Honninggjærboller på 30 minutter

[Så husk nedtellingstiden!]

Honninggjærboller på 30 minutter

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	3 -3,5 st.
Smør	100 g
Melk	240 ml
Kyllingegg	1 stor
Honning	1/3 ss. (Jeg har 2 ss. L. Til hest)
Hurtigvirkende tørrgjær	2 ts under kniven (jeg har 1,5 ts.)
Salt i deigen	0,5 ts
Rosiner	håndfull
Pulverisert sukker blandet med vaniljepulver
Jeg la til 2 ss til deigen. l. ostemasse

Kokemetode

• Det anbefales at alle matvarer har romtemperatur, dette vil øke prosessen.
• Så husk nedtellingstiden!
• - Vi tar ut egget og pisker det litt med salt for å varme det opp litt.
• - Smelt 100 g sl. smør på komfyren i en liten gryte - Jeg smeltet i mikrobølgeovnen Vi utsetter 1 ss. l. for å smøre ferdige boller.
• - Hell melk i smøret, bland, avkjøl litt. - Jeg hadde melk fra kjøleskapet, så det måtte varmes opp litt i mikrobølgeovnen etter blanding med smør.
• - Hell blandingen i skurtreskeren ((Jeg har Kenwood), bland, tilsett suksessivt honning, gjær og deretter et egg. Vi blander.
• Hell mel: første 2,5 ss. og elt deigen i middels hastighet i omtrent fem minutter. Tilsett mel etter behov. - Jeg elte i 4 minutter. Mel tilsatte øyeblikkelig 3 ss. Deretter kunne et halvt glass til, det kunne vært mindre.
• - Vi tar ut deigen, deler med hender, smurt med rust. smør, i to like store deler, så hver av disse to delene i to deler, får vi fire deler av deigen, som hver er delt inn i tre deler. Totalt får vi 12 deigklumper.
• - Vi former raskt kuler fra dem og bretter formen, oljet, måler 22x30 cm. Jeg hadde en 22,5x22,5 cm form for hånden. Vi satte et varmt sted å gå under filmen i 10 minutter. - Før jeg formet de tre siste bollene, slo jeg på Shteba-modus uten lokk og slo den av etter 3-4 minutter. Hun la bolleformen på toppen av Shteba-bollen og dekket den med to håndklær. Ikke glem å slå av Shteba!
• 
• - Slå straks på ovnen for å varme opp til 180 gr.
• - Etter 10-15 minutter kom bollene våre ganske bra! Vi setter dem i ovnen og steker i 10-12 minutter eller til de er møre. Smør dem med smør.
• Slik deler de varme bollene seg etter steking.
• 
• I sanntid tok det meg bare 35 minutter før jeg sendte bollene til ovnen. Hvis egget og smøret hadde romtemperatur, ville det komme ut enda raskere! Jeg la også til rosiner, og det tok ganske lang tid å skylle, tørke og røre i deigen!

Retten er designet for

12 stk.

Merk

Vel, bruk mye tid på dannelsen av den ideelle formen - det vil ikke være mulig å vurdere formen - de vil bli malt av bakeelskere på 5 minutter.
Hvis du vil ende opp med perfekt runde boller, så ta et større bakeplate og sett bollene i tilstrekkelig avstand før du setter på, da deigen øker veldig under steking.

De ligner på noe mellom en lett påskekake og en kaloribolle, fuktig og luftig, litt flassende. Men generelt er de mer som briocher. Deigen er ikke veldig søt, så tilsetninger av rosiner og andre favoritt "tilsetningsstoffer" er velkomne!

Jeg vil definitivt gjenta denne oppskriften med autolyse, omarbeiding og brioche-forming for å sammenligne resultatene.

Dryss bollene varme etter smøring med smør med melis, blandet med vaniljepulver, og naboene vil strømme til aromaen, og forbipasserende i inngangen vil tro at de er i et konditori, honningdeig med vaniljearoma vil gi denne effekten .
Kos deg med te og familie!
Litt modifisert oppskrift fra magasinet "Grocery School"

Klasse! Til frokost er det best med kaffe. Olechka, takk, jeg skal bake det, virkelig, mannen min og jeg bestemte oss for å gå ned i vekt, men om morgenen kan du.
Jeg tok det med til bokmerkene. De første bollene i dag, så dagen blir god og snill! Takke!

[Tanyulya]

Tanyulya, ja, for rask baking ble de veldig bra! Ha en fin dag og en romantisk kveld uten ekstra bryderi!

