortsatt ikke hvorfor), nå bruker jeg overgrodde agurker

[Lena]

Lena, Jeg var glad for å hjelpe! Du kan også sette ferdige gulrøtter.

Flott !!!

[Rada-dms]

Rada-dmstakk. De er deilige. Jeg har stengt for tredje året.

Klasse! Jeg elsker alt uvanlig) Jeg vil prøve oppskriften din!

[Yulek]

Yulek, husk å prøve. Nydelig!

spørsmålet har hopet seg opp. og hvor er saltet ?? Hva kan du gjøre uten salt? Jeg tror ikke jeg tror ikke

[osm]

osm, takk for at du la merke til det. Jeg fikser det.

Angela, hvilken krydder tar du? I betydningen av hvilket selskap? Kan jeg ta et bilde

[shuska]

shuska, "Krydder". Ingen bilder. Jeg brukte den.

Klar. Takk skal du ha

[Angela]

Angela, Jeg lagde disse agurkene til lunsj, de er verdt å insistere på. Jeg har et spørsmål, er det nødvendig å vente en dag, eller er det allerede mulig å sterilisere rulling?

Beklager at jeg ikke svarte med en gang. Jeg kom akkurat, dro i går. Jeg motsto dagen hver gang. Men prøv det! Selv om jeg tror at det allerede var sent.

Jeg fikk mye væske om dagen. Hell denne væsken i bokser eller hell den når du pakker i bokser for sømning?

Helle.

Takke. I dag skal jeg rulle opp en krukke for en prøve)) Det lukter deilig!
Jeg tok forresten koreansk gulrotkrydder. Det står "mildt". Har du det samme?

Jeg tar en skarp en. Smak, hvis det ikke er nok skarphet, er det bare å tilsette malt pepper.

Ok, så i fremtiden vil det være nødvendig å se at krydderet var krydret (til jeg så dette, kjøpte jeg en mild og tenkte at det skulle være slik).

Det er også et gjennomsnitt.

Jeg har forberedt koreanske agurker i flere år ved hjelp av denne oppskriften. https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=137552.0... Jeg orker ikke det på en dag. De står på kjøkkenet i flere timer

[ang-kay]

ang-kay, og dette er alt på "Spice"?

[Ludmila]

Jeg har forberedt koreanske agurker i flere år ved hjelp av denne oppskriften. https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=137552.0... Jeg orker ikke det på en dag. De står på kjøkkenet i flere timer

Ludmila, som har en oppskrift. Klokka er 12 der, men jeg har det. Generelt varierer oppskriftene litt.

og dette er alt på "krydder"?

Ja. Mild, middels og skarp. Jeg har ikke sett den midtre på lenge.

25 minutter på å sterilisere hvilken krukke? Liter? Agurker vil ikke koke helt ned?

Jeg lukker på en halv liter. Ikke lag mat. Du kan holde den i mindre enn 5 minutter.

OK. Jeg gikk for å lage mat))

Lykke til!

Og jeg kjøpte et krydder, skrevet-krydret, for meg var det en oppdagelse at de er forskjellige.Jeg vil se etter en mild, barn kan alltid ikke spise gulrøtter på grunn av krydderet, og jeg drysser alle krydder separat, uten paprika.
Jeg rullet opp agurkene, de er veldig velsmakende, men mye juice ble sluppet ut, jeg måtte helle den ut, den ekstra var igjen, neste gang holder jeg den ikke på en dag. Jeg laget også lignende agurker, bare uten gulrøtter, så jeg måtte holde det i 3 timer.
Sterilisert i en trykkoker etter stramming av lokkene. Takk til Lena-Kubanochka for ideen og for en detaljert historie om hvordan du gjør dette, ville hun selv aldri våget.
Nå skal jeg prøve å laste opp et bilde av glassene.

... Sterilisert i en trykkoker etter stramming av dekslene. Takk til Lena-Kubanochka for ideen og for en detaljert historie om hvordan du gjør dette ...

Vennligst pek en lenke om hvordan du gjør dette. ellers hater jeg å sterilisere hermetikk i en panne

hun ville aldri våget.

Det er sikkert. Og det passer ikke så mye. Veldig interessant skjønt. Kast en lenke på oss.

men mye juice skilte seg ut, jeg måtte helle den ut, den ekstra forble,

Jeg har det også.

så det måtte holdes 3 timer.

Kanskje du kan. Men jeg prøver å ikke eksperimentere med hermetikk på en slik måte, for ikke å angre, selv om jeg alltid reduserer eddiken.

Nå skal jeg prøve å laste opp et bilde av glassene.

Kom igjen.

