Mirta BM2088. Brød med soltørkede tomater og basilikum

Mirta BM2088. Brød med soltørkede tomater og basilikum

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Melk eller vann	320 g
Vegetabilsk olje	1 ss. l.
Salt	1, 5 ts
Sukker	1 ts
Soltørkede tomater (finhakket)	3 ss. l
Revet ost (ikke fett)	150 g
Tørr basilikum (italienske urter kan tilsettes)	2 ts
Hvetemel	500 g
Tørrgjær	1, 5 ts

Kokemetode

• Jeg ville prøve noe nytt. Jeg kom over en oppskrift på Internett, tilpasset den litt til brødmakeren min. Brødet viste seg å være så velsmakende og aromatisk at det for et øyeblikk virket for meg at jeg var i Italia.
• Som assistenter har jeg en Mirta BM2088-brødmaker med 2 eltere. Så la oss begynne:
• Vi tar et skjema for å lage brød. Hun setter inn to eltere i den. Denne modellen inkluderer 4 eltere for forskjellige bakestørrelser. Til denne oppskriften brukte jeg de mindre. Vi heller alle ingrediensene i form i den rekkefølgen jeg skrev i oppskriften.
• Jeg dekket til de soltørkede tomatene. Jeg oppbevarer dem i olivenolje i kjøleskapet.
• Slå på "Basic" -modus, sett skorpemodus til "medium" og START-knappen.
• Først står hun, deretter elter, løfter og baker. På slutten av regimet får vi brød. Ved hjelp av kroken tar vi ut kneadene. Og lar brødet avkjøles.
• Her er en så velsmakende godbit.
• 
• 

Retten er designet for

1000g

Tid for forberedelse:

3:50

Matlagingsprogram:

Hoved

Utmerket sammensetning vil jeg gjøre - det er fortsatt mye soltørkede tomater igjen! Takke!

Vær så god

Å, så her, foruten tomater og basilikum, et anstendig stykke ost! Jeg kan forestille meg hvor deilig det er! Nesten pizza!

På bildet ser skorpen ikke så appetittvekkende ut. Men jeg er bare gal på soltørkede tomater - jeg fant også en slik oppskrift på et annet nettsted, takk for versjonen endret til et kilo! Det eneste som er pinlig er den uendrede mengden sukker og salt, men jeg ble ikke flink og gjorde alt etter oppskriften! Mens jeg kuttet tomatene, trodde jeg at jeg ville kveles av spytt) Jeg la den for en halv time siden - jeg venter på resultatet - jeg avslutter abonnementet!

Jeg gjorde dette - jeg sovnet alt unntatt tomater og ost, startet det på standardprogrammet (i Moulinex Uno er det "fransk brød" - program 3), først fulgte jeg bunken - jeg måtte tilsette mel halvannen ss med lysbilde for å krølle seg pent. Videre ventet jeg ikke på lydsignalet for å fylle fyllet, fordi det er mye av det, da bunen allerede var vridd, begynte jeg å sakte helle ut tomatene, vel, etter signalet var det allerede ost. Forresten kjøpte jeg en vanlig nederlandsk ost. Jeg forstod ikke hva "ikke fettost" er - de er alle 45% hver

Brødet var vellykket! Den steg nydelig (til slutt imidlertid litt opal, men dette er alltid tilfelle med meg), vakker, det var forresten ingen sterk lukt av noe slag. Jeg legger ved bilder!

Til tross for alt ble brødet anerkjent som det deiligste. Selv om "brødets paradoks" fremdeles ikke er klart for meg, handler dette ikke bare om dette brødet - dette brødet inneholder 150 gram OST, en haug med rene krydder, tomater, som alle er i samme krydder, men det føles ikke som det! Det vil si en person som ikke visste at han ikke engang kunne gjette at det var ost der. Det er så fornærmende) Men på den annen side viste det seg å bare være et interessant og veldig velsmakende brød.

Forresten var jeg veldig fornøyd med strukturen - den smuldrer ikke nesten og er veldig myk, men samtidig er den lett å kutte.

Hallo! Jeg er ny på forumet, vennligst hjelp. Jeg likte virkelig oppskriften på brød med tomater, jeg vil prøve den, men jeg forstår ikke hvordan jeg skal tilpasse oppskriften til brødmaskinen min? Jeg har et brød som er mindre i vekt. Hvis du legger alt i henhold til ingrediensene dine, vil deigen bare komme ut.Jeg vil være veldig takknemlig for et hint!

Hallo!

Melk 230 ml
Vegetabilsk olje 1 ss. l.
Salt 1,5 ts
Sukker 2 ts
Soltørkede tomater (finhakket) -3 ss. l.
Ost (revet, lite fett) 150 gr.
Basilikum tørr 2t. l.
Hvetemel 400g
Aktiv tørrgjær 1 time. l.

På 750 gram vil det se ut som dette)

Tilgi sløvheten min, men hvordan beregnet du dette?

Faktisk er det omvendt, forfatteren av dette emnet beregnet hvor mye som trengs for et kilo brød, og det er slik jeg forstår den originale oppskriften

Å, jeg skjønner, takk!))

Brødet har en interessant smak. Brakt for å vise hva som skjedde og takke forfatteren av oppskriften

Brødmaker Supra BMS-355