Å, så deilig! Vi elsker dette! Takk skal du ha! Bokmerker håper jeg lenge, men er redd jeg skal bake det i dag!

Olya, så deilig! Så godt !! Merket det!

Olya! Du er vår fortryllerinne! Jeg lukter og smaker allerede! Jeg gjør det en av disse dagene. Jeg ville bare ha noe med rosiner. Mmmmm. takke

Olya, for en god oppskrift, og til og med med rosiner. Mannen min forbanna meg med rosiner. Uansett hva jeg baker, det første som sier: med rosiner?

Barna mine roper alltid: "Jeg har en gurgle" kule Olenka. Jeg vil definitivt bake. Vi spiser bare Nevsky!

Herregud! Dette er rullene! Akkurat som moren min !!!!!!! : rose: Jeg vil ha en rulle !!!!!

Å, og jeg galopperte på rullene, du kan bare ikke gli forbi slike! Olenka, tusen takk, jeg har allerede tatt det til bokmerkene, jeg vil definitivt gjenta det!

Vakkert, men uten egg er det mulig?

[Jeg er glad!]

Jeg er glad! For en interessant og enkel oppskrift du tok med! Mest er det når SUDDENLY noen fra familien ønsket boller, og det ikke er styrke til å starte en langsiktig bodyag! Jeg likte det virkelig! Takk skat! Veldig velsmakende og super øyeblikkelig!

Rada-dms, takk for en så rask oppskrift. Bakte den i dag. Det var ikke noe med bildet å gjøre. Bollene var en suksess, de viste seg bare å være dunete, til tross for at jeg gikk for langt med rosinene. Og jeg likte også veldig godt at koketiden ikke er nok.

Rada-dms, takk for en så rask oppskrift. Bakte den i dag. Det var ikke noe med bildet å gjøre. Bollene var en suksess, de viste seg bare å være dunete, til tross for at jeg gikk for langt med rosinene. Og jeg likte også veldig godt at koketiden ikke er nok.

Tusen takk for en slik anmeldelse, jeg bekymrer meg alltid for hvordan den vil bli, vil oppskriften bli likt? !! Jeg også, som jeg ser noe interessant for meg, så jeg løper umiddelbart for å implementere! Det er selvfølgelig synd at det ikke er noe bilde! Oppskriften er veldig god og ikke forvirrende!

Olya, så deilig! Så godt !! Merket det!

Aha! Det er veldig hyggelig å lage disse til lørdagsfrokosten, vel klokka 12 om morgenen, jeg planlegger å gjenta dem i dette formatet!
Irisha! Takk for at du var innom for å se meg med all travelhet!

Olya! Du er vår fortryllerinne! Jeg lukter og smaker allerede! Jeg gjør det en av disse dagene. Jeg ville bare ha noe med rosiner. Mmmmm. takke

Og tusen takk! Og jeg har allerede funnet ut at "sjefen" (unnskyld dette vanskelige ordet) innen neste helg!

Oppskriften er flott! Jeg vil definitivt fortsatt bake disse bollene, men jeg vil ikke lenger gi etter for overtalelsen om "mer rosiner, mer." Bollene etter støping var kåte, det var veldig store rosiner. Jeg var veldig redd for at de ikke skulle reise seg.

Oppskriften er flott! Jeg vil definitivt fortsatt bake disse bollene, men jeg vil ikke lenger gi etter for overtalelsen om "mer rosiner, mer." Bollene etter støping var kåte, det var veldig store rosiner. Jeg var veldig redd for at de ikke skulle reise seg.

Jeg kuttet slike rosiner i to deler. HAN er forresten veldig velsmakende, denne store rosinen. : jente-ja: Og i det siste har jeg holdt klar rosiner dynket i rom eller cognac, så lett gjennomvåt. Rosiner høres helt annerledes ut!
Generelt er også tørket frukt egnet, tror jeg!

[Mikhaska]

Mikhaska, vel, hånden min falt av, jeg skrev til deg i takk !! Nå skal jeg skrive personlig, der kan du skrive flere fasiliteter!

[Rada-dms]

Rada-dms, bokmerket !!!! Fordi det er sårt behov for en halvtimes oppskrift Fordi ... "Og hva du skal drikke te med?" - det skjer ... Og så rr-az! Og slike fantastiske boller!
Og det vil være veldig interessant hvordan de forvandles til brioche. Jeg følger emnet!

Olya, hvilke boller !!! : bravo: Du kan definitivt ikke gå forbi slike mennesker uten å stjele minst en. Eller to.

