Kjøtt a la beef stroganoff på sveitsisk

Kjøtt a la beef stroganoff på sveitsisk

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kjøtt (biff / svinekjøtt)	600-700g.
Løk	1stk. (Stor)
Champignonsopp (hvilken som helst)	1 boks (400g.)
Smør	50g.
Hvetemel	1-2 ss. l.
Tørr hvitvin	250-300g ..
Krem 10% / rømme 20%	250-300g ..
Salt, malt svart pepper, tørket timian.	smak
Vegetabilsk olje	1-2 ss. l.

Kokemetode

• En enkel og deilig oppskrift på kjøtt med sopp i vin og fløte!
• En oppskrift fra det gamle Burda-magasinet for 1990, som jeg tilpasset for MV Panasonic.))).
• La oss begynne ...
• Slå på MB på "Baking" -modus i 40 minutter. Hell i vegetabilsk olje.
• Vask, tørk og kutt kjøttet som for stroganoff.
• 
• Ha kjøtt i en bolle Мв og stek om mulig. Denne gangen hadde jeg mye kjøtt, og steking som sådan fungerte ikke ... men det er ikke skummelt.
• Mens kjøttet er stekt, tilbered sausen.
• Terning løken.
• 
• Og stek i smør, tilsett deretter hakkede sopp.
• 
• Stek i 5 minutter, og hell i vinen.
• 
• La det koke, og fordamp deretter litt, min 5-8.
• Etter det, tilsett salt, pepper, timian, fløte eller rømme fortynnet med litt vann.
• 
• La det koke litt. Sausen er klar.
• I mellomtiden er kjøttet vårt stekt og stuet, hell mel på toppen og bland godt.
• 
• Tilsett nå sausen fra pannen, bland alt godt.
• 
• Slå av "Baking" -modus, slå på "Stew" -modus i 1 time og 30 minutter.
• Deilig, ømt, aromatisk kjøtt med sopp er klart!
• Serveres med makaroer, mmmmm deilig!
• 
• Bon Appetit alle sammen!

Retten er designet for

Mange

Tid for forberedelse:

-----

Matlagingsprogram:

Komfyr / MV Panasonic 18.

Merk

Jeg håper du liker oppskriften!

Du kan ta hvilket som helst kjøtt i originalen - kalvekjøtt.

Dette er ikke første året jeg lager mat slikt kjøtt, og oppskriften er ikke kjedelig i det hele tatt !!!!

[Ksyunya!]

Ksyunya! Vel, fantastisk kjøtt! Jeg har aldri kokt den med vin, og jeg ser ut til å ha savnet noe interessant. Vi prøver når jeg får kjøtt.

En fantastisk oppskrift på multi! TAKKE!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, takk sho falt inn!
Jeg er alltid glad for å se deg!
Og kjøttet er veldig velsmakende, så velg det.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, veldig appetittvekkende. Og hvis du steker fersk sopp, eller er det bedre hermetisert her? Og hvilken smak gir vinen, kan et lite barn spise det?

[Rada-dms]

Rada-dmsTakk for din oppmerksomhet!

Ja, jeg tilpasset den for multi ut av latskap, og slik at den tilberedes på komfyren i originalen.

Da jeg først så det i et magasin, spiste jeg nesten bladet med bilder.
Og denne oppskriften ga meg ikke denne oppskriften for å leve i fred, men da ble jeg anstrengt av mat, så jeg hadde en strøm å passe på, mens lyubazza var på ham mens jeg spiste pølser.

Vent kaneshna er en annen sak.

Og ved hjelp av favorittmulti, så til slutt lafa

[Jiri]

Jiri, Irina, i den originale oppskriften, som bare er fersk sopp fra bladet, så det er mulig.
Du trenger bare å steke litt lenger slik at det ikke blir juice.

Og jeg tror vin gir aroma, hvis et barn, så kaneshna er ikke nødvendig. Jeg tror du kan erstatte den med vann, eller hvis soppen er fersk, ikke fordamp juice til slutten, og dette vil være i stedet for vin.

Se på tykkelsen på selve sausen, det er nødvendig at den ikke er for tykk når den blandes med kjøtt

Generelt skjønte jeg under tilberedningen at jeg ikke ville tilsette fløte, rømme er bedre, for nesten alltid kremen fra vinkurven min.
Men dere jenter, prøv dette og det.
Og se hvordan du liker det mer.

Takk for at du minnet meg, Ksyusha. Veldig velsmakende kjøtt, jeg har tilberedt det i mange år, sannsynligvis siden utgivelsen av denne oppskriften i Burda magazine.De tilbød også sveitsiske stekte poteter.
Jeg gjorde det med fløte og rømme - verken det ene eller det andre ble aldri curd (jeg fortynnet rømme litt med kaldt vann og tilsatte stivelse), kanskje fordi jeg tok begge meieriprodukter med mye fett. Og også, mye vin tilsettes, og jeg fordampet praktisk talt alt.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, takk for svaret!

[Glede]

Glede, Marina, for din helse!
Ja, sannsynligvis ligger hemmeligheten i fettinnholdet i fløte / rømme.
Et sted skrev Tanyusha-Admin om dette ...
Og jeg glemte aaaa.
Men rømme har aldri krøllet seg.

[Jiri]

JiriIrsk, vær så snill!

Aaaaa, de vil behandle Ksyun med kjøtt her! Malaysisk! Jeg er allerede lei av å tygge greener,
gi produktet!
Takk kjære fra hele mitt mannlige team!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, du sjekket inn her også!
Og du, har du allerede forberedt noe, eller så, nåværende menn mens du erter med bilder!

Har du allerede forberedt noe

i morgen. Jeg skal tine kjøttet ... iiiiii mens Mikhaskas ostemasse tygger!

Og jeg besøkte også Mikhaska, rapporterte
Deilige koteletter gettstaaa.