Her i denne oppskriften diskuterer de dette mye, bare tiden er mindre, det er også kjøtt. Og hvis det er kortere, trenger du KUN krukker med skruelokk, stoff eller silikon i bunnen, hell vann og slå på i 8-10 minutter, ikke la av damp, og stram lokkene veldig forsiktig. Da de ble avkjølte, trakk de seg opp. Jeg har hele problemet i boksene, jeg har ikke riktig størrelse. Jeg liker heller ikke å sterilisere, og jeg liker heller ikke å rulle kaviar og fruktpuré, før du legger den i krukker, den "puster" og brenner. Nylig rullet jeg kald eplemaus inn i trykkoker, skjønnhet!

hell vann og slå på

Det er ikke tid til å lese hele diskusjonstemaet, siden bankene allerede er fulle. Derfor vil jeg spørre her
Anh, hvor mye skal du fylle bankene? Er vannet varmt eller kaldt? På hvilket program som skal steriliseres i trykkoker?

Da jeg rullet gjennom det angitte emnet, fant jeg ikke meldingen til Kubanochka ... kanskje jeg overså ...

Det er ikke tid til å lese hele diskusjonstemaet, siden bankene allerede er fulle. Derfor vil jeg spørre her
Anh, hvor mye skal du fylle bankene? På hvilket program som skal steriliseres i trykkoker?

Og det passer ikke så mye.

Ja, ikke nok! Lena, jeg tror hun lastet inn to trykkkokere på en gang! Og noen, og hun ser også ut til å ha 10 liter, jeg har den vanlige, 5 liter.

Det er ikke tid til å lese hele diskusjonstemaet, siden bankene allerede er fulle. Derfor vil jeg spørre her
Anh, hvor mye skal du fylle bankene? På hvilket program som skal steriliseres i trykkoker?

Jeg fylte ut så mye jeg kunne, det viste seg nesten på lokket. På et hvilket som helst program har jeg bare et manuelt sett fra 1 til 99 minutter, jeg ringte i 8 minutter.
Sannsynligvis, der temperaturen er lavere, vel, grøt eller grønnsaker.

[shuska]

Jeg kom inn til feil tid med trykkoker, men det ville jeg gjort shuska rullet opp for lenge siden.
Det viktigste er at boksene er skrudd opp, men med lokk som er rullet opp av en maskin, vil det ikke fungere, det riper av! Krysset av! Jeg prøvde vann: lol: sterilisere.

Eh ... Jeg rapporterer
Krukkene mine passet ikke inn i trykkokeren i høyden jeg måtte legge på gammeldags måte i en kjele på komfyren ((

Det er også en liten punktering å smake på. Mye hvitløk (vel, bare veldig mye). Selv når jeg lagde mat ble jeg overrasket over at et ganske stort hvitløkshode gikk for 1 kg agurker, men jeg bestemte meg for å prøve det. Hvis krydderet også var krydret, kunne jeg ikke ta det i munnen.
Når det gjelder væsken som slippes ut. Det var knapt nok for meg å helle 2 halvliter krukker.
Men hva om det ikke er nok væske? Hvordan fylle på i dette tilfellet?

PS Anechka, tusen takk for at du "passer inn" vil være nyttig for fremtiden

Jeg var overrasket over at et ganske stort hvitløkshode ble igjen til 1 kg agurker,

Så det er en oppskrift på 3 kg agurker 150 gram.

Det var knapt nok for meg å helle 2 halvliter krukker.
Men hva om det ikke er nok væske? Hvordan fylle på i dette tilfellet?

Du kan bruke olje.

Ja. Så jeg tok 50 g. Hvitløk var dofiga! Nå, i å helle glass, silet jeg til og med hvitløkslake.

Du kan bruke olje.

Men ikke hell olje over hele glasset? Jeg har agurker igjen til en annen 0,5 liters krukke, men det er ikke noe sylteagurk i det hele tatt.
Hva, hell en del av krukken med saltlake, og del med olje (i alle krukker)?

Wow! Det er alltid overflødig væske igjen. Vet ikke en gang hva du skal gi råd? Lukk glassene med saltlake og spis resten. Du kan ikke spare med olje. Det vil være veldig dristig.

Angela, takk for oppskriften!

[Anya]

Anya, skjønnhet.

[shuska]

shuska, Jeg hadde også mye hvitløk, vel, absolutt ikke et hode per kilo, det er lett, jeg renset en bolle per porsjon. Og for mye, men det er det samme på koreansk. Dessuten avtar smak-bitterhet etter alle prosedyrene. For eksempel liker jeg å spise hvitløk i syltede tomater, og det er ikke bittert i det hele tatt.
Når det gjelder størrelsen på bokser i en trykkoker, ja, det hele, rotet jeg gjennom hele pantryet på moren min og meg selv til jeg fant 10 stykker, de skulle ikke være høyere i høyden enn de vanlige standard halvliter.

Angela, veldig smakfulle agurker viste seg, takk !!!

[Olga]

Olga, Jeg elsker dem også. Til helse)