[Ikra]

Ikra, vel, siden det er så interessant, må du lage det i form av en brioche !!! Du stimulerer meg alltid positivt til prestasjoner, som du er ENORM takk for !!! : et kyss: Sant, jeg trodde du skulle stikke innom for å slå, du elsker interessante historier som meg!?

Og jeg pekuuuu!

det er nødvendig å gripe stress med noe etter å ha besøkt en endokrinolog, som beskyldte meg for "nesten overvektig", mer presist overvektig (((((

Jeg kuttet tørkede aprikoser i deigen.

Olya, hvilke boller !!! : bravo: Du kan definitivt ikke gå forbi slike mennesker uten å stjele minst en. Eller to.

Takk for at du var innom, men for å gå ned i vekt, inviterer jeg alle til å slå, så rullene oppveide!
Vel, ja, skjemmende, men velsmakende! Bare om natten det raskeste alternativet! Ta så mye du vil! Jeg skal bake litt til og invitere !! Bare kom med en kake, jeg besvimer bare av din hver gang!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Gi, jenter! Bra gjort! Å, hvis du bare likte det! TTT
Og bildet er rett under karbonkopien, som min! Jeg venter på resultatet! Høyt !!! Og om noe, er det ikke meg, det er et magasin!

[SergeFM]

SergeFMtakk! c: blomster: Gjennomsnittlig mannlig ros er spesielt hyggelig!
Jeg tror at det er mulig uten egg, bare legg cottage cheese eller rømme, bokstavelig talt et par skjeer, og uten dem vil det fungere. Da må bare mengden mel reduseres litt.

Olya, for en god oppskrift, og til og med med rosiner. Mannen min forbanna meg med rosiner. Uansett hva jeg baker, det første som sier: med rosiner?

Og du er hans sjelspasta, med rosiner! Å, idé! Mine, forresten, hadde likt det! Jeg skal tenke på oppskriften, siden de elsker den like mye som du nekter !: O
Tusen takk for interessen din for oppskriften og din positive holdning!

[Rada-dms]

Rada-dms, Punch savnet !!!!! Det er ingen tilgivelse for meg !!!! Gikk for å se

[Rada-dms]

Rada-dms, Punch savnet !!!!! Det er ingen tilgivelse for meg !!!! Gikk for å se

Så jeg ville bare gjøre hake med deg!

Resultat)))) alt som gjenstår etter en solid (hos Sasha) middag og te med en bolle med meg ...

Svært velsmakende! Virkelig lagdelt og .... Ikke søtt. Sure tørkede aprikoser skyggelegger for smaken.
Mannen satt pris på
Jeg er glad!

Resultat)))) alt som er igjen etter en solid (Sashas) middag og te med en bolle med meg ...

Svært velsmakende! Virkelig lagdelt og .... Ikke søtt. Sure tørkede aprikoser skygger for smaken.
Mannen satt pris på
Jeg er glad!

Hold meg syv !!!!!!!!!!!! FSE, jeg er på kjøkkenet !!!

Hvor fort dere alle er her. De har allerede gjort rapporter. Jeg vil ikke utvikle en slik hastighet, men jeg vil stjele oppskriften i søpla Takk

[Rada-dms]

Rada-dmstakk for boller! : rose: Jeg vil definitivt bake den. Og jeg har også et spørsmål - et glass på 200 eller 250 ml. Og hvis du fortsatt tilsetter sukker, vil bollene heve like bra?

Olga, takk for bollene!
bare i dag ville jeg bake boller, og sa til mannen min at det ville være lenge, siden deigen er gjær. Og han sier, er det noe som vil være klart om en halvtime? Og her er oppskriften din, veldig hendig. Ingrediensene var på lager, så jeg gikk umiddelbart i gang.
Alt er veldig enkelt og raskt, bare jeg har ikke nok sukker, men jeg bestemte meg for ikke å eksperimentere, men å gjøre alt i henhold til oppskriften.
Generelt spiste de med syltetøy og kondensert melk, med syltetøy som var bedre))
og jeg var ikke den første)))




de hadde ikke tid til å kjøle seg ned)))

Flott oppskrift. Jeg ble revet med med surdeigsbaking, men den er langvarig. Det er en grunn til å gå tilbake til gjæroppskriften.

[Rada-dms]

Rada-dmstakk for boller! : rose: Jeg vil definitivt bake den. Og jeg har også et spørsmål - et glass på 200 eller 250 ml. Og hvis du fortsatt tilsetter sukker, vil bollene heve like bra?

Et glass på 240 ml, bare legg honning, som i oppskriften, jeg vil ikke legge til sukker, rosiner vil legge til søtsaker. Selv om alle har gode drinker, elsker jeg søtheten over tilsetningsstoffene!

Flott oppskrift. Jeg ble revet med med surdeigsbaking, men den er langvarig. Det er en grunn til å gå tilbake til gjæroppskriften.

Oksana, ikke juster denne deigen heller, hvis du har tid, elter den normalt og lar den passe, de blir mer praktfulle !! Så dette er en god vei ut av situasjonen i tidsproblemer! Takke!!!

[Vei]

Vei, Lizonka! Du er så vakker og fantastisk !!! Skjønnheten er enkel !!!
Men si meg, trodde du ikke at de lignet på strukturen til Sverdlovsk-boller?!
Når det gjelder søthet, avhenger det også av honning, noen ganger er det lettere, men noen ganger er det ikke veldig søtt. Har du lagt inn to skjeer, som meg, eller en tredjedel av glasset?
Nå vil jeg fremheve i oppskriften at de ikke er veldig søte!

Trodde du ikke at de ligner på strukturen til Sverdlovsk-boller?!

kanskje du har rett, men disse virket for meg mer ømme, vel, mindre søte)))
Jeg legger 2 store skjeer med honning, men neste gang skal jeg tilsette sukker også, spør han meg allerede. Og jeg lot bollene heve seg på Shtebik, jeg skyndte meg ikke så mye)))
Generelt er oppskriften kult, spesielt hvis de øker sukkermengden, de også hever seg og vil være like frodige, så super !!!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov, Lizonki annonserer i dag boller, fest for øynene, men ikke boller viste seg !! Takk for bildet, å dømme etter dem, jeg likte det, som et uttrykkelig alternativ !!

Olyayaya !!!! Rullene er så kule !!!!
Ja, og raskt !!!!
Jeg trenger det for mine små bolleelskere !!! Ellers går vi gjennom seksjonsskolene, jeg har allerede ikke hatt tid til å bake rundstykker! Og disse raske er bare nydelige!)))

[Irina F]

Irina F, selvfølgelig, deigene er noe forskjellige fra de som er tilberedt med lang amming, men de er ganske bra for en blitzoppskrift!

Rada-dms Du er bare en trollkvinne! En gang bakte mamma slike boller til oss. Vi spiste og roste. Og når hun er borte, kan jeg ikke gjenta bollene hennes, uansett hvor mye jeg prøvde. Hvor mange ganger hun irettesatte seg for ikke å spørre hvordan hun baker dem. Og i dag kom jeg over oppskriften din og ble ganske enkelt forbløffet og så på bildet. Og så tok hun tak i bakevarene deres. Så glad jeg var da jeg tok ut et bakepapir med bollene mine! De så begge ut og smakte som "mors" boller. Hvor kommer denne oppskriften fra? Tusen takk for ham!

[Rada-dms]

Rada-dms, takk for de fantastiske bollene! Jeg har egentlig ikke noe bilde, men med takknemlighet. Jeg spiste boller med smør og syltetøy. Det er veldig velsmakende med legepølse. Barn og mann satte pris på - de sa deilig. Laget uten rosiner.

Jenter, er det ikke mye væske til denne mengden mel?

[Oracle727]

Oracle727til jeg sover, vil jeg svare, i henhold til oppskriften, hell først all væsken, og tilsett deretter gradvis mel! Fordi mel er veldig annerledes nå.

Å hva gurgler. og jeg trenger ...
Jeg liker ikke å rote med deigen lenge, jeg trenger alt raskt. ...
Jeg tok den til søppelkassene .... takk for ekspressoppskriften!
Jeg lover å rapportere tilbake som baking.

Vel, jeg rapporterer: Jeg hadde et godt måltid med te om morgenen. Dette er det viktigste. Og det sekundære: som vanlig, i stedet for melk (jeg kan ikke gjøre det), brukte jeg vann og MacFoo-mel, i denne situasjonen tok det meg nesten 4 glass mel. Men hvis noen også trenger melk uten melk, så husk denne muligheten og sannsynligheten. Men det gikk bra. Veldig mye. Hjertelig og honning-rosin. Så nok en gang bøyer jeg meg for forfatteren av oppskriften.

Olya, mesterverk! Jeg mister livet

ishportilaaaaa ... gjæren mislyktes .. rullene steg ikke ... pannekakene viste seg ...